کرفس یکی از گیاهانی است که دارای فواید درمانی بسیاری می باشد. همچنین آب کرفس هم دارای خواص بی نظیری است، با مصرف آب کرفس می توانید استرس را کاهش دهید. همچنین مصرف آب کرفس موجب پیشگیری از سرطان و زخم ها می شود. در این مقاله از دکتر سلام به فواید درمانی آب کرفس پرداخته ایم. با ما همراه شوید.
وقتی فشار خون افراد بالا میرود، با وارد کردن فشار به رگها خطر حمله قلبی را افزایش میدهد. در این مواقع باید فشارخون را بسرعت پایین آورد و اینجاست که رژیم غذایی و بخصوص نوشیدن آبکرفس معجزه میکند.
مشاورین سلامت، متخصصین تغذیه و رژیم غذایی، دائم درپی پیدا کردن مطالب جدید برای سلامتی هستند تا درباره چای سبز، جلبک دریایی و… (که هرکسی جرات نوشیدن و یا استفاده از ماسکشان را ندارد) به ما خبرهای تازه بدهند. اینبار آب کرفس است که این زیباییپسندها را به حیرت انداخته است. آب این گیاه مغذی (سرشار از فیبر، پتاسیم، و ویتامین B، ویتامین A و ویتامین K) به آسانی تهیه می‌شود و با انجام ترفندهایی، بسیار هم دوستداشتنی خواهد شد. بهتر است این نوشیدنی را به صورت ناشتا خورد و البته حواستان باشد این گیاه آلرژیزاست.
و اما خواص ده‌گانه این گیاه:
پایین آوردن کلسترول
کلسترول بالا، خطر بیماری‌های قلبی، حملات قلبی و سکته را افزایش میدهد و بهترین راه برای کنترل آن، برنامه غذایی درست است. در حالی که هلههولهها با چربی بالایی که دارند باعث میشوند کلسترول به شدت بالا برود آب کرفس برعکس رفتار میکند. این نوشیدنی حاوی ترکیب نایابی است که چربی خون را کاهش میدهد.
کم کردن خطر سرطان
سرطان چیز وحشتناکی است، و گرچه برای پیشگیری از آن راهی وجود ندارد ولی با انجام کارهایی میتوان خطر ابتلا به آن را کاهش داد. یکی از این راهها نوشیدن روزانه آب کرفس است. این نوشیدنی سرشار از هشت ماده ضدسرطان است که علاوه بر پیشگیری از رشد سرطان، به درمان آن نیز کمک میکند.
کمکردن التهاب
التهاب هم میتواند در درازمدت شما را در معرض خطر جدی گسترش بیماری‌های قلبی، سرطان و دیگر امراض دردناک مثل آرتروز قرار دهد. در این مورد هم آب کرفس کارساز است و با آنتیاکسیدانهای ضدالتهاب فراوانی که دارد رادیکالهای مضر را آزاد و عوامل التهاب را نابود میکند و با کم شدن التهاب خطر ابتلا به سرطان و امراض قلبی پایین میآید.
پایین آوردن سطح استرس
آب کرفس میتواند مشکل کمخوابی را رفع کند، چون با کم کردن هورمون استرس سطح تنش را پایین میآورد و بدن را برای یک خواب خوش آماده میکند. خوب است بدانید این نوشیدنی سرشار از منگنز است که به آن آرامبخش معدنی میگویند.
بهبود بخشیدن به وضعیت پوست
همه ما دوست داریم پوستی جوانتر و لطیفتر داشته باشیم و آب کرفس جوابگوی این آرزوی ماست. آنتیاکسیدانها و ویتامین کا نیز به مقدار زیادی در این نوشیدنی وجود دارند که به استحکام و انعطاف هرچه بیشتر پوست کمک میکنند.
تنظیمکننده فشار خون
وقتی فشار خون افراد بالا میرود، با وارد کردن فشار به رگها خطر حمله قلبی را افزایش میدهد. در این مواقع باید فشارخون را بسرعت پایین آورد و اینجاست که رژیم غذایی و بخصوص نوشیدن آبکرفس معجزه میکند. آبکرفس با ترکیب باتیلفتالیدی که دارد ماهیچههای اطراف رگها را آرام کرده، به خون اجازه میدهد بدون واردکردن فشار به دیواره رگها بهآرامی در آنها جاری شوند.
پیشگیری از زخم‌ها
هرقدر هم که زخم‌ها بطور شانسی ایجاد شوند، میتوان به کمک غذاها و نوشیدنیهای مناسب از خطر گسترش آن ها پیشگیری کرد. آب کرفس یکی از آنهاست که می تواند میزان سطوح مخاطی معده شما را که از بین رفته، افزایش دهد. این چه فایدهای دارد؟ زیرا وقتی مقدار مخاطها کافی نباشد فضاهای کوچک و یا سوراخهای کوچک در معده دهان باز میکنند که البته با درد همراه هستند.
سمزدای طبیعی بدن
هر از گاهی به یک ماده سمزدا احتیاج پیدا میکند مثلا در مواقع سردرد، خستگی، و بروز مشکلات پوستی. در این مواقع مقدار زیادی سم در بدن جمع شده که باید شسته و پاکسازی شود. آلکالین موجود درآب کرفس با هدف قرار دادن کلیهها به دفع سموم سرعت میدهد.
کمک به بهبود بدن
این نوشیدنی را باید بعد از کار و ورزش خورد، چون به بازگشت بدن به شرایط طبیعی کمک میکند. حتی بعد از یک روز پراسترس هم که بار منفیاش به بدن تحمیل شده به این نوشیدنی پناه ببرید. چون پتاسیم و سدیم فراوان آن، به تقویت سلولها کمک کرده و نیروی از دست رفته را به آنها برمیگرداند.
منبع: سلامتیسم