اکثر ما می دانیم که برای سالم ماندن و جلوگیری از افزایش وزن، باید تنوع غذایی داشته باشیم و از غذاهای تصفیه شده سفید بپرهیزیم. اما این سفیدی آیا شامل غذاهای سفید هم میشود؟ غذاهایی که سفید هستند ولی منفعت دارند ، که با کورستین فلاونوئید، شناخته شده خواص ضد التهابی دارند و برای قلب و عروق خوب هستند
در اینجا پنج مواد سفید خوردنی مفید را معرفی میکنیم که حتما باید در رژیم غذایی خود از آنها استفاده کنید
سیر و پیاز:
سیر و پیاز برای کاهش خطر ابتلا به معده، روده بزرگ، و سرطان رکتوم مفید هستند . بنابراین از این سبزیجات در رژیم غذایی خود استفاده کنید و حتی میتوانید غذاهای خود را با این سبزی های سفید معطر کنید
لوبیا سفید:
این دانه سفید به کاهش سطوح کلسترول خون کمک کرده و پر از فیبر است . علاوه بر این، حبوبات نیز منبع خوبی از پروتئین هستند و برای مدتی طولانی انسان را سیر نگه میدارد و باعث میشود که به سراغ تنقلات نرویم ، بنابراین اگر قصد لاغر شدن دارید این دانه سفید را حتما در رژیم غذایی خود بگنجانید
سیب زمینی:
بسیاری از ما فکر میکنیم که سیب زمینی چون نشاسته دارد چاق میکند اما این درست نیست. در عوض، سیب زمینی به کاهش فشار خون کمک می کند و سرشار از پتاسیم است. بنابراین با اطمینان این گیاه را در رژیم غذایی خود داشته باشید
قارچ:
قارچ حاوی کالری کم ، بدون چربی، کلسترول، گلوتن و سدیم کمی دارند. همچنین شامل مواد مغذی مهم، از جمله سلنیوم، پتاسیم، ریبوفلاوین، نیاسین و ویتامین D است. علاوه بر این آنها کم کالری هستند. بنابراین آنها را در رژیم غذایی خود بگنجانید
گل کلم:
گل کلم حاوی آنتی اکسیدان می باشد و همچنین برای زنان باردار مفید است، غنی از فولات است و همچنین ویتامین هایی مانند ویتامین A و ویتامین B گل کلم منبع خوبی از ویتامین C است که در دوران بارداری مفید است است. گل کلم همچنین حاوی کلسیم است که استخوان ها و دندان های ما را قوی تر کرده و از پوکی استخوان پیشگیری میکند
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام ترجمه شده است و استفاده از آن فقط با ذکر منبع مجاز می باشد
