بسیاری از ورزشکاران مکمل های غذائی گوناگونی نظیر انواع ویتامین ها، مواد معدنی، آمینواسیدها و سایر اقلام را مصرف می کنند؛اما طبق اخرین تحقیقات مشخص شد یک چهارم مکمل های ورزشی آلوده به داروها و ترکیبات دوپینگ(انرژی زا) می باشد
دبیر علمی دومین همایش بین المللی مکمل های غذایی،رژیمی و دارویی از وجود ترکیبات انرژی زا در یک چهارم مکمل های ورزشی خبر داد.
یک چهارم مکمل های ورزشی ترکیبات انرژی زا دارند
دکتر سید علی کشاورز در دومین همایش بین المللی مکمل های غذایی، رژیمی و دارویی گفت: ایران کشوری است که در حال تغییر الگوی زنگی و تغذیه است و کیفیت غذا هر روز پایین تر می آید و با وجود سیری شکمی سیری سلول در خود حاصل نمی شود و بنابراین نیاز به مصرف مکمل های غذایی احساس می شود حتی افرادی که بیماری خاصی ندارند و یا در گروه اقشار نیازمند به مکمل ها قرار ندارند اگر شرایط تغذیه و سبک زندگی ویژه ای دارند نیاز به مصرف مکمل ها را دارند.
وی افزود: مکمل های غذایی بخشی از غذای اصلی و حساس تر از غذا بوده به دلیل اینکه با گذشت زمان زمینه رشد قارچ در آن ها فراهم می شود بنابراین کنترل های ویژه ای نسبت به آن ها در کارخانه تولیدی و بعد از تولید نگهداری احساس می شود.
کشاورز در رابطه با رژیم غذایی مردم ایران گفت: در بررسی که سال 74 در 7 استان شامل تهران انجام شد 50 درصد از مردم کمبود ریز مغذی ها را نداشته اند اما این تعادل به قیمت دریافت مازاد انرژی بود و 40 درصد از افراد کمبود ریز مغذی داشته اند و تنها 9/9 درصد در این استان ها رژیم غذایی متعادل داشته اند.
وی گفت: مکمل ها در حقیقت تضمین کننده سلامت جامعه بوده و تقریبا 90 درصد افراد جامعه نیازهای غذایی شان تنها با رژیم غذایی تامین نمی شود.
وی با بیان اینکه ورزشکاران به عنوان گروهی که نیازمند مکمل های غذایی هستند هدف این کنگره می باشند تصریح کرد: با وجود اینکه نیاز مکمل ها در اقشار خاصی ضروری است اما مصرف مکرر این مکمل ها بدون تایید و تجویز کارشناس یا پزشک می تواند مشکلات فراوانی را به بار آورد خصوصا ورزشکارانی که مکمل ها را خودسرانه مصرف می کنند.
کشاورز خاطرنشان کرد: مکمل هایی که در باشگاه ها بدون تجویز متخصص و یا تایید سازمان تربیت بدنی عرضه می شوند و نظارتی بر آن ها وجود ندارد نه تنها مفید نبوده بلکه آسیب های جدی به فرد وارد می کند.
دبیر علمی دومین همایش بین المللی مکمل های غذایی افزود: یکی از جایگاه هایی که انتظار می رود هدف گذاری شود مجموعه های ورزشی است زیرا اضافه بار مصرف مکمل ها و یا مصرف مکمل غیر استاندارد ورزشکاران را با مشکلات جدی روبرو خواهد کرد.
کشاورز گفت: یک چهارم مکمل های ورزشی آلوده به داروها و ترکیبات دوپینگ(انرژی زا) می باشد که این موضوع می تواند تصادفی یا با نقشه ی قبلی بوده و دارو را با عنوان داروهای تقلبی معرفی کند از این رو باید نگاه ویژه ای به تولید کنندگان و آزمایشات صورت گرفته درمورد این داروها اهمیت زیادی داده شود.
