ماهی تابه (wok) ها معمولا از جنس فولاد سخت ساخته می شوند، زیرا فرآیند گرم وسرد شدن آنها به صورت سریع و یکنواخت صورت می گیرد.ماهی تابه های ساخته شده از آلومینیوم سبک، معمولا ارزان قیمت و ناقل خوب گرما بر روی هر نوع اجاقی هستند
تابه‌های رژیمی در ابعاد مختلفی در بازار یافت می‌شوند. بنا به نیاز خود و تعداد افراد خانواده اقدام به خرید کنید. قبل از استفاده از ظرف، راهنمای موجود در جعبه را به دقت مطالعه کنید و از جزییات پخت و پز آگاه شوید.
بهترین نوع تابه‌های بدون نیاز به روغن ، انواعی هستند که به صورت مستقیم روی شعله اجاق گاز قرار می‌گیرند.
از نچسب بودن سطح درونی و بیرونی تابه و همچنین محکم بودن قفل آن اطمینان حاصل کنید و به سراغ خرید انواعی بروید که گارانتی معتبر دارند.
هنگام شستشوی این ظروف از پاک کننده های زبر مثل سیم ظرف‌شویی استفاده نکنید زیرا با این کار، خاصیت نچسب بودن تابه را از بین خواهید برد.
هنگام خرید از نسوز بودن دسته تابه مطمئن شوید.
گول قیمت‌های پایین را نخورید زیرا نوع مرغوب و استاندارد این تابه‌ها قیمت مشابهی دارند.
نکته دیگر اینکه مراقب کیفیت پایین تابه‌های چینی موجود در بازار باشید.
تابه‌های رژیمی بنا به ابعاد، جنس، نوع و کارایی به قیمت‌های مختلفی در بازار یافت می‌شوند . هنگام خرید به این نکته توجه داشته باشید که قیمت بالای کالا، نشان دهنده مرغوبیت آن نیست و بهتر است از افرادی که از خرید این نوع تابه‌ها رضایت دارند، کمک بگیرید تا در ازای پرداخت پول، کالای مناسبی را خریداری کنید