غذای سالم انسان را هرگز خسته نمی کند بسیاری از از مواد غذایی هستند که هم سالم و هم خوشمزه هستند. در اینجا فهرستی از 50 نوع غذاهای سالم و پر انرژی را معرفی می کنیم که بسیار خوش طعم هستند. و همه آنها غذاهای فرآوری نشده، کامل، و خوب می باشند . دقت کنید که اگر غذای مفیدی بخورید دچار خستگی نمی شوید و سالم و شاد می شوید
1 – 6 : میوه ها
میوه و انواع توت ها در میان محبوب ترین غذاهای سالم جهانی می باشد. میوه ها طعم باور نکردنی دارند و تهیه آنها بسیار آسان است چرا که آنها نیاز آماده سازی ندارد.
1. سیب
سیب سرشار از فیبر، ویتامین C و آنتی اکسیدان های متعدد است. سیب بسیار کامل است و به عنوان تنقلات در مواقع گرسنگی در بین وعده های غذایی مناسب می باشد.
2. آوکادو
آوکادو متفاوت از سایر میوه ها هستند چرا که آنها با چربی های سالم به جای کربوهیدرات همراه می شود. آنها خامه ای، خوشمزه و سرشار از فیبر، پتاسیم و ویتامین C هستند.
3. موز
موز از بهترین منابع پتاسیم در جهان است. همچنین سرشار از ویتامین B6 و فیبر می باشد موز راحت و قابل حمل است.
4. زغال اخته
زغال اخته نه تنها خوشمزه است بلکه در میان منابع از قدرتمند ترین آنتی اکسیدان ها در جهان است.
5. پرتقال
پرتقال به خوبی با ویتامین C شناخته شده است. آنها همچنین دارای فیبر بالا، آنتی اکسیدان و طعم باور نکردنی دارد.
6. توت فرنگی
توت فرنگی بسیار مغذی و دارای کربوهیدرات و کالری پایین است.
توت فرنگی دارای ویتامین C، فیبر و منگنز است و در میان غذاها از خوشمزه ترین است.
سایر میوه سالم
بسیاری از دیگر میوه های سالم و انواع توت ها که در اینجا ذکر نشده اند وجود دارد. برخی از نمونه ها: گیلاس، انگور، گریپ فروت، کیوی، لیمو، انبه، خربزه، زیتون، هلو، گلابی، آناناس، آلو و تمشک می باشد.
7. تخم مرغ
تخم مرغ در این سیاره از مغذی ترین غذاها است.
آنها قبلاً برای کلسترول بالا مناسب نبودند اما مطالعات جدید نشان داده اند که آنها کاملا ایمن و سالم هستند
8 – 10: گوشت
این یک افسانه است که گوشت مضر می باشد. گوشت فرآوری نشده و به آرامی پخته شده یکی از سالمترین و مغذی ترین غذاها است که شما می توانید بخورید.
8. گوشت گاو لاغر
گوشت گاو لاغر از بهترین منابع پروتئین در هستی است و آهن بالایی دارد نوع بدون چربی در یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات مناسب است.
9. سینه مرغ
سینه مرغ چربی و کالری پایینی دارد اما در پروتئین بسیار بالا است. این یک منبع بزرگ از بسیاری از مواد مغذی است. در صورت تمایل به خوردن، چربی مرغ را جدا نمایید اگر شما در حال غذا خوردن با کربوهیدرات بالا نیستید.
10. بره
بره ها معمولاً علف خوار هستند و گوشت آنها اسیدهای چرب امگا 3 بالایی دارد.
11 – 16: آجیل، دانه و بادام زمینی
با وجود بالا بودن در چربی و کالری، مطالعات نشان می دهد که آجیل و دانه ها می تواند به شما در از دست دادن وزن کمک کند.
این غذاها ترد و سرشار از مواد مغذی مهمی از جمله منیزیم و ویتامین E است که به اندازه کافی در دسترس بسیاری از مردم نیست.
11. بادام
بادام یک نوع رایج از دانه ها است. که با ویتامین E، آنتی اکسیدان، منیزیم و فیبر همراه می باشد. مطالعات نشان می دهد که بادام می تواند به شما در از دست دادن وزن کمک کند و مزایای قابل توجه برای سلامت متابولیک ارائه می دهد.
دانه 12. چیا
دانه چیا در میان غذاهای متراکم از مغذی ترین مواد در این سیاره است. یک اونس تک (28 گرم) حاوی 11 گرم فیبر و بخش بزرگی از مقدار توصیه شده منیزیم، منگنز، کلسیم و مواد مغذی مختلف دیگر می باشد.
