ممکن است اين پرسش مهم براي شما هم اتفاق افتاده باشد كه چرا برخي انسانها دستگاه ايمني و گوارش بهتري دارند و برخي ديگر نه؟ به چه علت برخي مي‌توانند به آسانی گوشت يا شير را هضم كنند ولی دسته ای ديگر در هضم اين مواد غذايي دچار مشكل مي‌شوند؟ آيا مي‌دانستيد اين مسائل تا حدي به گروه خوني شما ارتباط دارد؟
افراد به دلايل گوناگون از هم متمايز مي‌شوند و يكي از اين تمايز‌ها در گروه خوني آن‌هاست. به عنوان مثال فردي كه گروه خوني A+ دارد نمي‌تواند از فردي كه گروه خوني B- دارد خون دريافت كند زيرا بدنش به شدت واكنش نشان مي‌دهد. در مورد مواد غذايي نيز همين مسئله وجود دارد يعني برخي مواد غذايي كه بدن برخي افراد به خوبي مي‌پذيرد با دستگاه گوارش برخي ديگر سازگار نيست. هرچند دستگاه گوارش قدرت سازگاري بالايي دارد اما اگر بدانيد چه موادغذايي با بدن شما سازگارتر است نيازي نيست بي‌دليل دستگاه گوارش را خسته كنيد.
گروه خوني O
گروه خوني O قديمي‌ترين و شايع‌ترين گروه خوني است كه از 50 هزار سال پيش تاكنون در رگ‌هاي ما جريان داشته است. بررسي‌ها نشان داده گروه خوني انسان‌هاي اوليه O بوده و با توجه به اين‌كه آن‌ها بيشتر گوشتخوار بوده‌اند، بدن‌شان با اين ماده غذايي سازگار شده است. معده افرادي كه گروه خوني O دارند اسيد و تمام آنزيم‌هاي لازم براي هضم پروتئين‌هاي حيواني را به اندازه كافي توليد مي‌كند. از سوي ديگر گروه خوني O دهنده جهاني است اما تنها از گروه خود مي‌تواند خون دريافت كند. از جمله ديگر مزيت‌هاي اين گروه خوني مي‌توان به سيستم ايمني قوي و متابوليسم خوب اشاره كرد؛ البته جالب است بدانيد سيستم ايمني خوب و قوي اين گروه باعث مي‌شود افرادي با اين گروه خوني بيشتر به بيماري‌هاي خودايمني مبتلا شوند و ميزان ابتلا به آلرژي نيز به همين علت در آن‌ها بالاتر باشد. دستگاه گوارش دارندگان گروه خوني O به راحتي با غذاهاي جديد سازگار نمي‌شود و به جز پروتئين با ساير گروه‌هاي غذايي دچار مشكل است. اگرچه اين عدم تحمل را نمي‌توان مسئول بروز مشكلات جدي در اين افراد دانست ولي اين افراد ظاهرا در ابتلا به زخم‌هاي معده و اثني‌عشر حساسيت بيشتري دارند. از آنجا كه دستگاه گوارش اين گروه خوني با مصرف پروتئين مشكلي ندارد ميزان چربي دريافتي اين افراد بالاست و به همين علت خطر ابتلا به سختي شرائين و ناراحتي‌هاي قلبي – عروقي در آن‌ها افزايش مي‌يابد. به دارندگان گروه خوني O توصيه مي‌شود در درجه اول ميزان مصرف پروتئين‌هاي حيواني را كاهش دهند و سعي كنند سبزي را وارد برنامه غذايي‌شان كنند، اما مراقب مصرف غلات، كلم و سبزي‌هاي خشك باشند زيرا بدن آن‌ها در هضم گلوتن كمي دچار مشكل است.
گروه خوني A
از حدود 20 هزار سال پيش يعني از زماني كه كشاورزي رونق گرفت، كشاورزان زندگي خود را از طريق شكار، دام‌پروري و زراعت مي‌گذراندند و به صورت گروهي زندگي مي‌كردند و فعاليت فيزيكي آن‌ها به نسبت كمتر از پيشينيان خود بود.
