اکثر افراد در طول سال تنها شب های عید و آن هم بر سر سفره هفت سین از سنجد استفاده میکنند.اما اگر خواص بی نظیر سنجد را بدانید بدون شک حتما مصرف آن را در برنامه غذایی خود جای می دهی.برای شناختن خواص این ماده خوراکی با ما همراه باشید.

سنجد گیاهی درختی مخصوص مناطق معتدل میباشد شکل برگهای این درخت تقریبا شبیه برگهای درخت زیتون میباشد، با برگهایی باریک و کرکی مانند دارای میوه ی بیضی شکل ، گوشتی و قهوه ای که آنرا به شکل خشک شده اش مصرف میکنیم

فواید سنجد

سنجد در بهبود اسهال بسیار موثر است ولی در عین حال مصرف زیاد آن باعث یبوست میشود و از آنجاییکه گیاه بدون ضرری است جایگزین خوبی برای داروهای شیمیایی ضد اسهال برای کودکان میباشد از طرف دیگر باعث از بین بردن سم های موجود در روده و معده میشود در نتیجه باعث مشکلات گوارشی بسیاری میشود

سنجد هم چنین دارای ویتامین سی میباشد به همین دلیل مصرف آن میتواند در رفع کمبود ویتامین سی مفید باشد همچنین با مصرف سنجد میتوانید جلوی عفونت های بدن را بگیرید

ویتامین کا ی موجود در سنجد در انعقاد خون  و کم کردن خونریزی بدن موثر است به همین دلیل مصرف آن برای افرادی که مشکلات انعقاد خون دارند توصیه میشود

سنجد حاوی مقادیر قابل توجهی کلسیم میباشد و به همین دلیل در پیشگیری از پوکی استخوان و نرمی استخوان مفید است

برای پایین آوردن تب مخصوصا تب کودکان سنجد موثر واقع میشود هم چنین برای مشکلات مربوط به تکرر ادرار و مشکلات کلیوی میتوانید از سنجد استفاده کنید

جالب است بدانید که سنجد حاوی آنتی اکسیدان های بسیار قوی است و همانطور که میدانید آنتی اکسیدان ها در ترمیم سلولها و همچنین ساخت سلولهای جدید تاثیر دارد به همین دلیل خاصیت ضد پیری دارد و برای بهبود چین و چروک های صورت میتوانید از آن استفاده بفرمایید

اگر دچار سردردهای بی دلیل هستید یعنی سردردهایتان منشا ارثی، میگرن و… ندارد میتوانید برای تسکین آن از سنجد استفاده بفرمایید

سنجد همچنین بدلیل فیبری که دارد باعث ایجاد احساس سیری میشود به همین دلیل میتواند تا حدی اشتها را کاهش دهد

تا به اینجا سعی کردیم تا از خواص سنجد و مهم ترین خواص آنها برای شما صحبت کنیم اما جالب است بدانید که دیگر اجزای گیاه سنجد نیز قابل استفاده هستند و خواص درمانی زیادی دارند

برگ درخت سنجد برای مو مفید است شما میتوانید تعدادی از برگها را در روغن زیتون ریخته و آنرا روی حرارت قرار دهید تا بجوشد ، زمانیکه برگها کاملا له شد با آن کف سر خود را ماساژ دهید این کار باعث تقویت ریشه مو و افزایش رشد میشود

هم چنین از خود سنجد له شده در روغن زیتون روی حرارت میتوانید خارش پوست سر را درمان کنید

برگ سنجد را میتوانید دم کرده و برای درمان اسهال بخصوص در کودکان  از آن استفاده کنید

مخلوط روغن زیتون و برگ سنجد همانطور که توضیح دادیم علاوه بر افزایش رشد موها برای بهبود ورم مفاصل و اعضای بی حس مفید است ، شما میتوانید روزانه آن را مانند پماد بصورت موضعی روی قسمت هایی از بدنتان که دچار ورم مفاصل و یا بی حسی هستند گذاشته و ماساژ دهید

از گل سنجد هم میتوانید استفاده بفرمایید ، گل سنجد میتواند در بهبود زخم های شما و التیام بخشیدن آنها بسیار مفید باشد

جالب است بدانید که از ریشه سنجد در صنعت عطر سازی استفاده میشود

شاید سوالی که در اینجا برای شما پیش می آید این باشد که بهترین زمان و بهترین طریقه مصرف سنجد چه زمانی و چگونه است

توصیه ما این است که سنجد را بعنوان یک میان وعده در بین وعده های غذایی خود استفاده کنید اگر میخواهید که یک مرتبه در روز آز آن استفاده بفرمایید بهترین زمانش هنگام عصر است

و بهترین طریقه مصرف آن بصورت پودر شده است ، شما میتوانید پوست خشک و قهوه ای سنجد و هسته آنرا جدا کرده و قسمت گوشتی را داخل یک آسیاب ریخته و خوب میکس کنید تا کاملا پودر شود

سپس برای مصرف بهتر است دو قاشق از آنرا داخل یک لیوان شیر ریخته و به همراه یک قاشق عسل میل بفرمایید – خواص سنجد