چاقی یکی از معضلاتی است که امروزه بسیاری از افراد از آن رنج می برند اما مسئله اینجاست که چگونه این مشکل حل می شود. اولین کاری که برای کم کردن وزن باید انجام دهید ، اصلاح الگوی غذایی خود است. در ادامه برخی از نوشیدنی هایی که خوردنشان برای شما مفید است را معرفی می کنیم.
در ادامه به ۱۰ نوشیدنی اشاره شده که در طول این سال ها به عنوان نوشیدنی های موثر در لاغری از آنها یاد شده و شاید برای خیلی ها حتی کارساز هم بوده! اما با این حال ما از دکتر رضا راست منش، متخصص تغذیه و رژیم درمانی و عضو هیات علمی دانشگاه شهید بهشتی خواستیم تا نظر تخصصی خود را در مورد هر یک از این نوشیدنی ها اعلام کرده و حتی به آنها ستاره بدهد تا همه ما متوجه شویم که برای لاغری مان یک نوشیدنی «چند ستاره» انتخاب کرده ایم.حالا که متوجه شدید هرکدام از این نوشیدنی ها تا چه حد می توانند شما را به وزن دلخواه تان نزدیک کنند، بد نیست بدانید اخیرا دانشمندان توانسته اند یک نوشیدنی جادویی را در محیط آزمایشگاهی تولید کنند که اگر پایش به بازار مصرف مردم باز شود، حتما سر و صدای زیادی در حوزه لاغری ایجاد خواهد کرد. قصه از این قرار است که …
باور عمومی
شیر حاوی مقدار زیادی کلسیم است و کلسیم از طریق افزایش تجزیه چربی در سلول های چربی باعث تسریع در کاهش وزن می شود.
نظر متخصص
مصرف شیر به طور محسوس با کاهش احساس سیری به دلیل سرکوب مرکز گرسنگی در هیپوتالاموس مغز مرتبط است. البته مصرف بیش از ۳لیوان شیر در روز در طولانی مدت به کاهش جذب روی و آهن منجر می شود که خود این کمبودها از یک مکانیسم دیگر با تشدید چاقی مرتبط است! پس تعادل در مصرف شیر توصیه می شود.
باور عمومی
با نوشیدن روزانه ۸ تا ۱۰ لیوان آب یخ ۲۵۰ تا ۵۰۰ کالری اضافه تر خواهید سوزاند؛ زیرا بدن برای گرم کردن آب یخ در دستگاه گوارش و رساندن دمای آن به دمای پایه بدن به سوزاندن کالری (یا چربی) بیشتر از معمول نیاز دارد. به این ترتیب در عرض یک هفته نیم کیلوگرم وزن از دست خواهید داد. همچنین یک پژوهش آلمانی نشان داده نوشیدن ۲ لیوان آب بیشتر از معمول، متابولیسم بدن را تا ۳۰ درصد افزایش می دهد، بنابراین از همین امروز نوشیدن مداوم آب را در برنامه خود بگنجانید.
نظر متخصص
مصرف فراوان آب سرد موجب ایجاد یک سازگاری متابولیکی در بدن در جهت افزایش متابولیسم و سوخت و ساز می شود. مصرف آب سرد به حرکت منظم روده ها و بهبود جمعیت باکتری های مفید روده نیز کمک می کند و در کاهش وزن نقش دارد.
باور عمومی
مطالعات نشان می دهد می توان با نوشیدن ۳ تا ۵ فنجان چای سبز در روز، ۳۵ تا ۴۳درصد چربی بیشتری سوزاند.
بهترین نوشیدنی ها برای چاق ها کدام است؟
نظر متخصص
مصرف چای حقیقتا با افزایش متابولیسم و بهبود جمعیت باکتری های روده ارتباط دارد. با این حال، در مورد نقش چای سبز مبالغه می شود. مصرف چای های ترکیبی نقش موثرتری دارد ولی چای سبز خالی چنین نقش بارزی ندارد.
