چای از سری نوشیدنی هایی است که در بین خانواده های ایرانی طرفداران بسیاری دارد ، اکثر افراد اولین نوشیدنی که بعد از بیدار شدن میل می کنند چای است. در این مطلب هشت نکته از خواص باورنکردنی چای به شما می گوییم.
نه سرطان، نه سکته
۱ چای سبز خواص ضد سرطانی دارد. در پژوهش های متفاوت نشان داده شده است که کاتچین، ماده ای که در چای سبز یافت می شود و EGCG نام دارد، با توقف یا تاخیر در رشد سلول های سرطان مرتبط است. این ماده می تواند در کاهش دادن سرطان هایی همچون مثانه، روده بزرگ، مری، لوزالمعده، مقعد و شکم مفید باشد. مطالعات فنلاندی ها هم اخیرا نشان داده، نوشیدن چای سبز در حد متعادل، خطر ابتلا به سرطان سینه را کاهش می دهد.
۲ مصرف چای سبز، سبب پایین آمدن خطر بیماری انسداد شریان ها می شود. در مطالعه ای که ژاپنی ها انجام داده اند، محققان دریافته اند هرچه بیشتر چای سبز بنوشید، شانس مبتلا شدن به بیماری گرفتگی رگ ها در شما کمتر می شود.
۳ چای سبز قادر است خطر لخته شدن خون و سکته ها را کاهش دهد. «دکتر جانی بوون» در کتاب ۱۵۰ خوراکی سالم این سیاره می گوید: «چای سبز میزان ماده ای به نام فیبرینوژن را که می تواند باعث لخته شدن خون و بروز سکته شود، در بدن پایین آورد.»
بی خیال اضطراب
۴ چای سیاه می تواند به کاهش استرس ها در زندگی روزمره کمک کند. مطالعه ای در سال ۲۰۱۰ در دانشگاه UCL نشان داد کسانی که یک فنجان چای سبز می نوشند، در مقایسه با کسانی که سایر نوشیدنی های آرامش بخش را می نوشند، زودتر می توانند بر استرس خود غلبه کنند. چای سیاه در مقایسه با چای سبز محافظت بیشتری بر ضد ترکیبات استرس دارد.
۵ انواع چای ها و دم نوش های بدون کافئین و چای های گیاهی می توانند بیماری های متابولیکی یا بیماری های مربوط به سوخت و ساز بدن را کاهش داده و درمان کنند.
به طور کلی این که نوشیدن انواع مختلف چای، بخشی از یک زندگی سالم است، به اثبات رسیده است؛ نمونه پژوهش هایی که در بالا به آن ها اشاره شد، تنها قطره ای از دریای تحقیقات و مطالعات انجام شده در این زمینه است که می تواند شما را به نوشیدن چای علاقه مند و در شما حس بهتری ایجاد کند.
جوانی در فنجان، منتظر شماست
۶ دم نوش ها و چای هانیبوش (نوعی گیاه دارویی که طعم و بوی عسل دارد)و نوعی از چای سبز می توانند سرطان پوست را از بین ببرند. در یک پژوهش در آزمایشگاه، مصرف دم نوش ها و هانیبوش، مانع ایجاد سرطان پوست در موش ها شده است و ما امیدواریم در آینده این مواد روی انسان ها نیز همین تاثیرات را داشته باشند.
۷ انواع چای خاصیت ضد پیری دارند. دانشمندان با مطالعه روی بلدرچین دریافته اند فرآورده های موجود در بوته چای به توانایی تخمگذاری آن ها در طولانی مدت کمک می کند. از آنجایی که پرندگان حیوانات پیشنهاد شده برای تحقیقات ضد پیری بودند، انتظار می رود دم نوش ها به همین میزان برای انسان ها نیز مفید باشند.
۸ مطالعات نشــان داده اند چای های گیاهی (هم چای سیاه و هم سبز) غلظت بالایی از مواد موثر در باروری مردان را دارند. در مطالعه ای که مکمل های ترکیبات استرس ساخته شده از چای سبز آزمایش شدند، نشان داده شد چای سیاه، چای سبز، چینی و به طورکلی عصاره انواع دم نوش ها سلامت سلول جنسی مرد را بیشتر حفظ می کنند.
