دکتر سلام-آیا تخم مرغ دوست دارید؟ حتما تخم مرغ را دربرنامه غذایی خود بگنجانید چون فواید زیاید نیز برای سلامتی دارد که اکنون می خوانیم:
1. افزایش سیری:
آیا می دانید که خوردن تخم مرغ برای صبحانه برای مدت زمان طولانی تر انسان را سیر نگه میدارد؟ خوردن تخم مرغ در صبح باعث می شود که دیگر ظهر چیزی نخورید تخم مرغ دارای بسیاری از مواد مغذی ضروری است که بدن نیاز دارد. همراه با شاخص سیری بالا، مصرف تخم مرغ برای صبحانه می تواند بهترین چیزی باشد که می توانید برای بدن خود انجام دهید.
2. افزایش مصرف آهن:
اگر از سردردهای مکرر، و خستگی رنج می برند، ممکن است به دلیل کمبود آهن باشد. به دکتر مراجعه کرده و آزمایش خون بدهید. اگر میزان آهن کم باشد، تخم مرغ بخورید. چون حاوی نوعی از آهن است، که به راحتی جذب بدن می شود و می تواند به درمان کم خونی کمک کند.
3. جلوگیری از کمبود های غذایی:
تخم مرغ سرشار از ضروری ترین مواد مغذی است. در واقع، یک مطالعه تطبیقی بین تخم مرغ و غیر تخم مرغ خواران نشان می دهد که افرادی که تخم مرغ نمی خورند اغلب کمبود ویتامین A، E و B12، دارند که این ویتامین ها به وفور در تخم مرغ یافت می شود.
4. درباره کلسترول بد (LDL)
در دهه1990 بیان کردند که زرده تخم مرغ حاوی 210mg کلسترول است، که خوردن تخم مرغ سطح کلسترول را بالا می برد. بر عکس، تخم مرغ و زرده تخم مرغ را بر سلامت قلب تاثیر نمی گذارد. اشباع و چربی های ترانس یک عارضه جانبی بیشتر در قلب خود داشته باشد. تخم مرغ دارای پروتئین قابل هضم است که آن را به یک منبع بزرگ از پروتئین باعث می شود.
5. تسهیل کاهش وزن:
همانطور که تخم مرغ دارای ضریب سیری بالا است، . در افراد مبتلا به اضافه وزن، این می تواند یکی از بهترین راه ها برای از دست دادن وزن باشد. یک مطالعه انجام شده توسط دانشگاه ایالتی لوئیزیانا نشان داد که مردم، که دو تخم مرغ، نان تست و مربا برای صبحانه می خورند، برای یک مدت زمان طولانی تر در مقایسه با افرادی که شیرینی، پنیر خامه ای برای صبحانه می خوردند کامل است. بنابراین، خوردن “تخم مرغ در صبحانه مانع از دریافت کالری بیشتر می شود و این باعث می شود که شخص چاق لاغر شود اما اطمینان حاصل کنید که تمام دانه ها و سبزیجات و یا میوه به همراه تخم مرغ یک وعده غذایی کامل و سالم است.
6. سلامتی مغز
تخم مرغ حاوی مواد مغذی به نام کولین است. این مواد مغذی برای بهبود حافظه مفید شناخته شده است. این نیز نقش مهمی در دوران بارداری ایفا می کند،وجود کولین در تخم مرغ در توسعه مغز جنین و نوزادان تازه متولد شده مفید است. یک عدد تخم مرغ برای یک زن باردار با 28 درصد نیاز کولین روزانه را فراهم می کند.
