این دستور درست کردن بستنی کالریش زیر 100 است یعنی فقط و فقط 82 کالری دارد ولی سرشار از ویتامین ث است.. یک طبقه لیمو ترش و یک طبقه هندوانه. هر مزه ای درست کنیم می شود فرقی ندارد لازم نیست که حتما لیموترس و هندوانه باشد
مواد لازم برای 1 نفر :
لایه هنوانه :
| هنوانه خرد شده و هسته گرفته شده | 2 کاسه |
| شکر رژیمی | یک چهارم فنجان |
| آب | یک چهارم فنجان |
| نعناع خرد شده و تازه | یک چهارم فنجان |
| آب لیموی تازه | 1 قاشق غذا خوری |
| پیاز متوسط خرد شده | 2 عدد |
| سیر متوسط خرد شده | 4 عدد |
لایه لیمو :
| شکر رژیمی | 6 قاشق غذا خوری |
| آب | نصف فنجان |
| آب لیموی تازه | دو سوم فنجان |
| آب پرتقال طبیعی و تازه | یک سوم فنجان |
طرز تهیه :
برای تهیه لایه هنوانه آب و شکر را در یک ظرف بزرگ بر روی حرارت متوسط قرار می دهیم و تا حل شده شکر در آب آن را به مدت 3 دقیقه هم می زنیم.
سپس نعناع ها را به آن اضافه کرده و به مدت 30 دقیقه آن را کنار می گذاریم. سپس مایع شکر را از صافی گذرانده و در یک کاسه دیگر می ریزیم.
هندوانه ها را در میکسر ریخته و آنها را خوب مخلوط می کنیم.
سپس هنوانه های میکس شده را به مخلوط شکر و نعناع اضافه کرده و آب لیمو را هم با آن مخلوط می کنیم.
سپس مواد را به مدت یک ساعت در یخچال قرار داده و بعد از آن دوباره آن را هم زده و بطور مساوی داخل 8 لیوان بستنی می ریزیم و در هر کدام از لیوان ها یک چوب بستنی گذاشته و آنها را به فریزر منتقل می کنیم.
برای تهیه بخش لیمویی، تمام مواد را با یکدیگر مخلوط کرده و روی حرارت قرار داده و خوب به هم می زنیم تا شکر در آب حل شود.
سپس مایع را از صافی گذرانده و به مدت 2 ساعت در یخچال می گذاریم. بعد از 2 ساعت مایع لیمویی را به ظرف های بستنی هندوانه اضافه کرده و دوباره آنها را به مدت 3 ساعت در فریزر قرار می دهیم.
این بار تا سرد است، نوش جان کنید!
تعداد کالری : 82 کالری