13. نارگیل
نارگیل با فیبر و اسیدهای چرب قدرتمند به نام تری گلیسرید با زنجیره متوسط همراه می شود.
14. آجیل ماکادمیا
آجیل ماکادمیا بسیار خوشمزه هستند. آنها در چربی اشباع شده بسیار بالاتر و در اسیدهای چرب امگا-6 پایین تر از اکثر آجیل های دیگر دارند.
15. گردو
گردو بسیار مغذی و سرشار از فیبر و انواع ویتامین ها و مواد معدنی است.
16. بادام زمینی
بادام زمینی ( از لحاظ فنی حبوبات، آجیل نمی شود ) فوق العاده خوشمزه و در مواد مغذی و آنتی اکسیدان بالا است. مطالعات متعدد نشان می دهد که بادام زمینی می تواند به شما در از دست دادن وزن کمک کند.
با این حال، کره بادام زمینی کالری بسیار بالا دارد و مقادیر بیش از حد آن را آسان می توان خورد.
17 – 26: سبزیجات
کالری برای کالری، سبزیجات در میان منابع، از متمرکز ترین مواد مغذی در جهان است.
طیف گسترده ای در دسترس وجود دارد و بهتر است انواع مختلفی از سبزیجات در هر روز بخورید.
17. مارچوبه
مارچوبه یک سبزی محبوب است. مارچوبه کربوهیدرات و کالری پایین دارد اما با ویتامین K همراه است.
18. فلفل بل
فلفل دارای چندین رنگ شامل قرمز، زرد و سبز است. آنها ترد هستند و طعم بسیار شیرین و یک منبع بزرگ از آنتی اکسیدان ها و ویتامین C می باشند.
19. کلم بروکلی
کلم بروکلی کلم سبزی است که هر دو خام و پخته آن طعم بزرگ دارد. این یک منبع بسیار خوبی از فیبر، ویتامین K و ویتامین C است و حاوی مقدار مناسبی از پروتئین در مقایسه با سایر سبزیجات می باشد.
20. هویج
هویج یک سبزی با ریشه محبوب است. بسیار خوشمزه، ترد و سرشار از مواد مغذی مانند فیبر و ویتامین K است هویج نیز آنتی اکسیدان کاروتن بسیار بالا دارد که دارای فواید متعدد است.
21. گل کلم
گل کلم یک سبزی بسیار متنوع است. تمام انواع ان می تواند مورد استفاده قرار گیرد.
22. خیار
خیار یکی از محبوب ترین سبزیجات در جهان است. این هر دو کربوهیدرات و کالری بسیار پایینی دارد و متشکل از آب است. با این حال، حاوی تعدادی از مواد مغذی در مقادیر کم از جمله ویتامین K می باشد
23. سیر
سیر فوق العاده سالم است. این شامل آلیسین، یک ترکیب فعال زیستی با اثرات بیولوژیکی قدرتمند، از جمله بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن است
24. کلم پیچ
کلم پیچ در سال های اخیر بسیار محبوب شده است دلیل خوب بودن آن این است که فوق العاده دارای ویتامین K، ویتامین C، فیبر و تعدادی از دیگر مواد مغذی بالا است.
25. پیاز
پیاز دارای عطر و طعم بسیار قوی و بسیار محبوب برای استفاده در دستور العمل است. آنها حاوی تعدادی از ترکیبات فعال زیستی می باشد که اعتقاد بر خواص درمانی آن است.
26. گوجه فرنگی
گوجه فرنگی معمولا به عنوان یک سبزی طبقه بندی می شود اگر چه آنها از لحاظ فنی یک میوه خوشمزه و سرشار از مواد مغذی مانند پتاسیم و ویتامین C هستند.
سبزیجات سالم بیشتر
سبزیجات سالم بیشتری که در این فهرست نیست ولی بسیار سالم هستند مانند: کنگر فرنگی، کلم بروکسل، کلم، کرفس، بادمجان، تره فرنگی، کاهو، قارچ، تربچه، کدو، برگ چغندر سوئیس، شلغم، کدو سبز
27 – 32: ماهی و غذاهای دریایی
ماهی ها و دیگر غذاهای دریایی بسیار سالم و مغذی هستند.
آنها دارای اسیدهای چرب امگا 3 و ید، دو مواد مغذی هستند که اکثر مردم به اندازه کافی نمی توانند بدست آورند.
