پیاز یکی از مفید ترین مواد خوراکی است که مصارف گوناگونی دارد. پیاز خواص بسیار زیادی برای ضد عفونی کردن و همچنین بهبود فرد از بیماری ها دارد. از جمله فواید پیاز می توان به خواص ضد عفونی کننده این ماده خوراکی اشاره کرد. از دیگر موارد استفاده پیاز می توان به مصرف در سالاد ها و در کنار خوراک ها استفاده کرد. با دکتر سلام همراه باشید.
خواص غذایی
پیاز سرشار از ویتامین C، کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، گوگرد، اسید فولیک، مقدار کمی آهن، مس، روی و انواع ویتامین‌های B است.
خواص درمانی
– کسانی که شکم آنها آب آورده است پیاز خام یا شربت پیاز استفاده کنند و همچنین پیاز پخته را بهصورت مرهم روی شکم بگذارند.
– کسانی که دچار بیماری سیروز هستند از شربت پیاز و پیازخام استفاده کنند.
– کسانی که سرطان کبد دارند پیاز را در برنامه غذایی خود قرار دهند.
– بیماران ورم عضله قلب (میوکاردیت) روزی ۳ قاشق غذاخوری شربت پیاز همراه آب بخورند.
– بیماران ذاتالجنب یا پلورزی از شربت پیاز استفاده کنند.
– کسانی که دردهای عصبی دارند پیاز یا شربت آن را بخورند.
– برای درمان آنژین یا گلودرد پیاز پخته را له کرده و گرماگرم دو طرف گلو قرار دهند همچنین شربت پیاز هم بخورند.
– پیاز از سرطان پیشگیری میکند.
– برای برطرف کردن ازدیاد فشارخون هفته در میان از شربت پیاز روزی ۳ قاشق استفاده شود.
– کسانی که بیماری قند دارند پیاز خام را در برنامه غذایی خود قرار دهند.
– کسانی که قند خونشان کمتر از حد طبیعی است از خوردن پیاز خودداری کنند.
– برای درمان میگرن پیاز خام را له کرده بر پیشانی بگذارید.
– برای ساکت کردن سوزش گزش زنبور از ضماد پیاز استفاده کنید.
– برای تقویت نیروی جنسی چه زن و چه مرد گوشت را همراه پیاز زیاد بپزید.
– پیاز پخته همراه با چربی دفع کننده اخلاط سینه میباشد.
– کسانی که تصلب شرائین دارند از پیاز پخته استفاده کننده و سعی کنند مواد گیاهی را بیشتر از مواد غیرگیاهی استفاده کنند.
– برای درمان زردی پیاز را در سرکه سیب پخته میل کنید.
– برای درمان ورم طحال به روش ۲۵ استفاده کنید.
– اگر پیاز پخته گرم را بر روی دمل قرار دهید باعث باز شدن آن میشود.
– برای درمان بواسیر پیاز پخته را بهصورت ضماد در محل بگذارید.
– برای تحریک میل شهوت تخم پیاز را کوبیده همراه نبات روزی یک قاشق چایخوری میل شود.
– برای جلوگیری از خونریزی بینی پیاز را بهصورت برش برش درآورده به پشت گردن خود بمالید.
– کسانی که دچار ورمهای مفصلی مخصوصاً ساق پا میباشند از شربت پیاز به‌خصوص خود پیاز استفاده کنند.
– برای درمان دندان درد پنبهای را با آب پیاز آغشته کرده روی دندان بگذارید.
– برای درمان درد گوش پیاز پخته را که در فر پخته شده باشد با کمی گره مخلوط کرده داخل یک پارچه بگذارید و پارچه را در سوراخ گوش قرار دهید پس از ساکت شدن درد پارچه را بیرون آورید.
– برای درمان تنگی نفس آب پیاز + آب لیمو همراه آب مخلوط نموده میل شود. لیمو یک عدد + آب پیاز ۲ قاشق + آب یک لیوان.
– برای رفع گرفتگی صدا پیاز را زیر آتش یا در فر پخته با کره مخلوط نموده میل شود.
– خوردن پیاز باعث میشود که رنگ چهره باز و جذاب گردد به خاطر همین خانمهایی که میخواهند چهرهای قشنگ و زیبا داشته باشند همراه غذا پیاز بخورند.
– کسانی که درد سیاتیک دارند محل درد پیاز رنده شده را بهصورت ضماد بگذارند.
– پیاز درمان کننده کمبود ویتامین ث میباشد.
– پیاز از لخته شدن خون جلوگیری میکند در نتیجه برای امراض وخیم قلبی بسیار مفید است.
– کسانی که دستگاه هاضمه ضعیفی دارند کمتر پیاز استفاده کنند.
– کسانی که تب دارند پیاز داغ را روی شکم خود بگذارند وقتی سرد شد از روی شکم بردارند.
– برای معالجه ترک دست و پا پیاز را رنده کرده دست خود را داخل آن بگذارید روزی ۲ بار این عمل را تکرار کنید.
– کسانی که ناخنهای آنها درد میکند پیاز را در آتش یا در فر پخته ضماد پیاز پخته را روی ناخنها بگذارند.
