سیستم ایمنی بدن آنقدر بااهمیت است که شاید بتوان با اطمینان سلامت عمومی بدن را در گرو قوی بودن این سیستم دانست. تنها در صورتیکه بدن انسان از نظر ایمنی دچار ضعف گردد بیماری‌ها بر انسان تسلط پیدا می‌کنند. شاید تصور کنید تقوت کردن سیستم ایمنی بدن کار مشکلی است و به این منظور باید به داروها روی آورید اما این طور نیست. طبیعت مواد غذایی و مفید زیادی را برای این کار در اختیار ما قرار داده است. در ادامه این مقاله با برخی از این مواد غذایی معجزه‌آسا آشنا خواهید شد.
سیستم ایمنی، بدن ما را در برابر نفوذ عوامل آسیب‌رسان خارجی مانند ویروس‌ها، باکتری‌ها، انگل‌ها، مواد آلاینده، مواد سرطان‌زا ، سموم و قارچ‌ها مقاوم می‌سازد. این سیستم تشکیل شده از یک شبکه سلولی، بافت‌ها و ارگان‌هایی است که با همکاری هم از بدن محافظت می‌کنند.
چرا دچار ضعف سیستم ایمنی می‌شویم؟
دلایل مختلفی وجود دارد که باعث می‌شود میزان گلبول‌های سفید خون در بدن کاهش یابد. زمانی که با کاهش گلبول‌های سفید مواجه شویم سیستم ایمنی آنطور که باید نمی‌تواند از بدن در برابر بیماری‌ها دفاع کند و در نتیجه ما هر روز بیشتر و بیشتر دچار بیماری‌ها می‌شویم. بنابراین با تقویت کردن سیستم ایمنی بدن کمک زیادی به پیشگیری از بیماری‌ها کرده‌ایم.
چطور بفهمیم که سیستم ایمنی بدن ضعیف شده است؟
بدن به هنگام ضعف این سیستم نشانه‌ها و علایمی را از خود بروز می‌دهد. با توجه به این پیامدهای بدن می‌توان تا حدودی به این امر پی برد. نشانه‌های ضعف سیستم ایمنی شامل موارد زیر می گردد:
- ابتلا به انواع عفونت‌ها (عفونت‌های ادراری، عفونت معده، لثه‌های قرمز و ملتهب، اسهال مداوم و …)
- بروز آلرژی و حساسیت
- سرما خوردگی‌های مداوم و پی در پی
- عدم بهبود زخم‌های پوستی
- خستگی بیش از اندازه
اگر دچار علایم بالا هستید احتمال ضعیف بودن سیستم ایمنی شما وجود دارد. در اولین قدم بهترین راه تقویت کردن این سیستم حیاتی بدن است. با قوی شدن بدن بسیاری از مشکلات مربوط به سلامت جسم از بین می‌رود. یکی از بهترین راه‌های تقویت سیستم ایمنی، داشتن یک رژیم غذایی سالم است.
این خوراکی سیستم ایمنی بدن شما را تقویت می‌کنند
حواستان به تغذیه‌تان باشد. تغذیه سالم باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و ارتقای سلامتی بدن می‌شود. معمولا ما زمانی به تغذیه خود اهمیت می‌دهیم و غذاهای مقوی می‌خوریم که دچار بیماری شده باشیم اما باید بدانید که لازم است در طول سال هر روز غذاهای سالم و متنوع میل کنید. تا جایی که میتوانید مصرف میوه‌ها و سبزیجات را افزایش داده و مقدار کمی قند و چربی میل کنید. خوراکی‌هایی زیر برای تقویت سیستم دفاعی بدن بسیار تاثیرگذار هستند:
مغز بادام
یک مشت بادام می‌تواند از سیستم ایمنی شما در مقابل تاثیر استرس پشتیبانی کند. بادام بیشترین خاصیت را برای قلب دارد. چرا که غنی از منیزیم، آهن ، کلسیم، فیبر است و از ابتلا به برخی سرطان ها و همچنین کم خونی جلوگیری می‌کند. مغز بادام همچنین دارای برخی ویتامین بی۲ هاست که به بازسازی بافت بدن کمک شایانی می‌کند. مغز بادام همچنین میزان کلسترول خون را کاهش می‌دهد.
ماهی آزاد
این ماده غذایی منبع سرشاری از پروتئین و امگا۳ است. امگا۳ نیز از بروز عارضه‌های قلبی جلوگیری می‌کند و سرشار از اسید لیپید و برخی پروتئین‌هاست.
هندوانه
هندوانه رسیده که دارای مقدار زیادی از آنتی‌اکسیدان قدرتمند به نام گلوتاتیون است، آب مورد نیاز بدن را تامین کرده و انسان را سرحال می‌کند. مشخص شده است که گلوتاتیون به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند، درنتیجه می‌تواند با عفونت مبارزه کند. گلوتاتیون در بخش گوشتی و قرمز نزدیک به پوست وجود دارد.
گریپ فروت
گریپ فروت مقدار زیادی ویتامین ث دارد، اما علم هنوز ثابت نکرده است که شما به آسانی میتوانید برای درمان سرماخوردگی و آنفلوآنزا، مقدار کافی ویتامین ث را تنها از طریق غذا و بدون مکمل تامین کنید. با این حال، گریپ فروت غنی از فلاونوئیدها است (ترکیبات شیمیایی طبیعی که مشخص شده است فعالیت سیستم ایمنی را افزایش می‌دهند). اگر گریپ فروت دوست ندارید، پرتقال یا نارنگی را امتحان کنید.
سیر
سیر حاوی چندین آنتی‌اکسیدان است که با مهاجمان سیستم ایمنی مبارزه می‌کنند. حتی بر اساس نتایج تحقیقات پژوهشگران انگلیسی، افرادی که بیش از شش حبه سیر خام در طول هفته مصرف می‌کنند ۳۰ درصد کمتر به سرطان کولورکتال (سرطانی که روده بزرگ را تحریک می‌کند) و ۵۰ درصد هم کمتر به سرطان معده مبتلا می‌شوند. به همین دلیل توصیه می‌شود روزی یک حبه سیر خام بخورید تا سیستم ایمنی بدنتان تقویت شود.
اسفناج
اسفناج که به عنوان غذای فوق‌العاده نیز شناخته می‌شود غنی از مواد مغذی است. اسفناج حاوی فولات است که به بدن در تولید سلول‌های جدید و ترمیم DNA کمک می‌کند. همچنین مقدار زیادی فیبر و آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند ویتامین ث و مواد مغذی دیگر دارد. اسفناج را به صورت خام یا کمی پخته مصرف کنید تا بیشترین فواید را برایتان داشته باشد.
چای سبز
مصرف روزانه دو تا سه فنجان چای سبز را در اولویت‌های برنامه غذایی روزانه‌تان قرار دهید چون هم مایعات مورد نیاز بدنتان را تامین می‌کند و هم به لحاظ داشتن ترکیبات آنتی‌اکسیدانی باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود و این یعنی یک تیر و دو نشان!
