اختلال فیبروکیستیک در چه افرادی بیشتر مشاهده می شود توصیه های متخصصین به افراد مبتلا به این اختلال چیست موادغذایی مجاز خوراکی برای مبتلایان به این عارضه کدامند کنترل این بیماری با روش های تغذیه ای چگونه امکانپذیر است ؟می خواهیم یک رژیم غذایی مناسب برای مبتلایان به فیبروکیستیک را در این بخش در اختیارتان قرار دهیم با ما همراه باشید .
فیبرو کیستیک نوعی بیماری شایع ارثی است که از مشخصات آن اختلال در فعالیت غدد مترشحه خارجی و تولید ترشحات غلیظی است که باعث انسداد مجاری تنفسی، مجاری لوزالمعده، مجاری صفرا و روده کوچک می شود. در این بیماری مقادیر بالایی سدیم و کلرید در بزاق، اشک و مقادیر بالایی الکترولیت در عرق بیمار وجود دارد.
بیماری های ریوی، سوء هاضمه و سوء جذب در این بیماران، معمول است. تنظیم مناسب رژیم غذایی از ابتدای تشخیص بیماری در پیشگیری از سوء تغذیه و توقف در رشد موثر است.
⊗ مواد غذایی غیر مجاز:
- اگر بیمار دچار عدم تحمل لاکتوز است، ممکن است نیاز به محدودیت شیر و لبنیات باشد.
- اگر بیمار دچار عدم تحمل گلوکز است، ممکن است نیاز به محدودیت قندهای ساده باشد.
- معمولا مواد غذایی بسیار چرب برای این بیماران قابل تحمل نیست، بنابراین توصیه می شود که مصرف مواد غذایی پرچرب مانند: غذاهای سرخ کرده، چیپس، خامه، کره و مارگرین محدود شود.
♦ توصیه های تغذیه ای در این بیماران:
Θ در اکثر این بیماران، نیاز به انرژی به دلایل زیر بیشتر از افراد سالم است:
- انرژی بیشتری برای تنفس مورد نیاز است.
- انرژی بیشتری برای مقابله با عونت و تب موردنیاز است.
- مقدار کمتری از مواد مغذی انرژی زا به درستی هضم و جذب می شوند، حتی در شرایطی که بیمار تحت درمان قرار دارد.
Θ توصیه هایی برای افزایش انرژی در رژیم غذایی:
- افزودن میان وعده در طول روز به ویژه پیش از خواب
- هنگامی که بیمار به خوبی نفس نمی کشد، مصرف غذاهای نرم و نوشابه در افزایش انرژی دریافتی موثر است.
- فراهم کردن مواد غذایی اشتها آور برای بیمار
Θ مصرف ماهی به عنوان منبع اسیدهای چرب امگا ۳، توصیه می شود.
◊ نمونه رژیم غذایی در فیبروکیستیک:
شما نیاز به مصرف غذاهای سرشار از کالری، چربی و پروتئین در طول روز دارید.
این رژیم حاوی ۳۵۰۰ کیلو کالری انرژی، ۳۴۰ گرم کربوهیدرات، ۱۸۰ گرم پروتئین و ۱۵۵ گرم چربی است.
صبحانه:
نان ۲ برش + تخم مرغ عسلی ۲ عدد + کره ۲ ق.م. + مربا ۲ ق.م. + شیر پرچربی ۱ لیوان + میوه ۱ عدد
میان وعده:
نان ۲ برش + پنیر کم چرب ۱ قوطی کبریت + آبمیوه ۱ لیوان
ناهار:
ساندویچ مرغ (نان ۲ برش + مرغ پخته ۱۸۰ گرم + مایونز ۳ ق.م.) + سییب زمینی سرخ کرده ۱۵ عدد
میان وعده:
میوه ۱ عدد + کیک شکلاتی ۱ برش
شام:
چلو خورش کدو (برنج پخته ۱۵ ق.غ. + گوشت پخته ۱۵۰ گرم + کدو پخته ۲ لیوان) + شیر پرچرب ۱ لیوان
قبل خواب:
میوه مانند توت فرنگی ¾ لیوان + خامه ۳ ق.غ. + شکر ۲ ق.غ.
تهیه و تنظیم: ساناز مطلبی خامنه کارشناس تغذیه و رژیم درمانی
منبع: دکتر سلام
لینک مرتبط:
سینه فیبروکیستیک چه بیماری است و آیا درمانپذیر است؟
