با توجه به تحقیقات انجام شده در ایالات متحده مقدار نمک در غذاهای آماده بسته بندی شده کشف شد. بیش از 70 درصد از غذای آماده کودک که والدین به به نوزادان میدهند حاوی نمک است،
وجود نمک زیاد در غذاهای آماده کودک بسیار خطرناک است، زیرا دادن نمک بیش از حد به کودکان می تواند منجر به فشار خون بالا، بیماری های قلبی، و سکته مغزی در آینده شود، ” جویس معلوف، گفت:
فشار خون بالا به عنوان یک بیماری است که فقط بیماری بزرگسالان نیست در واقع از 20 کودک یک کودک دارای فشار خون طبیعی است. فشار خون بالا با چاقی کودکان ارتباط دارد
انجمن قلب آمریکا توصیه می کند حداکثر 1500 میلی گرم سدیم یا نمک روزانه برای کودکان کافی است. با این حال، برخی از محصولات مواد غذایی که به فروش می رسد حاوی 630 میلی گرم نمک در هر وعده غذایی است. در همین حال، بیش از 70 درصد از اسنکهایی که کودکان میخورند حاوی 210 میلی گرم سدیم در هر وعده است
والدین باید به مقدار سدیم موجود در غذاهای بسته بندی شده که به کودک میدهند توجه کنند. برچسب تغذیه و برچسب های مواد غذایی را قبل از استفاده بخوانند
اگر چه نمک زیاد خوب نیست، اما کودکان هنوز هم نیاز به نمک مورد نیاز برای تغذیه دارند. محققان نشان می دهد که پدر و مادر از منبع طبیعی سدیم در سبزیجات، حبوبات، میوه، ماست، پنیر، یا غلات سبوس داراستفاده کنند
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام ترجمه شده است و استفاده از آن فقط با ذکر منبع مجاز می باشد
