تکلیف کودکان با کمبود روی چیست

کمبود روی برای کودکان و نوجوانان باعث کوتاهی قد، سرماخوردگی می‌شود. برلیانت بزرگمهر متخصص تغذیه اظهار داشت: بدن برای تولید بافت‌های جدید علاوه بر پروتئین به بعضی از ویتامین‌ها نیاز دارد.

بنابراین، افرادی که به میزان لازم سبزیجات و مرکبات مصرف نمی‌کنند بیشتر دچار کمبود ویتامین c در قسمت‌های مختلف بدن می‌شوند که به دستگاه گوارش آنان آسیب می‌رساند.

وی بیان کرد: کمبود روی برای کودکان و نوجوانان باعث کوتاهی قد، سلامت پوست، مخاط و سرماخوردگی می‌شود.

وی بیان کرد: منابع گیاهی هم مانند منابع حیوانی غنی از روی هستند، هر چند روی از منابع گیاهی به خوبی منابع حیوانی جذب نمی‌شود.

وی افزود: پروتئین‌های گیاهی هم دارای روی هستند به دلیل اینکه چربی خون نامطلوب را بالا نمی‌برند.