چرا چربی در شکم انباشته می شود؟

در این بخش  در باره خطرات چربی در شکم و امراضی که این چربی ها بوجود می آورند مطالبی را می خواهیم .علاوه بر آن یک رژیم غذایی متعادل و شیوه  صحیح تغذیه  همراه با ورزش کردن به سلامتی خود کمک کنید

آیا می دانستید خطر تجمع بیش از حد چربی اطراف شکم از سایر نقاط بدن بیشتر است، چربی دور شکم با بیماری های جدی مانند بیماری های قلبی٬ سکته و دیابت نوع دو رابطه مستقیم دارد و تجمع چربی دور شکم ممکن است از طریق وراثت به شما منتقل شده باشد و در عین حال نحوه زندگی شما می تواند شرایط را وخیم تر کند.

دکتر «سیدموید علویان » رییس شبکه هپاتیت کشور در سایت مرکز بیماری های کبدی خاورمیانه، در این رابطه توصیه هایی ارائه کرده است. 

وی  می افزاید: مطالعات نشان داده است که چربی دور شکم رابطه مستقیمی با نارسایی قلبی٬ تصلب شرائین و سایر مشکلات قلبی عروقی دارد. همچنین با مشکلاتی از قبیل پوکی استخوان، آلزایمر، دیابت، سرطان روده بزرگ، سندرم متابولیک، فشار خون بالا و سایر مشکلات سلامتی مرتبط است. 

** عوامل به وجود آورنده چربی دور شکم

با وجود اینکه خوردن غذاهای چرب مانند کره٬ پنیر و گوشت های پر چربی در به وجود آمدن چربی دور شکم بی تاثیر نیست ولی تنها دلیل به وجود چربی دور شکم هم به شمار نمی آید. 

ژنتیک٬ رژیم غذایی٬ سن و نحوه زندگی هر فرد، می تواند در افزایش سایز دور کمرش موثر باشد. 

تغییر رژیم غذایی به شما کمک می کند که در برابر این عوامل بجنگید. پس سعی کنید برچسب روی مواد غذایی را بخوانید و از مصرف چربی های اشباع شده خود داری کنید٬ مقادیر بیشتری میوه و سبزیجات در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید و وعده های غذایی خود را کوچک تر کنید



** تاثیر نوشیدنی های الکلی

کالری های اضافه توسط نوشیدنی های الکلی٬ نوشابه ها و وعده های بزرگ غذایی باعث بزرگ شدن شکم می شود ولی جالب است که بدانید الکل تقریبا به اندازه مساوی چربی٬ کالری دارد. 

مصرف نوشیدنی های الکلی با افزایش سایز دور کمر رابطه مستقیم دارد زیرا زمانی که الکل مصرف می کنید٬ کبد شما زمان زیادی برای سوزاندن آن نیاز دارد که حتی بیشتر از زمانی است که برای سوزاندن چربی مصرف می کند. 

از طرف دیگر تحقیقات نشان داده است، مصرف الکل روی هورمون های شما تاثیر گذاشته و باعث می شود که شما بیشتر احساس گرسنگی کنید و حتی دیرتر سیر شوید.

** چربی های ترانس٬ بدترین نوع چربی

محققان دریافته اند، چربی های ترانس که توسط روغن هیدروژنه تولید می شود، نه تنها در افزایش سایز دور کمر موثر است، بلکه باعث می شود چربی سایر نقاط بدن نیز به اطراف شکم انتقال پیدا کند. چربی های ترانس در خوراکی هایی مانند مارگارین٬ شیرینی جات٬ بیسکوئیت ها٬ کراکرها و غذاهای سرخ شده و آماده یافت می شود.

** خوراکی هایی که با تجمع چربی دور شکم مبارزه می کنند

– چای سبز: محققان دریافته اند که مصرف چای سبز همراه با ورزش در کاهش وزن موثر است. ترکیبات موجود در چای سبز متابولیزم بدن را بالا برده و باعث سوختن بیشتر کالری و کاهش چربی دور شکم می شوند.

