هیچ کس از اینکه طول عمر زیادی داشته باشد و در تمام مراحل زندگی از سلامت و شادابی جسمی و روحی برخوردار باشد بدش نمی آید. اما داشتن سلامت جسمی در طول زندگی ملزم رعایت کردن مسائلی است که در این مطلب به برخی از آنها اشاره می کنیم.
واقعیت آنست که افزایش سن و پیر شدن یک پدیده طبیعی غیر قابل اجتناب است که نشانه های آن عبارتند از: افزایش چین و چروک های صورت، کاهش هوشیاری ذهنی و منطقی، ابتلا به بیماری هایی نظیر: بیماری های قلبی، فشار خون، دیابت، آرتریت و از جمله عوارض ظاهری افزایش سن، می توان افزایش چین و چروک های پوست و سفید شدن موها و … را نام برد.
اصلاح رژیم غذایی تان می تواند طول عمر شما را افزایش دهد و باعث شود نسبت به سن جسمانی تان جوان تر و سالم تر به نظر برسید. یک رژیم غذایی سالم می تواند به شما کمک کند تا بر روند پیری غلبه نمایید و حتی آن را کندتر کنید. حفظ زیبایی جوانی فقط با مصرف انواع کرم های ضد پیری میسر نمی شود بلکه تغذیه سالم و ورزش، نقش های بسیاری مهمی را در حفظ سلامت جوانی بازی می نمایند.
جزء اصلی یک رژیم غذایی برای حفظ جوانی، مصرف آنتی اکسیدان ها هستند. غذاهای غنی از آنتی اکسیدان ها، شما را در برابر طیف وسیعی از بیماری ها محافظت کرده و روند پیری شما را به تعویق می اندازند. آنتی اکسیدان ها شما را از ابتلا به بیماری هایی نظیر: سرطان، آلزایمر، بیماری های قلبی و افزایش فشار خون و… نیزمحافظت می نمایند. آنتی اکسیدان ها قادرند روند پیری را به تعویق بیندازند. برخی از مهم ترین اقلام غذایی غنی از آنتی اکسیدانها عبارتند از: توت ها، کلم، اسفناج، چای سبز، سیر و گوجه فرنگی.
در بخش زیر برخی از راهکارهای تغذیه ای برای به تعویق انداختن پیری ارائه گردیده است که شما را در جهت آنچه که باید بخورید راهنمایی می کند:
مصرف چربی و شکر خود را محدود نمایید. نشان داده شده است که مصرف بی رویه مواد قندی علاوه بر افزایش خطر ابتلا به دیابت و بیماریهای متابولیک وابسته، می تواند پیری زودرس را در پوست ایجاد نماید.
از منابع غذایی غنی از ویتامین و مواد معدنی به میزان مکفی بهره ببرید و علاوه بر آن می توانید از مصرف مقدار ملایمی مکمل های چندگانه ویتامین ها و مواد معدنی نیز استفاده کنید. البته مسلم است که قبل از مصرف هر نوع مکملی، باید با پزشک معالج تان مشورت کنید. از پزشک معالج تان بپرسید که آیا صلاح می داند مقداری آنتی اکسیدان اضافی استفاده نمایید، برای مثال مکمل ویتامین ای (به میزان ۱۰۰ IU).
بر مصرف انواع اقلام غذایی مفید نظیر: انواع میوه ها، سبزیجات، غلات کامل، حبوبات، شیر و محصولات لبنی عاری از چربی، گوشت لخم بدون چربی و به ویژه مصرف ماهی توجه و تاکید داشته باشید.
آب و مایعات فراوان بنوشید. در طی روز در حدود هشت لیوان آب و مایعات مصرف نمایید، مایعات و آب کافی به خروج و شستشوی سموم بدنتان کمک خواهد نمود.
بر مصرف انواع کربوهیدرات های پیچیده و سبوس دار تاکید داشته باشید؛ و مصرف انواع نان ها و غلات سبوس دار را به مصرف انواع کربوهیدرات های ساده با قابلیت هضم سریع مانند: برنج، آرد سفید، نان تهیه شده از آرد سفید، پاستا و… ترجیح دهید.
از مصرف بیش از حد انواع سبزیجات ریشه ای و نشاسته ای مانند سیب زمینی و هویج و… اجتناب کنید چرا که آن ها نیز می توانند منجر به عدم تعادل قند خون گردند و مصرف بیش از حد آن ها نیز می تواند اضافه وزن را به همراه داشته باشد.
انواع سبزیجات رنگی که محتوای آنتی اکسیدانی بالایی دارند را انتخاب نمایید برای مثال : کلم، اسفناج، گوجه فرنگی و…
مصرف میوه تازه را به آب میوه، به ویژه آب میوه های صنعتی که حاوی شکر بالاتری می باشند ترجیح دهید.
ورزش، پیاده روی و فعالیت بدنی کافی را در الگوی زندگی روزانه خود بگنجانید. لزوماً لازم نیست ورزش حرفه ای را تجربه نمایید، بلکه پیاده روی روزانه نیز در این زمینه، البته در صورت تداوم، مفید می باشد.
از مصرف غذاهای سرخ کرده و فرآوری شده و غذاهای آماده و فست فود اجتناب نمایید. سعی کنید غذاهای سالم تری که در طبخ آن ها چربی های اشباع کمتری به کار رفته است، مصرف نمایید.
در انتخاب مواد پروتئینی، تنوع پروتئین های حیوانی و گیاهی را در نظر داشته باشید. از طرف دیگر در انتخاب پروتئین های حیوانی علاوه بر گوشت قرمز، از انواع گوشت های سفید هم استفاده نمایید.
هفته ای دو بار ماهی و محصولات دریایی را که حاوی چربی های غیر اشباع مفید هستند مصرف نمایید.
چربی های دریافتی خود را از طریق مصرف انواع چربی های سالم مثل: مغزها، چربی ماهی، روغن زیتون و… دریافت نمایید و از مصرف انواع لبنیات پر چرب و گوشت های قرمز پر چرب پرهیز نمایید.
کاهش مصرف چربی و شکر
ویتامین ها
افزایش مصرف بعضی خوردنی ها
نوشیدن آب به میزان کافی
کربوهیدرات ها
سبزیجات ریشه ایی
سبزیجات رنگی
میوه ها
ورزش کافی
سرخ کردنی ها
مواد پروتئینی
ماهی
چربی ها
