بوتاکس ممکن است راه سریع، آسان و قابل توجهی برای کمتر کردن چین و چروک صورت باشد، اما غذاهای خاصی وجود دارد که نسبت به تزریقات ضد پیری بسیار قوی تر هستند و هزینه کمتری دارند. این مواد غذایی با کاهش التهاب، نه تنها نشانه های قابل رویت پیری را از بین می برند، بلکه مواد مغذی مورد نیاز برای جوانسازی پوست را فراهم می کنند، زیرا ضد پیری تنها مربوط به عمق پوست نیست. در این مقاله از بخش تغذیه و زیبایی، پوست و موی دکتر سلام به بررسی 7 ماده غذایی می پردازیم که به عنوان بوتاکس کننده طبیعی شناخته می شوند.
7 ماده غذایی ضد پیری برای جوانسازی پوست
آیا می خواهید با این 7 غذا آشنا شوید و با هزینه ای بسیار کمتر از روش های جوانسازی پوست، به جنگ با پیری بروید؟ با ما همراه باشید.
1. جوانسازی پوست با آب استخوان و آب گوشت
ممکن است با قرار دادن آب استخوان در بالای لیست، کمی متعجب شوید، اما ما معتقدیم این یکی از بهترین چیزهایی است که برای جلوگیری از پیری و جوانسازی پوست موجود است. مواد مغذی منحصر به فردش، آن را یک گزینه ضد پیری قوی می سازد (و شما می توانید هر روز به عنوان چاشنی غذا از آن بچشید یا با آن غذا طبخ کنید).
اول از هر چیزی باید بدانید که آب استخوان یکی از منابع واقعی کلاژن ( پروتئین مسئول حفظ پوست بصورت صاف، فربه و نرم ) در رژیم غذایی است. بدن ما در حدود 25 سالگی شروع به تولید کلاژن کمتری می کند، این زمانی است که شما ممکن است متوجه چند خط ریز و چروکیده ای (اصطلاحا شبیه پای کلاغ) شوید که قبلا وجود نداشت.
شما ممکن است متوجه زخم هایی شوید که بهبودشان طول می کشد. اما نگران نباشید: این به این معنی نیست که محکوم به پیری شده اید. تحقیقات نشان می دهند که مصرف کلاژن از منابع رژیمی مانند آب قلم یا پپتیدهای کلاژن هیدرولیز شده (مکمل های کلاژن پودری) می تواند به کاهش سرعت تخریب کلاژن و جلوگیری از تحلیل استحکام و کشش پوست کمک کند.
مصرف آب قلم تنها راه ممکن است که می تواند به شما کمک کند تا جوان تر به نظر بیایید و احساس جوانی کنید. همچنین آب استخوان حاوی چندین آمینو اسید ضد التهابی مانند گلایسین است که می تواند به بهبود کیفیت خواب کمک کند (هرچند استراحت کافی در بالای لیست موارد ضد پیری قرار می گیرد).
همچنین ترکیبات و مواد معدنی متعددی دیگری -مانند گلوکوزامین، کندرویتین سولفات و منیزیم- در آن وجود دارد که به تقویت استخوان ها و مفاصل کمک می کند. اگر این دلیل برایتان کافی نیست، باید بدانید که آب قلم حاوی ترکیبی به نام هیالورونیک اسید است که کمک به روان شدن مفاصل می کند و از سفتی و پوکی آنها جلوگیری می کند. همچنین پوست را هیدراته نگه می دارد که کلیدی برای مرطوب نگه داشتن، درخشش و جوانسازی پوست است.
در واقع، بسیاری از درمانگاه های ضد پیری از پرکننده های پوستی هیالورونیک اسید برای جلوگیری از نشانه های پیری استفاده می کنند. اما چرا قبل از تزریق سوزن (بوتاکس)، سعی نکنید که روزانه یک لیوان از آب استخوان مصرف کنید تا ظاهر پوست شما را بهبود بخشد؟ نه تنها مزه آن خوب است، بلکه بدون درد است و شما همچنین می توانید از مزایای آن برای استخوان و مفاصل خود، بهره ببرید!
نحوه افزودن آب قلم به رژیم غذایی:
- می توانید یک لیوان از آن را گرم کرده و بنوشید.
- با آن غذا بپزید.
