مصرف برخی از انواع سبزیجات میتواند ما را در برابر ابتلا به انواع سرطانها ایمن کند، در ادامه به تعدادی از آنها نیز اشاره شده است.
![](https://www.hidoctor.ir/wp-content/uploads/2024/07/23-1.jpg)
هویچ
هویج سرشار از بتاکاروتن است که بدن آن را به ویتامین A تبدیل میکند. محتوای آنتی اکسیدانی بالای هویج در کاهش خطر ابتلا به برخی سرطانها از جمله سرطان ریه و روده بزرگ نقش دارد. این سبزیِ ریشهدار، سرشار از مواد مغذی دیگری از جمله پتاسیم و ویتامینهای C و K است.
کلم بروکلی
بروکلی حاوی سولفورافان است؛ سولفورافان ترکیبی است که از شما در برابر بیماریهای مزمن و سرطان محافظت میکند. این سبزی همچنین سرشار از ویتامینها و مواد معدنی است.
سیر
مطالعات نشان میدهد که مصرف سیر به کاهش سطح تری گلیسیرید و کلسترول کمک میکند. علاوه بر این، سیر در کاهش سطح قند خون و پیشگیری از سرطان نقش بسزایی دارد.