– بهخاطر وجود گوگرد در پیاز برای تقویت سلسله اعصاب بسیار مفید است.
– برای بیماری برص پیاز کوبیده با عسل و نمک و باروت مخلوط نموده بهصورت مرهم بگذارند.
– پیاز برای بیماران ریوی و عفونت مفید است.
– بهخاطر فسفری که در پیاز وجود دارد برای کسانی که کار فکری دارند و سخت میخوابند بسیار مفید است.
– کسانی که ورم پروستات دارند از شربت پیاز استفاده کنند روزی ۴ قاشق با یک لیوان آب.
– پیاز دندانها را محکم و از نرمی استخوان جلوگیری میکند.
– برای درمان تبهای تیفوئیدی پیاز را رنده کرده و پاها را تا قوزک پا در پیاز رنده شده بخوابانید حدود ۲ تا ۳ کیلو پیاز لازم است.
– کسانی که دیفتری گرفتهاند از آب پیاز بهعنوان ضدعفونی کننده استفاده کنند آب پیاز را با آب رقیق کرده و غرغره کنند و استنشاق نمایند کودکانی که توان استنشاقی ندارند داخل دهان را با یک پنبه آغشته به آب پیاز رقیق شده با آب بشویند و از آب پیاز خیلی رقیق شده چند قطره در بینی کودک بچکانید برای کودک قطره کلروسدیم بهتر است (آب نمک).
– برای سردردهای عصبی پیشانی را با آب پیاز رنده شده کمپرس کنید.
– برای درمان سوختگیها پیاز رنده شده را با نمک دریایی مخلوط کنید بهصورت ضماد روی پوست بگذارید.
– بهخاطر پتاسیمی که در پیاز وجود دارد مقوی قلب میباشد.
– پیاز را در خاکستر داغ یا در فر پخته سپس بهصورت ضماد کف پا بگذارید برای امراض قلبی مفیداست.
– اگر گوش شما وزوز میکند پنبه آغشته به آب پیاز را در گوش بگذارید.
– همیشه همراه برنج پیاز بخورید زیرا در مغز برنج مادهای است که نابود کننده ویتامین ب میباشد و پیاز مانع آن میشود.
– برای اینکه پشه از اطراف تخت شما دور شود پیاز را برش زده و اطراف تخت خود بگذارید.
– اگر کسی دچار هاری شد یعنی سگ هار او را گاز گرفت، روزانه حدود ۳۰۰ گرم آب پیاز همراه آب به مدت ۳ روز بخورد در عین حال جهت زدن واکسن از پزشک فراموش نکند.
– یک روش دیگر برای سوختگی، آب پیاز را با عسل مخلوط کرده بهصورت مرهم روی سوختگی بمالید.
– کسانی که میخواهند چربی خونشان کم شود روزانه ۶۰ گرم پیاز خام بخورند.
– جا دارد یک دستور علمی زیبا از حضرت رسول(ص) در این جا در رابطه با پیاز نوشته شود. در هر شهری که وارد شدید قبل از هر چیز از پیاز و سبزیهای آن شهر بخورید ایمن میشوید از دردهای آن شهر، ناراحتیها را بیرون کرده نیروی عضلانی و قوه شما را تأمین خواهد نمود و برای تب نافع است.
– برای درمان چین و چروک پوست صورت یک پیاز را خرد کرده زیاد درشت یا ریز نباشد با یک لیوان آب بپزید تا آب لیوان به نصف برسد، صبح ناشتا بنوشید اگر حساسیت داشتید منصرف شوید
– برای زیبایی چهره آب پیاز یک قاشق + آب شاهی یک قاشق با کمی آب بنوشید.
– برای رفع لکههای قهوهای صورت آب پیاز یک قاشق + آب خیار یک قاشق با کمی عسل مخلوط کرده به مدت ۳ تا ۴ ساعت روی پوست بگذارید، سپس بشویید.
– خوردن پیاز از بیماری جذام جلوگیری میکند.
– برای کسانی که آلبومینوری دارند (این بیماری با وجود آلبومین در ادرار تشخیص داده میشود علت آن احتقاق یا تورم و التهاب کلیهها است که برای پیدایش موانعی در جریان گردش خون به وجود میآید، این بیماری در دوران حاملگی در بیماران قلبی، ریوی و کبدی بروز میکند). برای درمان این بیماری پیاز را جزء برنامه غذایی خود قرار دهید همچنین شبها سعی کنید غذاهای سبک مخصوصاً میوه بخورید.
– هنگام حملههای عصبی پیاز را دو قسمت نموده جلوی بینی بگیرید و نفس عمیقی بکشید.
– برای درمان گرفتگی صدا پیاز در برگ کلم پیچیده در خاکستر آتش یا فر پخته نموده سپس با روغن زیتون مخلوط کرده میل شود.
توجه
- طرزتهیه شربت پیاز: آب پیاز ۱۰۰ گرم + آب ۴۰۰ گرم + شکر ۴۰۰ گرم را جوشانده تا بهصورت شربت درآید.
- برای رفع بوی پیاز بعد از خوردن کمی گردو بجوید.
منبع: بهداشت نیوز