2. جلبک تک سلولی کلرلا (Chlorella)
هرگز قدرت گیاهان را برای جوانسازی پوست، پیشگیری از پیری و احساس جوانی کردن نادیده نگیرید. کلرلا یک جلبک سبز تک سلولی بومی ژاپن است و به سبب محتوای بالای کلروفیلی اش، بهترین غذای شناخته شده برای ترویج سم زدایی و مبارزه با رادیکال های آزاد (که روند پیری را تسریع می کند) می باشد. کلرلا همچنین حاوی مواد مغذی خاصی برای ضد پیری به نام فاکتور رشد کلرلا است . (CGF) کلرلا شامل اسیدهای نوکلئیک RNA و DNA است که دو ماده کلیدی برای بازسازی و تعمیر سلول ها هستند. این از اهمیت بسیاری برخوردار است، زیرا سلول های سالم، پایه و اساس جوانی شما هستند. به عبارت دیگر، هنگامی که سلول های شما سالم هستند، بدن شما می تواند انرژی بیشتری تولید کند، سیستم ایمنی بدن شما قوی تر خواهد شد و پوست شما روشن و درخشان تر می گردد.
کلرلا همچنین غنی از بتاکاروتن است که بدن شما می تواند آن را به ویتامین A تبدیل کند تا از ضعف بینایی جلوگیری شود.
نحوه افزودن کلرلا به رژیم غذایی تان:
کلرلا را می توان بصورت پودر های آماده ای در دسترس هستند که می توانید با آبمیوه مخلوط کرده و یا به عنوان یک مکمل غذایی در قالب کپسول ها و قرص ها مصرف کرد.
3. جوانسازی پوست با سبزیجات برگ سبز تیره
اگر از چند سال پیش تمایل به صرف کلم پیچ و قرار دادن آن بر روی میز غذا داشته اید، شما در حال حاضر در اوج پیشگیری از پیری و تلاش برای جوانسازی پوست خود هستید. همه سبزیجات سبز برگ، مانند کلم پیچ، سبزیجات سوئیسی، سبزیجات خردل، کاهو، شاهی و کولارد سبز حاوی فلاونوئیدهای قوی ای هستند که باعث کاهش التهاب می شوند و به طور مستقیم با پیشگیری از پیری زودرس ارتباط دارد.
التهاب، ناشی از هر دو عامل رژیم غذایی و سبک زندگی مانند استرس، آسیب اکسیداتیو، هضم ضعیف، آلرژی غذایی، رژیم غذایی دارای غذاهای فرآوری شده و محرومیت از خواب است. مطمئنا هیچ یک از ما بیگانه به این عوامل در این روزگار نیستیم! سبزیجات سبز، نیز یک منبع عالی فیبر هستند که بخش مهمی از رژیم غذایی سالم برای حمایت بدن از فرآیندهای طبیعی سم زدایی هستند. سبزیجات سبز برگدار، به عنوان یکی از غنی ترین منابع ویتامین K، به حفظ تراکم استخوان کمک می کند. در واقع، ½ فنجان کلم، بیش از 100 درصد ارزش غذایی توصیه شده روزانه را فراهم می کند.
چگونه می توان سبزیجات بیشتری را در رژیم غذایی خود یافت:
راهی ساده تر از مخلوط کردن سبزی ها با یک نوشیدنی مناسب وجود ندارد. چرا که اسموتی های سبزرنگ بخشی از تشریفات صبحگاهی به منظور جوانسازی پوست است. شما همچنین می توانید آنها را به سیب زمینی سرخ کرده، سوپ ها، خورش ها و تخم مرغ اضافه کنید، یا آنها را به تنهایی سرخ کنید و با گیاهان مورد علاقه تان، لیمو، و اندکی نمک دریایی میل کنید.
4. توت آکا (Acai)
انواع توت آکا Acai با مواد مغذی مورد نیاز بدن برای سنتز کلاژن، مانند ویتامین C و اسیدهای چرب امگا 3، یک ضد التهاب طبیعی است که از عملکرد شناختی سالم بدن نیز پشتیبانی می کند.
چگونه می توان توت های Acai را به رژیم خود اضافه کرد؟
اکثر فروشگاه های مواد غذایی سالم، توت های آکایی منجمد را به قیمت یک سکه گران قیمت می فروشند. تاکنون، ما بهترین ارزش غذایی را در پودر آکایی خشک شده دانسته ایم، که تقریبا استفاده آن در هر دستور غذایی آسان است، از کاسه نوشیدنی گرفته تا شکلات تلخ ( قدرت آنتی اکسیدانی آن دو برابر بیشتر است نسبت به اینکه شما بخواهید شکلات خود را از کاکائوی خام و روغن نارگیل بسازید).