باور عمومی
سرکه سیب باعث احساس سیری در فرد می شود. همچنین سموم را از کبد دفع می کند. عملکرد کبد کاملا وابسته به میزان متابولیسم بدن است. هرچه کبد سالم تر باشد، سلول های چربی بیشتر از بین می روند. برای بیشترین بهره از سرکه سیب، می توانید ۲ قاشق از آن را پیش از وعده غذایی در آب حل کرده و نوش جان کنید.
نظر متخصص
بین تمام موارد یاد شده، سرکه سیب بیشترین نقش را در کنترل جمعیت باکتری های باکتروئیدس دارد. سرکه سیب با کاهش جمعیت باکتروئیدس ها و افزایش باکتری های فیرمیکوتس های روده، موجب کاهش جذب مواد غذایی در روده می شود و نقش موثری در کاهش وزن دارد.
باور عمومی
نوشیدن یک لیوان آب سبزیجات قبل از وعده های اصلی غذا باعث می شود ۱۳۵ کالری کمتر از همیشه غذا بخورید و به این ترتیب لاغر می شوید.
نظر متخصص
هرچه پتاسیم آب سبزیجات بیشتر باشد (مانند آب جعفری)، این اثر بارزتر است. با این حال بیماران قلبی و کلیوی باید در مورد میزان مصرف پتاسیم هوشیار باشند.
باور عمومی
کرفس سرشار از سدیم و پتاسیم است که ادرارآور است و باعث دفع آب اضافی و اسید اوریک از کلیه ها می شود، بنابراین وقتی قصد کاهش وزن دارید، با اضافه کردن کرفس به رژیم غذایی خود، آب اضافی بدن را به شیوه ای طبیعی و سالم دفع کنید.
نظر متخصص
آب کرفس مستقیما باعث کاهش وزن نمی شود. جای بسی شگفتی است که بعضی از افراد در حیطه علم تغذیه به چنین باور غلطی دامن می زنند و صحه می گذارند.
باور عمومی
نوشیدن به طور متوسط ۳ تا ۴ فنجان قهوه سیاه در روز، می تواند فواید زیادی برای سلامت فرد داشته باشد. کافئین قهوه متابولیسم بدن و نیز سرعت کالری سوزاندن را افزایش می دهد. البته بهترین نکته آن بدون کالری بودن قهوه سیاه است که فقط باید با مقداری شیر کم چرب و مقدار بسیار کمی شکر خوش طعم شود.
نظر متخصص
مثل چای سبز است! مصرف قهوه حقیقتا با افزایش متابولیسم و بهبود جمعیت باکتری های روده ارتباط دارد. با این حال در مورد نقش قهوه هم مبالغه می شود.
باور عمومی
چای سیاه مانند قهوه سیاه هم حاوی آنتی اکسیدان است و هم دارای کافئین است؛ کافئین با کاهش اشتها و افزایش متابولیسم بدن باعث چربی سوزی بیشتر در بدن می شود.
نظر متخصص
چای سیاه هم برادر چای سبز و قهوه است. این نوشیدنی در لاغری هم نقش دارد ولی این اثر چنان کم است که نمی توان رویش حساب باز کرد.
باور عمومی
پروتئین وی به ترشح هورمون های کاهنده اشتها کمک می کند. پروتئین های مایع یا شیک پروتئین ها به خصوص در حالت مایع، موجب افزایش متابولیسم و ایجاد ماهیچه می شوند و چربی های بدن را سریع تر می سوزانند.
نظر متخصص
مسائل مطرح شده صحیح است.
باور عمومی
نه تنها غلظت اسموتی باعث از بین رفتن اشتهای فرد می شود بلکه اضافه کردن ماست به آن باعث از بین رفتن ۶۱درصد چربی بیشتر و بیش از ۸۱ درصد چربی شکمی بیشتر می شود. کلسیم موجود در ماست به سوختن چربی ها کمک کرده و از تشکیل توده های چربی در بدن جلوگیری می کند. با افزودن پروتئین وی و مقداری میوه به ماست، می توانید یک اسموتی لاغری عالی داشته باشید!
نظر متخصص
مسائل مطرح شده صحیح است.
شیر کم چرب
آب یخ
چای سبز
سرکه سیب
آب سبزیجات
آب کرفس
قهوه سیاه
چای سیاه
پروتئین های مایع/پروتئین وی
اسموتی های ماستی
