دفعه بعد که به فروشگاه مواد غذایی برای خرید می روید ، از مواد غذایی که کلسترول پایینی دارند بخرید این مواد عبارتند از:
موز: موز حاوی یک وعده سالم سرشار از فیبر قابل حل است، که با تداخل در جذب کلسترول رژیم غذایی به پایین آمدن کلسترول کمک میکند
ماهی قزل آلا: شامل اسیدهای چرب امگا 3، است که به کاهش سرعت تجمع پلاک در شریان ها کمک میکند. همچنین به بالا بردن سطح HDL کمک کرده ، محافظ کلسترول “خوب”، و تری گلیسیرید پایین تر است.
ساردین مانند ماهی آزاد، ماهی ساردین نیز حاوی امگا۳ است
روغن زیتون: حاوی آنتی اکسیدان و چربیهای اشباع نشده، است که به کاهش LDL یا کلسترول “بد”کمک میکند. انتخاب روغن زیتون بسیار مفید است
سیر: از اکسیداسیون LDL،پیشگیری کرده اثرات مخرب کلسترول در دیواره های رگ جلوگیری میکند
اسفناج: لوتئین، رنگدانه موجود در برخی از سبزیجات از جمله اسفناج، از تجمع کلسترول در رگ های خونی جلوگیری میکند. اسفناج همچنین حاوی ویتامین E،است که از تجمع پلاک جلوگیری میکند.
انگور: مانند موز، انگور نیز حاوی فیبر محلول است ، که به کاهش جذب کلسترول رژیم غذایی کمک می کند. ترکیب آنتی اکسیدان موجود در انگور قرمز نیز کلسترول و تری گلیسیرید بد را پایین می آورد
شکلات تیره: در برخی افراد، آنتی اکسیدان ها مانند flavanols که در شکلات تیره وجود داردهم کلسترول را پایین می آورد و هم فشار خون را کاهش میدهد و هم باعث افزایش جریان خون در مغز و قلب می شود
آووکادو: چربی های خوب در آوکادو به افزایش کلسترول خوب، کمک می کند که بیماری عروق از اثرات کلسترول بد است. همچنین حاوی بتا sitosterol، که می تواند به کاهش میزان کلسترول جذب شده از مواد غذایی کمک کند.
بادمجان: بادمجان چون فیبر دارد پایین آورنده کلسترول است
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام ترجمه شده است و استفاده از آن فقط با ذکر منبع مجاز می باش
