اسنک 100 کالری در برگ کاهو

• 2 قاشق چایخوری روغن

• 2 قاشق چایخوری سیر ریز خرد شده

• 1 قاشق چایخوری زنجبیل ریز خرد شده

• 1/4 فنجان خرد شده پیاز خردشده

• 1/4 فنجان  قارچ خرد شده

• 1/4 فنجان هویج ریز خرد شده

• 1/4 فنجان کلم ریز خرد شده

• 1/4 فنجان  جوانه لوبیا خرد شده

• 1/4 فنجان توفو خرد شده

•  1/2 قاشق چایخوری آب لیمو

• 1 قاشق چایخوری سس سویا

• نمک

• تکه های فلفل قرمز یا 1/4 قاشق چاسخوری پاپریکا

 مواد لازم برای رول کردن:

• 6 برگ کاهو

•  پودر بادام زمینی 1 قاشق غذاخوری بو داده

• 1 قاشق غذاخوری ریحان تازه خردشده

طرز تهیه:

•  روغن را در یک تابه نچسب ریخته در حرارت بگذارید، اسیر، زنجبیل و پیاز  را در   شعله متوسط تفت دهید.
•  قارچ، هویج و کلم،  را  مخلوط در شعله متوسط برای چند دقیقه تفت می دهیم.
•  جوانه لوبیا، سویا، آب لیمو، سس سویا، نمک و تکه های فلفل قرمز  راهم اضافه کرده تا در روغن  در شعله متوسط برای یک دقیقه دیگر تفت میدهیم. کنار گذاشته  تا خنک شود.
• به 6 قسمت تقسیم کرده

•  برگ کاهو را شسته و می گذاریم تا، خشک شود
•  یک برگ کاهو ،  را  درسطح صاف قرار داده  از مواد ریخته و رول میکنیم