دکتر سلام-1عدد کدو
1 عدد سیب زمینی
1 عدد تره فرنگی
1 عدد فلفل قرمز
1عدد فلفل سبز
1 عدد پیاز
6-7 حبه سیر
4-5 عدد هویج
فلفل سیاه
2 قاشق کره
2-3 قاشق آرد
2 استکان شیر
4-5 تکه اگوشت استخوان دار
طرز تهیه:
گوشتها را در قابلمه ریخته تا وقتی آب خودش را بکشد می پزیم. ا قاشق کره و همه سبزیجات که به شکل مکعبی خرد کردیم را می ریزیم تا تفت داده شود فلفل سیاه و نمک را می ریزیم و آب تا اندازه ای که رویش را بپوشاند می ریزیم تا وقتی که گوشتها کاملا بپزد گوشتها را از داخل آن در می آوریم درصورت تمایل میتوانید درنیاورید و داخل سوپ بماند.
در یک تابه 1 قاشق کره ریخته 1 عدد پیاز را تفت داده سپس آرد را ریخته و تفت می دهیم و به سوپ می ریزیم. 2 استکان شیررا ریخته وقتی جوشید آماده است
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام ترجمه شده است و استفاده از آن فقط با ذکر منبع و آدرس hiDoctor.ir مجاز می باشد
