آشپزی را می توان یک هنر منحصر به فرد نامید که هرکس قادر به درک آن است. مصرف میان وعده می تواند تاثیر بسزایی در سلامت شما و فرزندانتان داشته باشد. یک میان وعده خوشمزه می تواند نیاز های بدن را تا زمان صرف وعده اصلی جبران نماید. پیشنهاد ما به شما کراکر کنجدی است. با دکتر سلام همراه باشید.
طرز تهیه کراکر کنجدی
مواد لازم برای کراکر کنجدی :
| کره ی نرم شده | 125 گرم |
| روغن مایع | نصف فنجان |
| آب | نصف فنجان |
| زرده ی تخم مرغ (سفیده برای رومال) | یک عدد |
| شکر | دو قاشق مرباخوری |
| نمک | 1/5 قاشق مرباخوری |
| سرکه | 1/5قاشق غذاخوری |
| بکینگ پودر | یک قاشق مربا خوری |
| پودر خشخاش و کنجد | نصف فنجان |
| * آرد | تقریبا 3/5 لیوان |
* تقریبا 3/5 لیوان آرد با دقت بریزید
طرز تهیه کراکر کنجدی :
اول به غیر از آرد، بکینگ پودر و نمک، همه ی مواد را خوب هم بزنید و بعد مواد خشک را هم اضافه کنید و خمیر را ورز بدهید، وسط دو تا کاغذ روغنی به کلفتی یک سانتیمتر خمیر را باز کنید و به اندازه ی دلخواه برش بدهید و اول داخل سفیده ی تخم مرغ بعد در مخلوط خشخاش و کنجد بغلطانید و داخل سینی بچینید و داخل فر با 180 درجه بپزید.
منبع: جوان ایرانی
