تحقیقات نشان می دهد اختلالات چربی خون ۲۰ تا ۲۵ درصد افراد جامعه را درگیر میکند و به نوعی بیماری شایع تبدیل شده است. اختلالات چربی در اشخاص دیابتی تا ۵۰ درصد میتواند شایع تر از سایر افراد باشد. اختلالات چربی خون می توانند سبب ایجاد بیماریهای قلبی و عروقی، افزایش ریسک سکتههای قلبی و مغزی و تصلب شرایین شوند از این رو همواره باید آن ها را کنترل نماییم.
فوق تخصص غدد و متابولیسم در تشریح انواع چربی های خون ادامه داد: چربیهای خون انواع مختلفی دارند مهمترین آنها کلسترول و تری گلیسیرید هستند. کلسترول معمولا باید زیر ۲۰۰ باشد. البته کلسترول به خوب و بد تقسیم بندی میشود و مثلا در فردی که کلسترول کل خونش ۲۵۰ باشد؛ باید دید عدد کدام نوع کلسترول بالا هست و هر چه نسبت LDL (کلسترول بد ) به HDL (کلسترول خوب) بالاتر باشد اوضاع بدتر خواهد بود.