بهتر است نسبت به مصرف فلافل بیشتر دقت کنید این خوراکی خوشمزه طرفداران زیادی به خود اختصاص داده است و در اکثر ساندویچ فروشی ها یافت می شود ماده اصلی فلافل نخود است که برای کسانی که از مشکلات گوارشی رنج میبرند توصیه می کنیم از این خوراکی میل نکنند .
- طرز تهیه فلافل خونگی:
مواد لازم:
دو لیوان نخود، یک لیوان جعفری، یک عدد پیاز و چهارحبه سیر، نمک و ادویه به میزان لازم .
نخود رو دو روز قبل خیس کرده و مرتب آبش رو عوض کنید. نخودها و و پیاز و جعفری ها را چرخ میکنیم. سیرها را هم میتوانیم چرخ کرده ویا ریز کنیم. نمک و ادویه به آن اضافه کرده و مواد را خوب ورز می دهیم و به شکل دلخواه (معمولا گرد) در می آوریم. در ماهیتابه سرخ می کنیم. این فلافل ها به خاطر جعفری که توش ریخته شده به رنگ سبز میزند. و استفاده از جعفری داخل فلافل کاملا سلیقه ای می باشد و در دستور اصلی آن نیست.
در این مطلب به بررسی کالری فلافل این خوراکی ارزون و پرطرفدار این روزها می پردازیم:
- میزان کالری به ازای هر ۱ عدد فلافل ۹۰ کیلو کالری انرژی
میزان پیاده روی برای سوزاندن انرژی این غذا= ۳۱ دقیقه و ۴۶ ثانیه
لینک مرتبط: کالری استیک
منبع: دکتر سلام
