نمک از جمله موادی است که برای سلامت بدن مورد نیاز است همچنین با اضافه کردن مقادیری از ید به نمک های خوراکی اهمیت مصرف آن بیشتر می شود. اما امروزه مصرف نمک در ایران به بیش از حد مجاز رسیده است و خطرات مصرف آن بیش از فواید آن است. در ادامه با دکتر سلام همراه باشید.
ترغیب افراد مبتلا به بیماری کلیوی به کاهش مصرف نمک می تواند به بهبود فشارخون کمک کرده و از احتباس مایع اضافی در بدن بکاهد.
محققان دانشگاه میشیگان دریافتند در شرکت کنندگانی که رژیم غذایی با محدودیت مصرف نمک داشتند فشارخون سیستولیک (عدد بالایی) به طورمیانیگن حدود ۱۱ بود.
دکتر راجیو ساران، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «فشارخون بالا و تجمع آب و نمک اضافی در بدن به قلب و عروق خونی فشار می آورد.»
به گفته وی، «در بیماران کلیوی، فشارخون بالا و تجمع مایع اضافی در بدن می تواند یک ترکیب سمی را ایجاد کند. آنها ممکن است عمدتا به دلیل بیماری قلبی-عروقی بمیرند.»
یافته های این تحقیق نشان می دهد تاثیر پیروی از یک رژیم غذایی با محدودیت مصرف نمک می تواند برای بهبود کنترل فشارخون بیماران کلیوی مهم باشد.
منظور از رژیم غذایی کم نمک برای بیماران کلیوی، مصرف کمتر از ۲ گرم نمک در روز است. یک قاشق چایخوری نمک حاوی ۲۳۰۰ میلیگرم سدیم است.
منبع: مهر
