دکتر سید مهدی میرغضنفری، پزشک و متخصص فیزیولوژی و عضو هیات علمی دانشگاه، بیان می‌کند که افرادی با مزاج گرم معمولاً دارای معده و سیستم هضمی قوی‌تری هستند و می‌توانند غذاهای سنگین‌تر را به راحتی هضم کنند. اما افرادی که مزاج سرد دارند، به ویژه اگر معده‌شان هم سرد باشد، قدرت هضم و جذب کمتری دارند. بنابراین، این افراد باید حجم کمتری غذا بخورند و از پرخوری پرهیز کنند، زیرا این کار برایشان مضر است. همچنین، باید در مصرف موادی که طبع سرد دارند یا سرد هستند، احتیاط کنند. به عنوان مثال، نوشیدن آب زیاد و آب یخ برای آن‌ها مناسب نیست و بهتر است بیشتر از غذاهای با طبع گرم استفاده کنند.
دکتر سید مهدی میرغضنفری، پزشک و متخصص فیزیولوژی و عضو هیات علمی دانشگاه، اشاره می‌کند که افرادی با مزاج گرم معمولاً معده و سیستم هضمی قوی‌تری دارند و می‌توانند غذاهای سنگین‌تر را به راحتی هضم کنند. در مقابل، افرادی که مزاج سرد دارند، به ویژه اگر معده‌شان هم سرد باشد، قدرت هضم و جذب کمتری دارند. بنابراین، این افراد باید حجم کمتری غذا بخورند و از پرخوری پرهیز کنند، زیرا این کار برایشان مضر است. همچنین، باید در مصرف موادی که طبع سرد دارند یا سرد هستند، احتیاط کنند. به عنوان مثال، نوشیدن آب زیاد و آب یخ برای آن‌ها مناسب نیست و بهتر است بیشتر از غذاهای با طبع گرم استفاده کنند.
گرم مزاجان هم پرهیزاتی دارند
اما در مورد گرم مزاجان، درست است که معده و هضم قوی دارند اما این نوع مزاج اگر دچار سوءمزاج شود، علائم و مشکلاتی را تجربه خواهد کرد. بنابراین این مزاج هم باید در مصرف یک سری از غذاها و نوشیدنی ها پرهیز کند. گرمی جات شامل موادی می شود که بالقوه گرم هستند و مصرف زیاده از حد آن برای گرم مزاجان دردسر آفرین است. ادویه‌جات، مواد تند، خوردنی‌ها و نوشیدنی‌های داغ مانند آب جوش، چای داغ و غذای داغ از جمله خوراکی های با مزاج گرم هستند که مصرف خارج از تعادل آن برای افراد گرم مزاج مضر است. این افراد باید غذاهایی بخورند که هم مزاج خنکی داشته باشد و هم در لمس، خنک و سرد باشند. البته توجه به این نکته هم لازم است که گاهی اوقات مزاج افراد گرم است، ولی معده آن ها سرد و رطوبتی است که این افراد نباید در مصرف مواد سرد و خنکی جات زیاده روی کنند. خوب است بدانید افرادی که گرمی و سردی مزاج آن ها با تری همراه باشد استعداد چاقی زیادی دارند و پرخوری برای این افراد مضر است.
