۱. بچه ها را در تهیه غذا شرکت دهید
بچه ها را به فروشگاه مورد نظر برده و به آن ها اجازه دهید تا سبزیجات را خودشان انتخاب کنند. آن ها را در امور شستشوی سبزی جات، پوست کندن آن ها و همچنین در انتخاب روش پخت مشارکت دهید. بگذارید آن ها سبزی جات را لمس کرده و بو کنند. با انجام این کارها خواهید دید که چطور آن ها نسبت به غذایی که خود در تهیه آن مشارکت داشته و احساس مالکیت در آن می کنند را با میل و علاقه می خورند.
۲. از سبزیجات سرگرمی بسازید
اگر سبزیجات را به اشکال متفاوت در آورده و با آن ها سرگرمی ایجاد کنید خواهید دید که چگونه بچه ها نسبت به خوردن آن ها تمایل بیشتری از خود نشان می دهند و مسیر غذا از بشقاب به دهان چقدر راحت تر طی می شود.
۳. کودکان را مجبور به خوردن سبزیجات نکنید
هیچوقت سعی نکنید کودک خود را مجبور کرده تا غذایش را تا انتها بخورد. متخصصان می گویند اگر کودک را مجبور به خوردن غذایی کنید منجر به ممانعت وی از خوردن به آن غذا می شود و این مورد نه تنها برای کودکان بلکه برای بزرگسالان نیز صدق می کند.
۴. در کنار یک سبزی آشنا، یک سبزی جدید به کودک بدهید.
هیچوقت سعی نکنید بشقاب کودک را از سبزیجاتی پر کنید که برای وی ناآشناست و یا آن ها را دوست ندارد. هر دفعه یک سبزی ناآشنا را در کنار یک سبزی آشنا به کودک بدهید. با این کار، کودک، هم شانس امتحان کردن سبزی جدید را دارد و هم اگر آن را دوست نداشت مطمئن هستید که چیزی برای خوردن دارد که گرسنه نماند.
۵. تسلیم نشوید
اگر چند بار سعی کرده اید به کودک خود سبزیجات مختلف از جمله هویج یا اسفناج بدهید ولی هر بار با صورت درهم کشیده وی مواجه شده اید، تسلیم نشوید. کودکان با افزایش سن، ذائقه شان نیز تغییر می کند. آن ها قبل از این که از غذایی خوششان بیاید باید چندین مرتبه آن را امتحان کنند.
به کودکان خود برچسب “ایراد گیر” نگذارید چرا که با انجام این کار آن ها با همین عنوان به زندگی خود ادامه می دهند شما بهتر است به جای این کار دوباره و دوباره سعی کنید به روش های مناسبی به آن ها غذا را ارائه کنید، مطمئن باشید دیر یا زود آن ها تسلیم می شوند.
۶. سبزیجات را به صورت بستنی چوبی و یا اسموتی درآورید
سیب مینی و هویج را به صورت پوره درآورده آن ها را با مقداری ماست و آب پرتقال مخلوط کرده و در انتهای آن ها چوب بستنی فرو کرده و درون فریزر قرار دهید. مخلوط میوه و سبزیجات را درون اسموتی ها نیز می توانید امتحان کنید.
۷. سبزیجات را سرخ کنید
گاهی اوقات کودکان سبزی جات را به خاطر اینکه بد پخته شده و یا له شده دوست ندارند. در این صورت، سبزیجات سرخ کرده را امتحان کنید. تجربه نشان داده بسیاری از کودکان از سبزیجات سرخ کرده به خاطر این که روی آن ها ترد شده و درونشان پخته می شوند استقبال خوبی می کنند. سعی کنید سبزیجات را با کمی روغن زیتون مخلوط کرده و قبل از سرخ کردن مقداری پنیر پارمسان نیز روی آن ها بریزید.
۸. به کودک سبزیجات را با سس بدهید
هیچوقت سعی نکنید سبزی جات را درون سس های مایونز و یا خامه ای فرو کنید. استفاده از سس های سالم مانند سس هایی که با انواع ماست تهیه می شوند گزینه های مناسبی هستند.
کودکان عمل فرو بردن سبزی جات مانند هویج درون سس را دوست دارند.
۹. سبزیجات را در دسترس کودک قرار دهید
زمانی که کودک شما گرسنه است اگر سبزی جات در دسترس وی باشد تمایل بیشتری به خوردن آن خواهد داشت. سعی کنید سبزیجات را تا حد ممکن در دسترس قرار دهید. بهتر است آن ها را در ردیف جلویی یخچال قرار داده تا هر وقت کودک در یخچال را باز کرد و به دنبال غذا بود آن ها را ببیند.
۱۰. برای کودکان الگوی خوبی باشید
اگر خودتان کلم بروکلی نمی خورید معمولا متقاعد کردن کودک شما به خوردن این سبزی کار سختی است. اگر شما سبزیجات را با میل کامل بخورید مطمئن باشید کودکان نیز آن ها را با میل کامل می خورند. اگر شما سبزی خور خوبی نیستید این کار را به فرد دیگری مانند پدر یا مادربزرگ بسپارید چرا که گاهی اوقات کودکان از دیگران بهتر از پدر یا مادر خود حرف شنوی دارند.
