تاثیر مسائل روانی بر تغذیه به اثبات رسیده است و این نکته تازه ای نیست که آنچه می خوریم روی روان تاثیر می گذارد.از طرفی روان ما به طور ناخودآگاه در انتخاب غذاها نقش دارد.
خوردن غذاهای خاص تأثیر خاصی بر روی تغییر روحیه افراد ندارند و تنها می‌تواند باعث چاقی و بیماری در آن‌ها شود.
کار‌شناسان با تحقیق بر روی داوطلبان در ردهٔ سنی ۱۳ الی ۱۸ سال دریافته‌اند خوردن انواع مختلف مواد غذایی تأثیر روانی خاصی بر روی خلق و خوی افراد ندارد.
گفتنی است، عده زیادی از افراد بعد از یک رویداد شاد و یا غم‌انگیز تمایل به خوردن خوراکی‌های متفاوت پیدا می‌کنند مانند خوردن پیتزا، بستنی و یا سایر خوراکی‌ها که هنگام افسردگی باعث تغییر روحیه آن‌ها شود.
کار‌شناسان با پخش فیلم‌های سینمایی شاد و غم‌انگیز و مقایسه انتخاب نوع خوراکی و اثر آن بر روی روحیه داوطلبان دریافته‌اند اثر مواد غذایی در تغییر خلق و خو بسیار کم و محدود است.
کار‌شناسان اعتقاد دارند روحیه و حس روانی افراد بعد از رویدادهای مختلف بهبود می‌یابد و خوردن غذاهای غیرسالم تنها باعث ابتلا به بیماری‌های مزمن غیرواگیر می‌شود.
