دکتر سلام – این سوپ دلچسب در شب زمستان سرد از غذاهای مفید است. این سوپ کم کالری و سرشار از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است، این سوپ سالم جنبه درمانی نیز دارد
آماده سازی زمان: 5 دقیقه مواد لازم: طرز تهیه:
زمان پخت: 12 دقیقه
• 1/2 عدد کلم بروکلی
• 1/2 فنجان ساقه کرفس خرد شده
• 1/8 فنجان پیاز ریز خرد شده
• 3-4 حبه سیر، ریز خرد شده
روغن1 قاشق چایخوری
• نمک
• فلفل سیاه تازه
• روغن را در ماهی تابه ریخته پیاز و سیر را برای یک دقیقه سرخ می کنیم
• کرفس و نمک، را به خوبی هم بزنید.
• دو فنجان آب بریزید 5 دقیقه بپزد
• کلم بروکلی را برای پنج دقیقه بپزید.
• از شعله بردارید و بگذارید سرد شود.
• با مخلوط کن حل کنید.
• از صافی رد کرده چند دقیه دیگر بجوشانید.
• فلفل بزنید و سرو کنید
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام ترجمه شده است و استفاده از آن فقط با ذکر منبع و آدرس hiDoctor.ir مجاز می باشد
