ماست و دوغ 2 خوردنی مورد علاقه و محبوب ایرانیان است که در ایران در سفره های زیادی موجود است.اکثراً این 2 خوردنی همراه با غذا خورده میشوند و البته خوردن آن ها همرا با غذا مزه خاصی به غذا میدهد.بر اساس گفته های کارشناس طب سنتی،اگر همراه غذاهایی همانند کباب ماست و دوغ مصرف شود،مواد بیماری زا تولید میشوند و بیماری هایی همچون سوء هاضمه و دردهای مفصلی به سراغ شخص مصرف کننده میروند.
سید جواد علوی درباره غذای مناسب و سالم اظهار داشت: غذای مناسب، غذایی است که بعد از خوردن آن فرد به حالاتی مانند خمودگی، بی‌حالی، نفخ و قراقر(صدای شکم)، یبوست، اسهال و نظایر آن مبتلا نشود.
وی افزود: انسان از خوردن غذا لذت می‌برد و به این لحاظ اگر در انتخاب یا نحوه استفاده غذاها دچار خطا شود, تاوان آن را نخستین مرحله معده و بعد تمام دستگاه گوارش می‌پردازد.
این کارشناس طب سنتی خاطرنشان کرد: خوردن دوغ و ماست همراه با غذا به ویژه غذاهای گوشتی مانند کباب، موجب بروز دردهای مفصلی و سوء‌هاضمه میشود.
علوی اضافه کرد: بیدار ماندن زیاد باعث از بین رفتن رطوبات اصلی بدن، اختلال در هضم غذا، خشکی مغز و در نهایت سبب جنون میشود.
وی متذکر شد: خوردن باید در هنگام اشتهای راستین باشد چرا که در هنگام سیری و پر بودن معده و بدن، خوردن بیشتر باعث تداخل و فساد غذا، اسهال و بیماری میشود.
این کارشناس طب سنتی یادآور شد: علائم اشتهای واقعی عبارتند از: ایجاد سبکی در معده و زیر آن، عدم آروغ با بوی غذای قبلی و بدبو، احساس سبکی در حرکات و افزایش حواس پنج‌گانه چون بویایی و شنوایی است.
منبع : تراز
