میوه ها یکی از بهترین و سالم ترین خوراکی ها هستند که هر کدام خواص مخصوص به خود را دارد.برای اینکه از خواص مختلف میوه ها بهره مند شویم باید از تمام آن ها استفاده نماییم.بهتر است میوه‌ها را بصورت میان وعده و سه ساعت بعد از صرف وعده اصلی غذا مصرف نماییم.
سید مصطفی نچواک مدیر گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه با توصیه به استفاده از میوه‌های متنوع در برنامه غذایی روزانه، اظهار کرد: بهتر است در طول روز از میوه‌های متنوعی استفاده شود تا بتوان از خواص همه میوه‌ها استفاده کرد.
وی تصریح کرد: میوه‌ها نیز قندفروکتوز داشته و مصرف آنها بلافاصله بعد از غذا و با اضافه دریافت انرژی چاقی را به دنبال دارد.
نچواک مصرف میوه قبل از خواب را مناسب دانست و اظهار کرد: میوه می‌تواند به بهتر خوابیدن افراد کمک کند.
این کارشناس‌تغذیه با بیان اینکه آبمیوه نمی‌تواند جایگزین خود میوه شود، گفت: آبمیوه را توصیه نمی‌کنیم، زیرا بدن به فیبرمیوه نیاز دارد و این فیبر می‌تواند موجب بهبود عملکرد دستگاه گوارش شده و چربی خون را کاهش دهد که این ماده با ارزش در آبمیوه وجود ندارد.
وی همچنین با بیان اینکه همواره مصرف میوه با پوست برای سلامتی بدن توصیه می‌شود، اظهار کرد: متاسفانه امروزه با توجه به استفاده از انواع سموم در پرورش میوه توصیه می‌شود افراد حتما ابتدا میوه را پوست کنده و سپس آن را مصرف کنند.
نچواک خاطرنشان کرد: به دلیل تجمع سموم در پوست میوه توصیه می‌شود پوست کندن میوه و سپس مصرف آن بویژه در کودکان مورد توجه قرار گیرد.
این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه در خصوص مصرف میوه در بیماران دیابتی، اظهار کرد: این بیماران بهتر است یک تا دو عدد میوه آن‌هم بصورت متنوع در میان وعده‌ها مصرف کنند.
نچواک برای بیماران مبتلا به فشار خون نیز مصرف سبزیجات را در کنار میوه بسیار مناسب دانست و اظهار کرد: مصرف خیار می‌تواند برای این بیماران بسیار مفید باشد.
منبع:افکار
