چرا میزان اسید اوریک موجود در بدن بالا می رود ؟

علل بالا بودن اسید اوریک

* چاقی

* مصرف الکل

* رژیم غذایی حاوی پروتئین بالا

* برخی داروها از جمله آسپرین با دوز کم، داروهای ادرارآور و برخی از داروهای فشار خون

* برخی از بیماری هایی که باعث تکثیر سلولی بالا می شوند، مانند لوسمی و لنفوم (نوعی سرطان خون) پسوریازیس (نوعی بیماری پوستی مزمن)

* افزایش شکسته شدن پروتئین ها در اثر جراحی ، عفونت، شوک جسمی و روانی، سرطان

* کاهش وزن سریع و غیراصولی

درمان

بهترین راه برای کاهش میزان اسید اوریک خون تغییر سبک زندگی است.

شما نیز با ایجاد تغییراتی در سبک زندگی خود می توانید اسید اوریک خون را کاهش دهید:

* اجتناب از مصرف الکل (الکل علاوه بر مضرات برای کبد و مغز و کلیه، مانع دفع اسید اوریک از طریق کلیه نیز می شود)

* کاهش دادن وزن تا حد طبیعی

* اجتناب از مصرف غذاهای حاوی مقادیر زیاد پورین ها (پروتئین) مثل انواع گوشت ها

* قطع مصرف داروهایی که ممکن است اسید اوریک خون را بالا ببرند، به خصوص در صورتی که با این اقدامات اسید اوریک خون کاهش نیابد، پزشک شما ممکن است با انجام برخی از آزمون های تشخیصی به دنبال بیماری هایی شود که زمینه ساز این بالا بودن اسید اوریک هستند. در ادامه ممکن است پزشک داروهایی برای کاهش اسید اوریک تجویز کند. توجه داشته باشید که بالا بودن اسید اوریک با افزایش خطر بیماری های قلبی همراه است؛ بنابراین کاهش دادن میزان اسید اوریک از این لحاظ مهم است.

توصیه های غذایی برای پایین آوردن اسید اوریک خون

۱ تخم مرغ حاوی مقدار کمی پروتئین است. یعنی اسید اوریک خون را خیلی بالا نمی برد، ولی به شدت باعث افزایش دردهای ناشی از نقرس می شود. بررسی ها نشان داده است که میزان درد ایجاد شده در بیماری نقرس، با اسیدیته غذا رابطه مستقیم دارد. به عبارتی هر چه میزان اسیدیته غذا بیشتر باشد، درد بیشتری در بیماران ایجاد می شود. زرده تخم مرغ اسیدی تر از سفیده آن است. بنابراین توصیه می شود که بیماران مصرف تخم مرغ را محدود کرده و فقط از سفیده آن (در صورت لزوم) استفاده کنند. همچنین تخم اردک، بلدرچین، بوقلمون و غاز اسیدی تر از تخم مرغ هستند؛ بنابراین در صورت لزوم برای بیماران نقرسی، مصرف تخم مرغ بهتر از تخم سایر ماکیان بوده و خوردنش توصیه می شود.

۲ از مصرف غذاهای سرشار از پروتئین پرهیز کنید.

این غذاها سبب تولید اسید اوریک بسیار زیادی در بدن می شوند و تشدیدکننده بیماری نقرس هستند مانند گوشت قرمز، غذاهای دریایی (ماهی، میگو)، احشای داخلی شامل کله پاچه، مغز، جگر، دنبلان و همچنین گوشت ماکیان.

۳ مصرف غذاهایی را که سطح متوسطی از پروتئین دارند محدود کنید؛ مثل مارچوبه، گل کلم، اسفناج، ریواس لوبیاها، قارچ و عدس

۴ از مصرف زیاد چربی ها خودداری کنید (بیشتر از ۳۰ درصد انرژی روزانه از چربی ها نباشد) زیرا چربی زیاد مانع دفع اسید اوریک می شود.

۵ مصرف گوجه فرنگی، محصولات تهیه شده از گوجه فرنگی، توت فرنگی و زرده تخم مرغ را محدود کنید، زیرا این مواد سبب اسیدی شدن خون می شوند. این عامل به تشکیل کریستال های اوره کمک کرده، افزایش حملات نقرس را به دنبال خواهد داشت.

۶ روزانه حداقل ۸ لیوان آب بنوشید. چون آب به خروج اسید اوریک در بدن کمک می کند. مانع تشکیل سنگ های کلیوی می شود. حملات نقرس را کاهش می دهد. سبب جلوگیری از خشکی مفاصل می شود و به کاهش وزن کمک می کند.

۷ ورزش کنید. برای بیماران نقرسی ورزش مستمر و ملایم توصیه می شود. سه بار در هفته نیم ساعت ورزش یا پیاده روی بسیار مناسب است. ورزش های سنگین و شدید می توانند باعث افزایش اسید اوریک شوند؛ بنابراین نباید بیماران مبتلا به آن ورزش سنگین انجام دهند. شنا یکی از بهترین ورزش ها برای این افراد است.

۸ اگر اضافه وزن دارید یا چاق هستید، سعی کنید زیر نظر متخصص تغذیه و به آرامی وزن خود را کاهش دهید؛ زیرا رژیم های سخت و شدید می توانند باعث افزایش اسید اوریک در خون شوند. توجه داشته باشید که چاقی به تنهایی بالا برنده اسید اوریک خون است.

۹ روزانه مقداری گیلاس بخورید. این میوه نقش مهمی در برطرف کردن درد و حملات نقرس دارد، به طوری که مصرف روزانه ۲۵۰ گرم از این میوه می تواند سطح اسید اوریک را در خون پایین بیاورد. در ضمن انواع گیلاس منبع خوبی از آنتوسیانین ها و فلاونوییدها هستند که از عوامل کمک کننده به مفاصل هستند.

۱۰ محلول بسیار رقیق سرکه سیب، یک محلول کمک کننده به شما است، به طوری که پس از ۲ روز استفاده از این محلول کاهش درد و سوزش را احساس خواهید کرد. به این منظور مقدار ۲ قاشق چایخوری سرکه سیب را به ۴۵۰ سی سی آب اضافه کرده و این محلول را سه بار در روز همراه با غذا میل کنید. در ضمن در صورت دلخواه به این محلول می توانید ۲ قاشق چایخوری عسل بیافزایید که البته در افراد دیابتی اضافه کردن عسل توصیه نمی شود.