خواص و فواید انگور چیست؟ کسی هست که دوست نداشته باشد جلوی تلویزیون بنشیند و انگور بخورد؟ بسیار خوب، من هم همین کار را می کنم! انگورها نه تنها شگفت انگیز هستند بلکه بسیار مغذی هم هستند. آن ها عامل تقویت روحیه هستند و برای سلامتی ما عالی هستند. از دیابت گرفته تا سرطان، انگور می تواند به عنوان یک درمان موثر مورد استفاده قرار گیرد؛ و آن هم بدون هیچ گونه عارضه جانبی! می خواهید بیشتر در مورد فواید انگور بدانید؟ ادامه این مقاله از بخش تغذیه و زیبایی، پوست و موی دکتر سلام را بخوانید، مطمئنم که از بسیاری از این حقایق شگفت زده خواهید شد.
فواید انگور برای پوست
انگور به ملکه میوه ها مشهور است و براساس رنگ به سه نوع قرمز، سبز، و سیاه / آبی طبقه بندی می شود. این میوه عالی و خوشمزه نه تنها رنگ و طعم را به غذای شما اضافه می‌کند، بلکه بسیار مفید است. انگور شامل ویتامین C برای افزایش ایمنی بدن، قندهای ساده که انرژی آنی را برای شما به ارمغان می آورند و آنتی اکسیدان ها که ضد التهاب هستند، می باشد. انگور، معجزه ای برای پوست ماست. مصرف منظم انگور می تواند پوست نرم و شفافی را به ما هدیه کند.
۱. فواید انگور و محافظت در برابر آفتاب سوختگی
گاهی اوقات، تابش خورشید آنقدر شدید است که حتی اگر از کرم ضد آفتاب هم استفاده کنیم، در معرض آفتاب سوختگی قرار می گیریم و گاهی اوقات حتی ممکن است فراموش کنیم که از کرم ضد آفتاب استفاده کنیم. بدون نگرانی، طبیعت برای همه مشکلات راه حل دارد. ممکن است عجیب به نظر برسد اما انگور، یک درمان خانگی عالی برای آفتاب سوختگی است.
مواد لازم:
چند انگور خرد شده
کاری که باید انجام دهید:
۱. انگور له شده را به آرامی و به مقدار زیاد بر روی قسمت آسیب دیده بمالید.
۲. قبل از شستن محل آسیب دیده با آب سرد، این ضماد را حدود ۳۰ دقیقه بر روی پوست خود نگه دارید.
چرا کار می کند:
بخش گوشتی انگور و عصاره دانه آن حاوی پروآنتوسیانیدین و رسوراترول هستند که آنتی اکسیدان های قوی ای هستند. اعمال عصاره دانه انگور بر روی پوست، از پوست در برابر اشعه ماورا بنفش مضر محافظت می کند. انگور با کاهش قرمزی ناشی از آفتاب سوختگی اثر می کند و همچنین آسیب وارده به سلول های پوست را به حداقل می رساند.
۲. معکوس کردن افزایش سن
انگور به نرم کردن پوست شما و معکوس کردن روند پیری کمک می کند. به جای این که محصولات دارای مواد شیمیایی را انتخاب کنید، از انگور استفاده کنید. انگور عامل ضد پیری است.
مواد لازم:
دانه انگور بدون دانه
کاری که باید انجام دهید:
۱. ذرات را به صورت دایره ای روی صورت خود بمالید.
۲. بعد از ۲۰ دقیقه با آب سرد بشویید.
چرا کار می کند:
رادیکال های آزاد علت اصلی پیری زودرس هستند. آن ها با به وجود آمدن چین و چروک و خطوط ظریف بر روی پوست مشخص می شوند. آنتی اکسیدان های موجود در انگور، از پوست در برابر اثرات مضر رادیکال های آزاد محافظت می کنند و به وجود آمدن چین و چروک و لکه های تیره را به تاخیر می اندازند. انگور شامل ویتامین C است که برای تشکیل کلاژن لازم است، یک پروتئین فیبر مانند که به حفظ انعطاف پذیری پوست و معکوس کردن روند پیری پوست کمک می کند.
۳. فواید انگور و تامین رطوبت مورد نیاز پوست
برای اینکه پوست ما نرم شود، به راه کارهایی مانند استفاده از محصولات نوزاد یا استفاده از لوازم آرایشی زیبایی متوسل می شویم. اما آیا می دانستید که انگورها عامل بسیار خوبی هستند که می توانند پوست شما را نرم کنند؟ اگر انگور را در رژیم غذایی خود بگنجانید هرگز مجبور نیستید از محصولات مراقبت پوست استفاده کنید.
