رژیم مایعات به بیمارانی توصیه می شود که قادر به جویدن و مصرف غذاهای خام و نرم نیستند و مشکل گوارشی دارند به مبتلایان به مشکلات مختلف مری و معده استفاده از این رژیم پیشنهاد می شود می خواهیم به گروه های مختلف غذایی که در این رژیم استفاده می شوند اشاره کنیم با ما همراه باشید.
این رژیم شامل آن دسته از مواد غذایی است که در دمای اتاق به صورت مایع شفاف یا کدر هستند.
هدف از این رژیم ⇐ تغذیه از راه دهان در مواردی که بیمار قادر به جویدن، بلع یا تحمل مواد غذایی جامد نیست.
♦ موارد کاربرد رژیم
- در مرحله انتقال از رژیم مایع صاف به رژیم جامد
- پس از جراحی دهان و صورت
- برخی شرایط تنگی مری یا گرفتگی در دستگاه گوارش
- در التهاب خفیف دستگاه گوارش
♦ مشخصات رژیم غذایی
Θ مواد مجاز گروه نان و غلات
- غلات بدون سبوس پخته و صاف شده مانند: فرنی یا لعاب برنج
- پوره سیب زمینی مخلوط یا رقیق شده در سوپ
Θ مواد غیر مجاز گروه نان و غلات
- سایر انواع نان و غلات
Θ مواد مجاز گروه سبزی ها و میوه ها
- آب یا پوره انواع سبزی ها به صورت مخلوط درسوپ ها
- انواع آب میوه یا آب کمپوت
- پوره میوه های پخته مخلوط و رقیق شده در آبمیوه
Θ مواد غیر مجاز گروه سبزی ها و میوه ها
- سبزی و میوه خام با پوست، تخم یا هسته
- انواع پخته ولی پوره نشده
- میوه های خشک
Θ مواد مجاز گروه شیر و فرآورده های آن
- شیر
- ماست ساده
- نوشیدنی تهیه شده از شیر
Θ مواد غیر مجاز گروه شیر و فرآورده های آن
- ماست و انواع نوشیدنی حاوی دانه های مغزدار و میوه
Θ مواد مجاز گروه سوپ ها
- سوپ غلیظ جوجه
- گوشت یا سبزی له شده و نرم شده
Θ مواد غیر مجاز گروه سوپ ها
سوپ هایی که محتویات آن له و نرم نشده اند
Θ مواد مجاز گروه نوشیدنی ها
- چای و قهوه با یا بدون کافئین
- نوشابه های گازدار
- نوشیدنی های تجارتی با طعم میوه
Θ مواد غیر مجاز گروه نوشیدنی ها
- سایر نوشیدنی ها
Θ مواد مجاز گروه دسرها
- ژله ساده
- بستنی ساده یا یخی
- شله زرد
- فرنی
- خامه
Θ مواد غیر مجاز گروه دسرها
- دسرهای حاوی مواد جامد مثل انواع مغزها یا میوه
Θ مواد مجاز گروه چربی ها
- کره
- مارگارین
- روغن های نباتی مایع
- خامه
Θ سایر مواد مجاز
- شکر
- عسل
- آب نبات
- تخم مرغ عسلی
- نمک و مواد طعم دهنده
Θ سایر مواد غیر مجاز
- تخم مرغ خام
- ذرت بو داده
◊ نمونه رژیم غذایی مایع کامل
⇐ این رژیم حاوی:
- ۱۶۰۰ کیلو کالری انرژی
- ۱۸۰ گرم کربوهیدرات
- ۶۸ گرم پروتئین
- ۶۵ گرم چربی
صبحانه:
- شیر ۱ لیوان، تخم مرغ عسلی ۱ عدد، کره ۲ ق.م.، چای یا قهوه ۱ لیوان، شکر یا عسل ۲ ق.م.
میان وعده:
- فرنی ۱ لیوان، شکر ۱ ق.م.
ناهار:
- سوپ جوجه، سبزی و سیب زمینی صاف شده ۲ لیوان، ماست ساده ۱ لیوان، آب میوه ۱ لیوان، چای یا قهوه ۱ لیوان، شکر ۲ ق.م
میان وعده:
- بستنی ۱ لیوان، ژله ۱ لیوان
شام:
- سوپ گوشت، سبزی و سیب زمینی صاف شده با خامه ۲ لیوان، ماست ساده ۱ لیوان، چای یا قهوه ۱ لیوان، شکر ۲ ق.م
قبل از خواب:
- فرنی ۱ لیوان
تهیه و تنظیم: ساناز مطلبی خامنه کارشناس تغذیه و رژیم درمانی
منبع: دکتر سلام
لینک مرتبط: رژیم سرشار از مایعات
