سیر گیاهی است با خواص بی نظیر و فوق العاده.این گیاه، علاوه بر اینکه در دادن طعم و عطر فوق العاده به غذاها بسیار موثر است،به دلیل داشتن آلیسین به حفظ و داشتن شکمی صاف کمک می کند.
آلیسین، باکتری‌های مضر موجود در دستگاه گوارش را از بین برده و در نتیجه سبب سلامت و عملکرد بهتر روده می‌شود که این امر به معنی کمتر شدن نفخ است.همچنین، متخصصان کره‌ای کشف کردند که این عضو از خانواده پیاز ممکن است با تاثیر بر پروتئین‌هایی که باعث تحریک کبد می‌شوند اثر ضد چاقی داشته باشد.
منبع: فردا