مواد لازم:
عصاره دانه انگور
کاری که باید انجام دهید:
۱. آن را به آرامی بر روی صورت خود بمالید.
۲. آن را با آب سرد بشویید.
چرا کار می کند:
عصاره دانه انگور غنی از ویتامین E است و رطوبت پوست را حفظ می کند. مالیدن آن بر روی پوست منجر به حذف لایه بالایی سلول های مرده می شود که منجر به حفظ سلامت و نرم تر شدن پوست می شود.
۴. مبارزه با یک دست نبودن رنگ پوست
بسیاری از ما رنگ پوست غیریکدست را تجربه می کنیم. اما خوشبختانه انگور سبز در درمان و یکنواخت سازی رنگ پوست بسیار موثر است.
مواد لازم:
آب انگور تازه یا پالپ انگور
کاری که باید انجام دهید:
۱. آب انگور تازه یا پالپ انگور را روی پوست خود بمالید.
۲. بگذارید خشک شود. سپس با آب سرد بشویید.
چرا کار می کند:
پالپ انگور به خاطر داشتن پلی فنول برای بهبود وضعیت پوست مفید است.
۵. فواید انگور و کمک به بهبود زخم ها و جای جوش
نوجوانی یک مرحله است که در آن بسیاری از ما دچار جوش هایی می شویم. با این حال، همچنان که بزرگ می شویم، آن ها به تدریج ناپدید می شوند. اما زخم ها هرگز از بین نمی روند. اما نگران نباشید، انگور می تواند به شما کمک کند تا جای جوش را کاهش دهید.
مواد لازم:
- انگور سبز
- ۱ قاشق سوپ خوری زاج سفید
- ۱ قاشق سوپ خوری نمک
کاری که باید انجام دهید:
۱. تمام مواد اولیه را مخلوط کرده و آن ها را در یک فویل بپیچید. سپس آن ها را برای یک ربع بپزید.
۲. عصاره انگور را روی صورت خود بمالید.
۳ . آن را ۱۵ دقیقه به همان صورت رها کنید و سپس با آب‌گرم بشویید.
چرا کار می کند:
ویتامین C در انگور به بازسازی پوست کمک می‌کند. با استفاده منظم، خواهید دید که زخم ها به طور کامل محو می شوند.
فواید انگور برای مو
ما از قبل می دانستیم که انگور سبز برای درمان مشکلات پوستی عالی است. اما آیا می دانستید که انگور سیاه می تواند برای موهای شما شگفت انگیز باشد؟ انگور سیاه می تواند موهای شما را براق، حجیم و مستحکم کند. بیایید نگاهی بیندازیم.
۶. فواید انگور برای ریزش مو
دیدن دسته ای از مو که در شانه پیچیده شده، می تواند ما را بترساند. برای متوقف کردن این امر از انگور استفاده کنید. انگور در مبارزه با ریزش مو بسیار مفید است.
مواد لازم:
انگور دانه دار
کاری که باید انجام دهید:
۱. انگور را له کنید و به مقدار زیاد به موهای خود بمالید.
۲. اجازه دهید تا مدتی بماند و سپس آبکشی کنید.
چرا کار می کند:
اسید لینولئیک موجود در انگور و روغن دانه انگور، فولیکول ها را تقویت می کند و مو را قوی و سالم می کند.
۷. برگرداندن درخشندگی به موهای خشک و مرده
قرار گرفتن در معرض نور خورشید، موهای شما را خشک و ترد می کند؟ آیا موهای مشکی طبیعی شما رنگ خود را از دست می دهند؟ اگر این طور است، زمان آن است که از درمان انگور برای موهای خود استفاده کنید.
مواد لازم:
- ۱۲ – ۱۴عدد انگور سیاه
- دو قاشق غذاخوری آرد نخود
- دو قاشق غذاخوری پودر شنبلیله
کاری که باید انجام دهید:
۱. انگور سیاه را خرد کنید و آن را کنار بگذارید.
۲. آرد نخود و پودر شنبلیله را مخلوط کنید و آن را به خمیر تبدیل کنید.
۳. تمام مواد اولیه را به خوبی هم بزنید تا به خمیر تبدیل شوند و به موهای خود بمالید.
۴. بعد از ۱۵ دقیقه مخلوط را از روی سر خود پاک کنید تا موهای تیره زیبا و طبیعی خود را به دست آورید.
