چای سیاه در میان مردم بسیار رواج دارد در حالی که چای سبز دوای درد مردم است.با چای سبز میتوان از بیماری ها پیشگیری کرد و بیماری ها را درمان کرد.این نوع چای خاصیت های فوق العاده ای دارد که مبارزه با سرطان،جلوگیری از اختلالات قلبی-عروقی و استحکام مینای دندان از خاصیت های چای سبز به حساب می آید.
حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی ؛ در خصوص طبع چای سبز بیان کرد: چای سبز حاوی ترکیباتی مانند کاتچین، تانن، فیتوکمیکال، پلی فنول، کافئین، سرشار از ویتامین هایA، E و C و دارای طبع معتدل است.
وی اظهار داشت: از آن جاییکه چای سبز حاوی مواد آنتی اکسیدانی و ویتامین های Cو E است در مبارزه با سلول های سرطانی نقش موثری ایفا می کند.
عظمایی تاکید کرد: باید توجه داشت که چای سیاه به دلیل دارا بودن اسانس ها و مواد افزودنی فاقد این خواص است و مصرف بیش از حد این نوشیدنی احتمال ابتلا به بیماری هایی مانند سرطان روده، کیسه صفرا و مخاط رحم را افزایش می دهد.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی عنوان کرد: استفاده از چای سبز از بروز اختلالات قلبی و عروقی، چربی و فشار خون جلوگیری می کند، همچنین به خاطر وجود ماده کاتچین ترشح آنزیم های لیپاز( که مسئولیت هضم چربی را به عهده دارند) و پانکراس( لوزالمعده) را مهار می کند و با شکستن مولکول های چربی سبب تجزیه و تحلیل آن ها می شود.
عظمایی توصیه کرد: افراد برای خاصیت چربی سوزی باید چای سبز را به همراه موادی مانند بومادران، تخم شوید و کرفس و دارچین مصرف کنند، زیرا نوشیدن آن به تنهایی و به مرور زمان سبب سردی طبع شخص می شود.
وی افزود: استفاده از چای سبز در مبتلایان به غلظت مفید است و از آن جاییکه خاصیت ضد انعقادی دارد از ایجاد لخته های خونی جلوگیری می کند.همچنین نوشیدن آن به همراه گل گاو زبان، سنبل الطیب، گل سرخ و بابونه خاصیت آرامبخشی و ضد استرس دارد.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی با بیان اینکه چای سبز حاوی ماده ای به نام “فنولین” است، تصریح کرد: مصرف این نوشیدنی سبب استحکام مینای دندان می شود و به خاطر دارا بودن مواد آنتی اکسیدانی در جوانسازی پوست نیز تاثیر بسزایی دارد.
عظمایی با اشاره به نقش چای سبز در سم زدایی کبد و پاکسازی ریه یادآور شد: افراد باید از مصرف چای سبز کهنه خودداری کنند.همچنین استفاده از این نوشیدنی در پیشگیری از بیماری ام اس و ویروسHIV نیز نقش چشمگیری دارد.طبق بررسی های انجام شده در ژاپن با وجود استعمال بالای سیگار، افراد کمتر دچار بیماری های ریوی می شوند چون مصرف چای سبز در آن ها زیاد است.
منبع : آفتاب نیوز