5. جوانسازی پوست با آجیل برزیلی
آجیل برزیلی یکی از غنی ترین منابع سلنیوم در جهان است که یک عنصر کوچکی است که مزایای ضد پیری بسیاری دارد. سلنیوم از سلول های پوست و سلامت قلب محافظت می کند، همچنین از عملکرد تیروئید و عملکرد شناختی بدن حمایت می کند و از ریزش مو جلوگیری می کند. همچنین فعالیت آنتی اکسیدانی قوی سلنیوم، جذب آنتی اکسیدان های دیگر مانند ویتامین E و C را بهبود می بخشد. یک عدد آجیل برزیلیی حدود 90 میکروگرم سلنیوم را فراهم می کند که بیشتر از حد مجاز توصیه شده روزانه می باشد. (باید بدانید که سلنیوم می تواند در مقادیر زیاد سمی باشد، بنابراین توصیه می شود که هر روز بیش از 2 تا 3 عدد آجیل برزیل مصرف نشود).
6. ماهی قزل آلای وحشی
آیا قبلا نام آستاگزانتین را شنیده اید؟ این یک کاروتنوئید است که ماهی قزل آلای وحشی را به رنگ صورتی نشان می دهد و همچنین در خرچنگ ها و ریز جلبک ها یافت می شود. آستاگزانتین فعالیت های آنتی اکسیدانی قوی تری نسبت به ویتامین های A، C و E دارد. تحقیقات همچنین نشان می دهند که این نوع کاروتنوئید می تواند از پوست شما در برابر آسیب های نورخورشید – با قرار گرفتن در معرض بیش از حد آفتاب – که یکی از علل اولیه بروز خطوط قرمز، چروک و لکه های قهوه ای ناشی از پیری است، محافظت کند.
و در اینجا دوباره به مزایای ضد التهابی برای سالم بودن بدن اشاره می کنیم: ماهی قزل آلا و دیگر ماهی های چرب مانند ماهی خال مخالی، منبع خوبی از اسید های چرب امگا 3 هستند. به همین دلیل است که می توانید آن را با یک مکمل روغن ماهی با کیفیت بالا، جفت کنید تا مصرف چربی های سالم را افزایش دهید.
7. جوانسازی پوست با چای سبز ماچا
چای سبز ماچا به عنوان تقویت کننده مغز و پوست شناخته شده است، زیرا غنی از کاتچین ها می باشد که یک آنتی اکسیدان قوی محسوب می شود. یک کاتچین خاص که در غلظت های بالا در چای سبز ماچا یافت می شود، EGCG نامیده می شود (epigallocatechin gallate) که به حمایت از عملکرد سالم کبدی، جلوگیری از آسیب سلولی و محافظت در برابر بیماری های مزمن و بیماری هایی مانند سرطان کمک می کند.
اگرچه چای سبز معمولی، سفید و سیاه نیز حاوی کاتچین ها و مقدار کمی EGCG هستند، چای سبز ماچا حاوی بیش از 130 برابر مقدار معمول مواد مذکور را دارا می باشد.
نحوه اضافه کردن ماچ به رژیم غذایی:
شما می توانید چای سبز ماچا را به جای قهوه صبح بنوشید یا از پودر آن به عنوان یک افزودنی برای نوشیدنی های سبز استفاده کنید.
سایر عوامل مهم جلوگیری از پیری
علاوه بر داشتن این غذاهای ضد پیری در رژیم غذایی، اگر حتی از مصرف غذاهای شناخته شده ای که سبب آسیب سلولی و سرعت بخشیدن به روند پیری می کنند، نیز جلوگیری کنید، نتایج بهتری دریافت خواهید کرد. این موارد عبارت اند از:
- ترانس چربی
- شکر تصفیه شده
- الکل
و اجازه دهید فراموش نکنیم که شیوه زندگی شما مانند غذا خوردن (و اجتناب از آن) نقش بسیار مهمی در جلوگیری از پیری دارد. استرس علت بزرگی برای التهاب است، بنابراین اولویت دادن به استراحت و تسکین مناسب استرس هایمان با مراقبت از خود، مانند یوگا و مدیتیشن ضروری است. همچنین مهم است که تعداد افراد مثبت اندیش اطرافتان را زیاد کنید. هر روز خندیدن را در اولویت قرار دهید.
بطور خلاصه، خوردن رژیم غذایی غنی از غذاهای گیاهی، با نوشیدن مقدار زیادی آب (و آب استخوان)، ورزش روزانه و کاهش سطح استرستان، ترفندهای واقعی برای حفظ ذهن و جوانسازی پوست شما است.
