مصرف توأم حبوبات به ویژه لوبیا همراه با نشاسته مانند برنج یا سیب زمینی سبب آزاد شدن گازی در درون معده می شود که تنفس را برای 2 ساعت کاهش می دهد.
پزشکان و متخصصان تغذیه پیشنهاد می کنند اگر علاقه مند به پخت و پز غذاهای حبوبات دار مانند قورمه سبزی، عدسی و … هستید گاه از میزان حبوبات کمی در پخت و پزها استفاده کنید در غیر این صورت مشکلات گوارشی زیادی گریبانگیر شما خواهد شد.
بررسی ها نشان می دهد البته روند کند شدن تنش بیشتر از 2 ساعت طول نمی کشد اما همین امر برای کسانی که بیماری قلبی و فشار خون بالا و دارای چربی خون هستند خطرناک است.
یافته های جدید دانشمندان نشان می دهد مصرف توأم حبوبات و نشاسته باعث نفخ معده می شود.
