گرمای تابستان سوزان در حال شروع است و کم کم باعث از دست رفتن مواد مغذی مهم بدن می شود. بدین منظور بدن نیاز به آنتی اکسیدان های ضروری، ویتامین ها و مواد معدنی برای مبارزه با گرما دارد، در اینجا چند مواد خوردنی خارق العاده تابستانی را معرفی میکنیم تا در رژیم غذایی خود بگنجانید
هندوانه
هندوانه یکی از مفید ترین مواد غذایی در رژیم غذایی تابستانی است. این میوه تابستانی بیش از 90 درصد آب دارد که هیدراته شدن بدن را تضمین میکند . همچنین حاوی آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی مانند ویتامین A، C و B6، است که سیستم ایمنی بدن را سالم نگه میدارد. جدای از آن شامل قند طبیعی است که به حفظ الکترولیت های ناشی از عرق کردن کمک میکند
انبه
آیا می دانستید که این میوه خوشمزه یک منبع بسیار خوبی از آنتی اکسیدان ها و سایر مواد مغذی مانند ویتامین C و بتا کاروتن است. این خوردنی های عالی نیز به عنوان یک منبع خوبی از فیبر هستند که به هضم غذا کمک میکند
خیار
خیار یکی دیگر از مواد غذایی مفید تابستانی است که با گرما مبارزه میکند حاوی 96 درصد آب است و همچنین منبع بسیار خوبی از منیزیم و پتاسیم است ، که به سلامت استخوان کمک میکند و کالری بالایی ندارد
گوجه فرنگی
گوجه فرنگی یکی دیگر از مواد عالی تابستانی است منبع بسیار خوبی از لیکوپن شامل آنتی اکسیدانی است که از اشعه مضر UV در تابستان محافظت میکند
ریشه چغندر قند
این ماده خوردنی تابستان بعلت رنگی تیره حاوی مواد مغذی گیاهی و بتاسینانین است که شامل رنگدانه و سرشار از فیبر و بتاکاروتن است. منبع خوبی از ویتامین A و C، پتاسیم، منگنز و فولات…است
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام ترجمه شده است و استفاده از آن فقط با ذکر منبع مجاز می باشد