زندگي جديد اين مردم را با غذاهاي گياهي سازگار كرد و از آنجا كه زندگي‌ها گروهي‌تر و بيماري‌ها همه‌گير‌تر شد، سيستم ايمني آن‌ها هم قوي شد. اما سيستم ايمني دستگاه گوارش دارندگان گروه خوني A به دليل مصرف بيشتر گياهان ضعیف‌تر شد و در هضم پروتئين‌هاي حيواني دچار مشكل شد. به نظر مي‌رسد اين افراد نسبت به كارسينوماي معده (سرطان معده) و روده بزرگ حساسيت بيشتري از ساير گروه‌هاي B ،A و O داشته باشند. بيشتر افرادي كه گروه خوني A دارند گياهخوارند زيرا در هضم گوشت و شير مشكل دارند. توصيه ما به اين افراد مصرف كمتر گوشت و شير و در عوض مصرف بيشتر سبزي و غلات است. از ميان پروتئين‌هاي حيواني بدن اين گروه، گوشت سخت‌پوستاني مانند خرچنگ را بهتر هضم مي‌كند.
گروه خوني B
تقريبا 10 هزار سال است كه اين گروه خوني در انسان وجود دارد و دليل آن هم مهاجرت انسانها در پي تغييرات آب‌وهوايي است. آمار نشان مي‌دهد اين گروه خوني بيشتر در اروپاي شرقي شایع است. ميزان سازگاري اين گروه خوني با هر نوع آب‌وهوايي بسيار بالاست و افراد با اين گروه خوني به‌طور كلي سيستم ايمني، عصبي و فيزيكي خوبي دارند. دارندگان اين گروه خوني نيز همانند گروه خوني O، بيشتر در معرض ابتلا به بيماري‌هاي خودايمني‌اند و در برابر بيماري‌هاي ويروسي بسيار ضعيف هستند. علاوه بر اين، افراد دارنده گروه خونی B به احتمال زياد به عفونت‌هاي باكتريال مانند استرپتوكوك پنومونيا و اشرشياكولي مبتلا مي‌شوند. دستگاه گوارش اين افراد تقريبا با هر ماده غذايي سازگار است و به عنوان مثال مي‌توانند به‌راحتي لبنيات مصرف كنند.
گروه خوني AB
تعداد دارندگان اين گروه خوني چندان زياد نيست. تقريبا هزار سال است كه اين گروه خوني به وجود آمده است و مي‌توان گفت تركيبي از 3 گروه خوني است. گروه خونی AB مي‌تواند از هر 3 گروه دریافت داشته باشد اما تنها به گروه خونی خود خون اهدا می‌کند. بدن دارندگان اين گروه خوني با جهان مدرن بسيار سازگار است. دستگاه گوارش آن‌ها به نسبت ضعيف‌تر از دارندگان گروه خوني O است و به‌راحتي نمي‌توانند پروتئين‌هاي حيواني را هضم كنند زيرا مقدار اسيد معده آن‌ها كاهش يافته و به قدر نياز آنزيم ترشح نمي‌كنند. با اين حال ميزان مصرف گوشت قرمز و مواد غذايي مدرن مانند انواع فست‌فود در آن‌ها بالاست. سيستم ايمني اين افراد نيز تا حدي ضعيف عمل مي‌كند و به همين علت آن‌ها به‌راحتي در برابر باكتري‌ها و آلرژن‌ها از پا درمي‌آيند.
حرف آخر
ويژگي‌هاي جسمي ذكر شده براي تمام دارندگان گروه‌هاي خوني عموميت ندارد. درست است كه دارندگان گروه خوني B مي‌توانند شير را به خوبي هضم كنند اما اگر فردي با گروه خوني B به شير آلرژي دارد نبايد خود را مجبور به مصرف آن كند. اگر گروه خوني شما O است و به‌راحتي مي‌توانيد پروتئين حيواني مصرف كنيد، قرار نيست در مصرف گوشت قرمز زياده‌روي كنيد. آنچه اهميت دارد اين است كه تعادل هميشه حرف اول را مي‌زند.
منبع-http://www.shahrzadpress.com