همانطوریکه میدانیم از مرغ غذاهای زیادی می شود درست کرد مثلا تهیه مرغ کبابی، مرغ تنوری، سالاد مرغ، سوپ مرغ و… مرغ در مقایسه با گوشت انتخاب بهتری است در مقایسه با گوشت هم خوشمزه و هم سالم است
در اینجا چند دلیل گنجاندن مرغ در رژیم غذایی را بیان میکنیم: پروتئین ها سرما خوردگی و آنفولانزا ضد افسردگی طبیعی سلامت قلب
سلامت استخوان
مرغ حاوی مواد معدنی مانند کلسیم است که سلامت استخوان را تقویت می کند. یک منبع خوبی از سلنیوم است که از بیماری آرتریت پیشگیری میکند
مرغ یکی از بهترین منبع چربی، پروتئین کم چرب است. خوردن مرغ باعث رشد عضلات میشود
بسیاری از مردم از سوپ مرغ برای درمان سرماخوردگی و آنفلوانزااستفاده میکنند. ثابت شده است که سوپ مرغ مسیرهای تنفسی ناشی از انسداد بینی راباز کرده و درد گلو را التیام میدهد .
مرغ منبع خوبی از تریپتوفان، یک اسید آمینه است که به انسان احساس آرامش می دهد. مرغ سطوح سروتونین در مغز را زیاد کرده در نتیجه خلق و خوی را بهتر کرده و به انسان آرامش میدهد .
مرغ حاوی ویتامین B6 است که به کاهش سطح هموسیستئین کمک میکند. هموسیستئین یک اسید آمینه است که اگر بالا باشد باعث بیماری های قلبی عروقی می شود.اسید چرب امگا 3 بیش از حد در مرغ به کاهش سطح تری گلیسرید در نتیجه کاهش رسوب پلاک و التهاب در دیواره رگ کمک میکند
