در این قسمت از سایت برایتان سوپی یاد می دهیم که به خاطر داشتن هویچ که به رنگ نارنجی است سرشار از ویتامین است این سوپ بسیار خوشمزه است و هم اینکه برای بدن مفید است این سوپ را درست کنید
مواد لازم
- خامه صبحانه: 100 گرم
- سينه مرغ: 200 گرم
- پياز: يک عدد
- تره: یک دسته کوچک
- نمک: به ميزان دلخواه
- شير: يک ليوان
- آب: سه ليوان
- برنج: 150 گرم
- هویج پخته: 400 گرم
روش تهيه:
1. ابتدا مرغ را ريز خرد کرده و با پياز که آن را به چند قسمت تقسيم کرده‌ايم داخل قابلمه ريخته و با کمي روغن زيتون تفت مي‌دهيم. به مرغ نمک و کمي زعفران اضافه مي‌کنيم و آب و برنج را داخل قابلمه ريخته و اجازه مي‌دهيم تا کاملا بپزند.
2. در اواخر پخت مثلا نيم ساعت بعد، هویج را اضافه کرده و اجازه مي‌دهيم تمام مواد با هم بجوشند. وقتي تمام مواد با هم مخلوط شدند و پختند آنها را میکس می‌کنیم و تره ریزشده و شير را به آن اضافه کرده و 15دقیقه با حرارت ملایم می‌جوشانیم.
3. درنهایت خامه را به سوپ اضافه کرده و وقتی گرم شد سوپ را از روي حرارت برداشته و سرو مي‌کنيم. اين سوپ با آب ليموترش تازه سرو مي‌شود.
منبع-مجله زندگی ایده آل
