این گیاه نژادی از بید است که اندازه آن از بید معمولی کوچکتر ولی سنبله های آن دارای اسانس معطری هستند. گلهای آن قبل از بازشدن برگ ها ظاهر می شوند و معطرند و بهترین نوعش آن است که زردی رنگ گل بیشتر باشد. اسانسی از گلهای این گیاه گرفته می شود به نام عرق بیدمشک که همراه با شربت ها جهت معطر شدن شربت مصرف دارد و مصرف درمانی نیز دارا می باشد.
خاصیت های عرق بیدمشک
طبیعت آن سرد و تر و مقوی قوای دماغی و قلب و مفرح روح و ملین مزاج می باشد و سردردهای گرم مزاج را نیز تسکین می دهد.
چنانچه زالو در حلق کسی رفته و در حلق یا اطراف آن چسبیده باشد با غرغره عصاره برگ درخت بیدمشک زالو از عضو جدا و از حلق خارج خواهد شد. عرق بیدمشک قند خون را پایین می آورد و خوردن حدود پنجاه سانتیمتر مکعب عرق بیدمشک بدون مواد شیرین کننده به مقدار قابل توجهی قند خون را نقصان می دهد.
