سوء تغذیه در سالمندان باعث از دست دادن اشتها، سبکی سر، بی حالی و از دست دادن وزن می شود. که با بیماریها اشتباه می شود.می خواهیم بهترین گزینه های غذایی برای آنان را در نظر بگیریم
دوران سالمندی از مهمترین بخش‌های زندگی فرد است که استفاده از مواد و گروه‌های غذایی سالم و مغذی، در بهبود کیفیت زندگی، نقش بسزایی دارد.
دکتر غلامرضا کردافشاری، متخصص طب سنتی گفت: در دوران سالمندی، مهمترین مشکل، یبوست است که به عللی چون: مصرف مایعات ناکافی، کم تحرکی و رژیم‌های غذایی ناصحیح ایجاد می‌شود.
بنابراین مصرف غذاهای ملین و مایعات کافی بسیار اهمیت دارد.
بعلاوه به دلایلی چون دارو درمانی، افسردگی، کاهش حس چشایی و بویایی، سلامت نامناسب دهان و دندان و برخی بیماریهای مزمن، دچار اشکال در خوردن هستند.
دکتر کردافشاری ادامه داد: سالمندان نیاز به مصرف غذاهای غنی از پروتئین با کالری و انرژی بالا دارند از جمله زرده تخم مرغ، آبگوشت و شیر.
همچنین انواع حبوبات مثل نخود، لوبیا و همچنین مغز دانه‌ها و سبزیجات و میوه‌جات تازه بسیار اهمیت دارد.
این متخصص طب سنتی گفت: بهترین نان برای تمام گروه‌های سنی، به خصوص سالمندان، نانهای سبوسدار است که مصرف آن با عسل باعث رفع رطوبت از معده و پاکسازی آن می‌شود و محیط معده را برای هضم بهتر غذا آماده می‌کند.
مصرف شیر به همراه عسل هم از نوشیدنی‌های مناسب این سنین به خصوص قبل از خواب است.
