بعد از تهیه مواد اولیه لازم برای پخت هر غذا، نوبت به انتخاب ظرفی می رسد که می خواهیم غذا را در آن بپزیم.انتخاب ظرف مناسب می تواند روند تهیه ی یک غذای سالم را به طور قابل توجهی افزایش دهد.در زمان های مختلف ظروف متفاوتی وارد بازار شده اند.از ظروف سنگی گرفته تا مسی، چدنی، فلزی و … که هر کدام مشتریان و متقاضیان زیادی را داشته اند.اما برای داشتن یک غذای سالم بهتر است از کدام ظروف استفاده کنیم؟