– بلوبری: مصرف بلوبری تاثیر به سزایی در کاهش چربی دور شکم دارد. تحقیقی که بر روی موش ها انجام شد، نشان داده است، موش هایی که از رژیم غذایی شامل مقادیر بالایی بلوبری پیروی کرده اند به مراتب چربی دور شکم کمتری نسبت به سایر موش هایی داشتند که از رژیم غذایی پر چرب یا کم چرب پیروی کرده بودند.

– سویا: مطالعات متعدد نشان داده است که مصرف مرتب سویا باعث کاهش وزن و کم شدن چربی دور شکم می شود. 

علت اصلی این امر دارا بودن ایزافلاون در سویا است. این ترکیب که مانند استروژن عمل می کند نه تنها با چربی دور شکم مبارزه می کند بلکه بدن را در برابر سرطان سینه محافظت می کند



** تاثیر فست فودها

بسیاری از غذاهایی که در رستوران های فست فود سرو می شود، دارای مقادیر بالای چربی و کالری است و معمولا در وعده های بزرگ در دست مشتریان قرار می گیرد که اگر به طور مرتب مصرف شود، باعث اضافه وزن و افزایش سایز دور کمر می شود.

اکثر رستوران های فست فود اطلاعات مورد نیاز در رابطه با میزان کالری و نوع روغن مصرفی را در اختیار مشتریان خود قرار نمی دهند، اما تحقیقات نشان داده که اگر این اطلاعات در اختیار مشتریان قرار داده شود٬ تعداد کمتری از آنها تمایل به مصرف غذای فست فود خواهند داشت.

** تاثیر نوشابه های رژیمی

بنابر گزارش انجمن قلب آمریکا، نوشابه و دیگر نوشیدنی های شیرین شده با شکر، منبع شماره یک قند اضافه در رژیم غذایی آمریکاییان به شمار می آید. 

قند اضافه به معنی کالری اضافه است که باعث اختلال در رژیم غذایی و کاهش وزن و چربی دور شکم است.

تاثیر نوشابه های رژیمی بر کاهش وزن چیست؟ با وجود اینکه برخی تحقیقات، مصرف نوشابه های رژیمی را برای آن دسته از افراد که به نوشیدن نوشابه های پر از شکر عادت دارند توصیه می کنند٬ اما تحقیقاتی نیز وجود دارد که نشان داده نوشیدن نوشابه های رژیمی باعث اضافه وزن می شود. پس بهتر است به طور کلی برای کاهش وزن از مصرف نوشابه خودداری کنید.



** تاثیر مصرف فیبر بر کاهش سایز دور کمر

برای کاهش سایز دور کمر خود غلات سبوس دار را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. به عنوان مثال از نان و برنج قهوه ای به جای سفید استفاده کنید. 

غذاهای فرآوری شده و تصفیه شده تاثیر مستقیمی بر افزایش وزن و اختلال در روند کاهش وزن دارند. بر اساس پژوهشی، رژیم غذایی کنترل وزن که شامل غلات سبوس دار است تاثیری چند برابر در روند کاهش سایز دور کمر دارد.

** راه حل نهایی خلاص شدن از چربی دور شکم کدام است؟ 

شواهد علمی نشان می دهد که یک رژیم غذایی کنترل شده از لحاظ کالری که سرشار از میوه، سبزیجات، غلات کامل، لبنیات کم چرب، لوبیا، آجیل، دانه ها، گوشت بدون چربی، ماهی، تخم مرغ، مرغ و بوقلمون است، پایه و اساس یک رژیم غذایی کامل را تشکیل می دهد که تمام نیازهای بدن شما را برآورده می کند و در عین حال چربی های اضافه بدن شما را مانند ساطوری از بین می برد.