پياز باكتري كش است همچنین معالج عفونتهاي مجاري تنفسي از قبيل ورم گلو ، برنشيت ، گريپ و آسم مي باشد وبراي رفع سموم بدن پياز توصيه مي شود .
مرتضی صفوی به مردم توصیه کرد تا هنگام آلودگی هوا پیاز مصرف کنند.
وی ادامه داد: پیاز خاصیت ضد عفونی کنندگی دارد و به همراه سیر می‌تواند ریه را از آلودگی‌های ناشی از آلودگی هوا پاک کند. این متخصص تغذیه با بیان اینکه سالهای سال است که تحقیقات در مورد خواص پیاز در حال انجام است گفت: حتی در برخی موارد مشاهده شده که در اتاق بیمار عفونی پیاز قاچ کرده و قرار می‌دهند تا میکروب‌ها کشته شوند.
وی همچنین پیاز را محصولی دانست که چربی خون را کاهش می‌دهد و به مبتلایان به چربی خون توصیه کرد تا پیاز را در سبد غذایی خود قرار دهند.