۸. بهبود حجم موها
دانه های انگور به منظور افزایش حجم مو بسیار موثر هستند. پس چرا این راه حل آسان را امتحان نمی کنید تا موهای ضخیم و زیبایی داشته باشید؟
مواد لازم:
- ۵۰ گرم دانه انگور
- ۵۰ گرم دانه شنبلیله
- ۱ قاشق چای خوری فلفل
کاری که باید انجام دهید:
۱. شنبلیله، دانه انگور و فلفل را بردارید و آن ها را تا زمانی که به شکل پودر در بیایند خرد کنید.
۲. این پودر را به روغن ولرم اضافه کرده و آن را به مدت ۱۰ دقیقه روی پوست سر ماساژ دهید.
۳. آن را از روی سر پاک کنید.
۴. دو بار در هفته از آن استفاده کنید تا بهترین نتیجه را به دست آورید.
۹. فواید انگور برای شوره سر
انگور سیاه می تواند از شوره سر جلوگیری کند. برای بهبود فوری ، انگور سیاه را له کرده و روی موهای خود بمالید. بعد از ۱۵ دقیقه آن را بشویید. از نتایج آن شگفت زده خواهید شد.
چرا کار می کند:
انگور سیاه پر از ویتامین E و آنتی اکسیدان است که آن را به یک عامل موفق برای پیش گیری از مشکلات مو تبدیل می کند. حتی گردش خون را در پوست سرتان بهبود می بخشد و آن را سالم نگه می دارد.
فواید سلامتی انگور:
چه انگور سیاه و چه سبز، همه انواع این میوه شگفت انگیز برای سلامتی ما مفید است. بیایید ببینیم آن ها چه هستند.
کاهش میگرن
آب انگور یک داروی خانگی قدیمی برای میگرن است. بنابراین، دفعه بعد که سر شما احساس درد شدید داشت، یک لیوان آب انگور تازه بنوشید. این کار شما را از شر دردهای طاقت فرسا خلاص می کند. نوشیدن عصاره در اوایل صبح و بدون اضافه کردن آب و یا هر نوع افزودنی دیگر بهترین نتیجه را به همراه دارد.
چرا کار می کند:
آنتی اکسیدان های موجود در انگور، مانند ریبوفلاوین، مسئول درمان میگرن هستند.
فواید انگور و درمان بیماری آلزایمر
انگور در افزایش سلامت مغز و به تاخیر انداختن بروز بیماری های عصبی مانند آلزایمر مفید هستند. بنابراین، مصرف منظم انگور می تواند از شما در مقابل اختلالات مغزی محافظت کند.
چرا کار می کند:
مشخص شده است که پلی فنول موجود در انگور، کاهش شناختی مرتبط با بیماری آلزایمر در موش ها را کاهش می دهد که می تواند در انسان ها نیز تاثیرگذار باشد.
از سوء هاضمه جلوگیری می کند
نفخ و سوزش معده را می توان با مصرف یک لیوان آب انگور درمان کرد. این کار می تواند از سو هاضمه نیز جلوگیری کند.
چرا کار می کند:
انگور به کاهش حرارت معده کمک می کند که از این طریق به درمان سوء هاضمه کمک می کند.
فواید انگور و مبارزه با سرطان سینه
مطالعات اخیر نشان داده است که این عصاره بنفش، به جلوگیری از سرطان سینه کمک می کند. بنابراین، اگر می خواهید از خود در برابر این بیماری کشنده محافظت کنید، مطمئن شوید که هر روز یک لیوان از این عصاره خوش مزه را می نوشید.
چرا کار می کند:
انگور، ویژگی های ضدعفونی کننده و آنتی اکسیدان دارد که در مبارزه با انواع سرطان بسیار موثر هستند و ثابت شده است که در برابر سرطان پستان نیز بسیار موثر است.
جلوگیری از ضعیف شدن چشم
می گویند که چشمان ما آینه روح ماست. بنابراین، ما باید به دقت از آن ها مراقبت کنیم، اینطور نیست؟ مصرف انگور را شروع کنید تا از این اندام مهم محافظت کنید.
چرا کار می کند:
انگور غنی از لوتئین و زآگزانتین است که مسئول حفظ سلامت چشم در هنگام افزایش سن هستند.
درمان دیابت
آیا شما شکر را دوست دارید اما از خطر دیابت می ترسید؟ انگور گزینه بسیار خوبی است. انگور شیرین است و در عین حال در پیش‌گیری از دیابت بسیار مفید است. با این حال در میزان مصرف آن دقت کنید. در یک روز بیش از ½ وعده (12 تا 15 دانه انگور) میل نکنید.