7. جلوگیری از آب مروارید و محافظت از چشم
به یاد داشته باشید که چگونه مادر تان شما را مجبور به خوردن اسفناج و بروکلی میکند؟ خوب، یک دلیل آن وجود دارد. این غذاها سالم هستند و برای سالم نگه داشتن چشم مفیدند د. درست مانند اسفناج و بروکلی، تخم مرغ هم برای چشم ها خوب است و احتمال ایجاد آب مروارید را کاهش میدهد و ازشبکیه وعدسیچشم مر اقبت میکند. تخم مرغ حاوی دو آنتی اکسیدان ها، مانند لوتئین و zeaxanthine که برای کمک به حفظ سلامت چشم ها و حفاظت از آنها از اشعه های UV مضر است. اگر یک فرد تخم مرغ را از دوران کودکی بخورد ،مشکل بینایی پیدا نخواهد کرد
8. پروتئین با کیفیت بالا:
پروتئین برای بدن بسیار مهم است. ا. پروتئین از اسید آمینه ساخته شده و بدن شما نیاز به اسید آمینه دارد که از رژیم غذایی شما بدست می آید. آ. تخم مرغ یکی از آنها می باشد. در مقایسه با تمام منابع دیگر پروتئین، تخم مرغ حاوی بالاترین میزان است و پس از آن شیر، ماهی و گوشت گاو است.
9. استخوان ها را سالم و قوی نگه می دارد:
10. سالم نگه داشتن مو و ناخن:
نشانه هایی وجود دارد که نشان میدهد تخم مرغ ازسرطان پستان در زنان جلوگیری میکند. مطالعات متعدد زنانی که حداقل 6 عدد تخم مرغ در هفته میخورند شانش ابتلا آنان به این بیماری تا 44% کاهش میابد
12. افزایش سیستم ایمنی بدن:
13. جلوگیری از نقص تولد:
14. التهاب را کاهش می دهد:
در حال حاضر کولین در تخم مرغ به کاهش التهاب در بدن کمک میکند. شواهد نشان می دهد که التهاب مزمن شانس ابتلا به دیابت نوع 2، بیماری آلزایمر و پوکی استخوان را افزایش می دهد .
15. سلامتی قلب:
در حال حاضر کولین در تخم مرغ مواد مغذی مهم است. کار سیستم قلبی عروقی را تنظیم میکند که به نوبه خود، باعث بهتر کار کردن سیستمهای بدن می شود. مصرف مرتب تخم مرغ از سکته مغزی، لخته شدن خون و حمله قلبی جلوگیری می کند.
16.سرشار از آنتی اکسیدان:
17. از ابتلا به سرطان پیشگیری میکند:
18. افزایش کلسترول خوب:
یک مطالعه در مجله تغذیه منتشر شده ادعا می کند که تخم مرغ ها سطح کلسترول خوب در بدن را ا فزایش میدهند. اگر تخم مرغ را به طور منظم مصرف کنید، احتمالش زیاد است که کلسترول خوب یا HDL را افزایش دهد . در حال حاضر کلسترول در تخم مرغ هیچ گونه تاثیری بر روی سطح کلی کلسترول خون ندارد
19. انتخاب غذایی برای بیماران دیابتی:
آیتم های سنتی صبحانه آمریکایی، مانند ویفر، ماکارونی و غلات صبحانه، دارای قند می باشد. این غذاها باید توسط افراد مبتلا به دیابت مصرف نشود، چرا که سطح قند خون را افزایش میدهد. مبتلایان به دیابت با خیال راحت می تواند یک تخم مرغ بخورند تا سطح قند خون آنها متعادل باشد بهتر است تخم مرغ به همراه سبزیجات مصرف شود
20. کاهش استرس
تخم مرغ سرشار از ویتامین B12 می باشد. این ویتامین شناخته شده به از بین بردن استرس کمک کرده و اخلاق را بهتر میکند . تخم مرغ نیز حاوی ویتامینهای B دیگر است، که گفته می شود برای سلامتی خوب است. زرده تخم مرغ حاوی لسیتین، یک شکل از کولین، که اعتقاد بر این است که اگر یک فرد زرده تخم مرغ را هر روز بخورد با توجه به حضور لسیتین و اسیدهای آمینه – متیونین و سیستئین برای درمان افسردگی موثر است.
اطمینان حاصل کنید که تخم مرغ ها موقع خرید ترک نخورد و بیشتر از یک ماه آنها در یخچال نگه ندارید ،بهتر است به اند ازه نیاز بخرید تا زیاد در یخچال نماند و زود مصرف شود
آیا شما تخم مرغ می خورید؟ اگر میخورید چند وقت یکبار؟ آیا هر روز؟نظرات خود را برای ما به اشتراک بگذارید
