متابولیسم در بدن مسئول تبدیل غذاها و نوشیدنی‌ها به انرژی است. این فرآیند شیمیایی میزان سوزاندن کالری بدن را تنظیم می‌کند و به طور مستقیم بر روی مدیریت وزن و تندرستی تأثیر می‌گذارد.
برخی عادات غذایی ناسالم وجود دارند که میتوانید آنها را ترک یا اصلاح کنید تا به افزایش سرعت متابولیسم و دستیابی به برخی از اهداف سلامتی خود مانند کاهش وزن کمک کنید. این عادات ناسالم عبارتند از:
۱) مصرف بیش از حد کربوهیدرات تصفیه شده و قندهای افزودنی
مصرف بیش از حد کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده، مانند غلات شیرین و نان سفید، می‌تواند باعث افزایش سریع سطح قند خون و به دنبال آن افت شدید قند خون شود. این نوسانات می‌تواند متابولیسم را مختل کرده و تنظیم مؤثر انرژی و ذخیره چربی را برای بدن سخت‌تر کند.
۲) پیروی از رژیم غذایی کم‌ویتامین و بدون مواد معدنی
نخوردن میوه و سبزیجات کافی می‌تواند منجر به عدم دریافت مقادیر کافی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مهم شود، به سلامت متابولیک آسیب برساند و روند سوخت و ساز را مختل کند.
۳) مصرف بیش از حد الکل
مصرف بیش از حد الکل می‌تواند متابولیسم را کاهش دهد، زیرا بدن تجزیه الکل را بر سوزاندن چربی و کالری ترجیح می‌دهد. همین موضوع ممکن است منجر به افزایش ذخیره چربی و کاهش چربی‌سوزی شود.