چرا کار می کند:
تروستیلبن یک ترکیب در انگور است که به کاهش سطح قند خون کمک می کند در نتیجه از دیابت جلوگیری می کند.
فواید انگور با کاهش کلسترول خون
مصرف منظم انگور می تواند به تنظیم سطح کلسترول خون شما کمک کند. بنابراین به جای انتخاب بدون تفکر محصولاتی که ادعا می‌کنند سطح کلسترول را کنترل می کنند، سعی کنید تا انگور را در رژیم غذایی خود بگنجانید.
چرا کار می کند:
پلی فنول های موجود در عصاره انگور، به کاهش کلسترول بد یا کاهش غلظت لیپوپروتئین (LDL)کمک می کنند.
بهبود اختلالات کلیوی
انگور به کاهش بیماری های کلیوی، از جمله سنگ کلیه و مشکلات دیگر مربوط به این عضو بدن کمک می کند.
چرا کار می کند:
انگور به کاهش اسیدیته اسید اوریک کمک می کند. همچنین انگورها اسید را از سیستم حذف می کنند که منجر به کاهش فشار بر روی کلیه ها می شود.
فواید انگور برای بیماری آسم
پاییز دشوارترین فصل برای بیماران مبتلا به آسم به علت بادهای شدید و آلرژی های فصلی است. انگور به عنوان یک ماده درمانی عالی برای آسم شناخته می شود. سعی کنید انگور را در این فصل مصرف کنید تا تفاوت را در خودتان احساس کنید.
چرا کار می کند:
انگور دارای قدرت بالایی است که به افزایش سطح رطوبت موجود در ریه ها کمک می کند.
کمک به مقابله با فلج اطفال و تبخال
انگور هم چنین به معجزهای برای بهبود سریع عفونت های ویروسی مثل فلج اطفال و تبخال مشهور است. کودکانی که به طور منظم انگور مصرف می کنند احتمال کمتری در ابتلا به فلج اطفال دارند.
چرا کار می کند:
انگور قرمز خواص ضد ویروسی دارد که از شما در برابر عفونت های مختلف مثل ویروس فلج اطفال و ویروس هرپس محافظت می کند.
فواید انگور برای درمان یبوست
به خاطر جوجه خوش مزه ای که دیشب خورده اید احساس نفخ و یبوست دارید؟ سالاد میوه شامل انگور بخورید تا شاهد بهبود سریع باشید. انگور در درمان یبوست بسیار موثر است.
چرا کار می کند:
انگور یک ملین است چون غنی از شکر، اسید اورگانیک و سلولز است. انگور یبوست مزمن را با روان کردن معده کاهش می دهد.
توصیه هایی برای انتخاب و نگهداری
انتخاب
کیفیت یک محصول در صورتی مهم است که بتوانید بیش ترین سود را از آن به دست آورید. تا جایی که به انگور مربوط می شود، همیشه میوه هایی را انتخاب کنید که گوشتی، سالم، دارای رنگ یک دست و متصل به ساقه هستند. بهترین راه برای اطمینان از اینکه بفهمید که انگور تازه است یا خیر، این است که خوشه را با دست خود از ساقه اش نگه دارید و تکان دهید. اگر انگور از ساقه جدا شود به این معنی است که آن ها برای مدتی طولانی انبار شده اند و نباید خورده شوند.
خوشه های سبز یا سفید شیرین تر هستند و اگر رنگ زرد و کهربایی و قرمز داشته باشند نباید دارای منطقه های سبزرنگ باشند. گاهی اوقات یک لایه سفید روی سطح انگور وجود دارد. این روکش، که تحت عنوان شکوفه شناخته می شود، یک ماده طبیعی بی ضرر است که در برابر از دست دادن رطوبت، قارچ و پوسیدگی حفاظت می کند.
از مصرف انگورهایی با پوست نرم که قهوه ای هستند، دوری کنید. این ممکن است نشانه ای از خشک شدن باشد.
نگهداری
نگهداری صحیح انگور جهت جلوگیری از هر گونه آسیب و یا پوسیدگی مهم است. انگور باید در یک کیسه پلاستیکی یا یک ظرف بدون هوا نگهداری شود و در قسمت مخصوص به میوه ها در یخچال نگهداری شود. انگور را میتوان برای یک هفته نگه داری کرد، اما کیفیت آن با گذشت زمان کاهش می یابد. اگر از برخی دیگر فواید انگور آگاه هستید، آن ها را در بخش نظرات با ما به اشتراک بگذارید.
