تبعیت از یک رژیم غذایی که مناسب نباشد می‌تواند سبب بوجود آمدن مشکلاتی در سلامت شود. درحالی‌که اگر مواد غذایی مناسبی بخوریم تقریباً مشکلاتی مثل آسم و آلرژی را درمان می کند.
صرف روزانه یک عدد کیوی می‌تواند، احتمال بروز واکنش‌های آلرژیک را کاهش دهد.
کیوی غنی از ویتامین C است و به‌عنوان یک آنتی‌هیستامین طبیعی عمل می‌کند. برخی از نتایج مطالعات حاکی از این است که بین آلرژی و سطوح پایین ویتامین C ارتباط وجود دارد.
از سوی دیگر مواد غذایی حاوی بنزوات مونوسدیم نیز باعث آلرژی می‌شود. نتایج مطالعات ایتالیایی نشان می‌دهد که بنزوات مونوسدیم باعث بروز علایم آلرژی از جمله آبریزش، گرفتگی بینی، عطسه و خارش بینی در بزرگسالان می‌شود. بنزوات مونوسدیم، ماده نگه‌دارنده‌ای است که اغلب در ترشی، آبمیوه‌ها و حتی زیتون و سس‌های سالاد یافت می‌شود.
منبع : www.salamaneh.com