مطالعات نشان می دهد که افرادی که غذاهای دریا ( به خصوص ماهی ) زیاد می خورند تمایل به زندگی طولانی تر و در معرض خطر پایین تر بسیاری از بیماری ها، از جمله بیماری های قلبی، زوال عقل و افسردگی می باشند.
27. ماهی قزل آلا
ماهی قزل آلا یک نوع از ماهی های روغنی است که به دلیل طعم و مزه عالی خود فوق العاده محبوب می باشد و مقدار مواد مغذی بالا، از جمله پروتئین و اسیدهای چرب امگا-3 است. این همچنین شامل مقداری از ویتامین D می باشد.
28. ساردین
ساردین، ماهی های روغنی کوچک است که در میان غذاها از مغذی ترین می باشد. این ماهی حاوی مقادیر سنگین از اکثر مواد مغذی مورد نیاز بدن انسان می باشد.
29. صدف
اغلب صدف ها خوراکی نیستند ولی تقریباً حاوی مواد مغذی بیشتر از هر مواد غذایی دیگر می باشند. صدف خوراکی رتبه ای مشابه گوشت دارد.
30. میگو
میگو یک نوع از حیوانات موجود در دریا است. میگو چربی و کالری پایین، ولی پروتئین بالایی دارد. همچنین با مواد مغذی مختلف دیگری از جمله سلنیوم و ویتامین B12 همراه است.
31. ماهی قزل آلا
نوع دیگری از ماهی های روغنی خوشمزه است شبیه به ماهی قزل آلا است.
32. ماهی تن
ماهی تن در کشورهای غربی بسیار محبوب است و در چربی و کالری پایین اما پروتئین بالایی دارد.
33 – 35: غلات
انواع مختلف دانه ها وجود دارد و برخی از آنها بسیار سالم هستند. فقط به خاطر داشته باشید که آنها هنوز هم در کربوهیدرات بسیار بالا هستند به طوری که آنها در یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات توصیه نمی شود.
33. برنج قهوه ای
برنج یکی از قدیمی ترین دانه غلات است و در حال حاضر یک غذای اصلی برای بیش از نیمی از مردم جهان است. برنج قهوه ای ( غلات کامل) نسبتاً مغذی، و دارای مقدار مناسبی از فیبر، ویتامین B1 و منیزیم است.
34. جو
جو فوق العاده سالم است. آنها با مواد مغذی همراه است و نیز حاوی الیاف قدرتمندی به نام بتا – گلوکان است و نشان داده شده که مزایای متعددی دارد.
35. کوینولا
کوینولا در سال های اخیر در میان افراد آگاه فوق العاده محبوب و سالم شناخته شده است. این یک دانه خوشمزه است که دارای مواد مغذی مانند فیبر و منیزیم است. و یک منبع خوبی از پروتئین گیاهی است.
36 – 37: نان
اکثر مردم بسیاری نان می خورند.
برای کسانی که در حال تلاش برای اتخاذ یک رژیم غذایی سالم برای اولین بار هستند می توان آن را بسیار چالش برانگیز دانست و آنها به دنبال پیدا کردن چیزی برای خوردن به جای نان هستند.
خوشبختانه، چندین گزینه سالم ( و یا حداقل کمتر بدی ) در دسترس وجود دارد.
36. نان Ezekiel
نان Ezekiel ممکن است نان سالم باشد که شما می توانید از فروشگاه خریداری کنید. این ماده آلی است که از دانه های جوانه زده ساخته شده است و همچنین شامل انواع مختلفی از حبوبات است.
37. نان خانگی کم کربوهیدرات
ایمن ترین گزینه برای نان سالم، نان سالم فاقد گلوتن و دارای کربوهیدرات پایینی است.
38 – 40: حبوبات
حبوبات یکی دیگر از گروه مواد غذایی است که در سال های اخیر که ناعادلانه، شرور و اهریمن شناخته شده اند.
درست است که حبوبات دارای ضد مواد مغذی، موادی که می تواند با هضم و جذب مواد مغذی تداخل نماید.
با این حال، این ضد مواد مغذی را می توان با خیساندن و به درستی تهیه کردن حبوبات قبل از خوردن از آنها حذف نمود.
38. لوبیا سبز
لوبیا سبز، همچنین لوبیا نامیده می شود انواع از لوبیا رایج است. آنها در کشورهای غربی بسیار محبوب هستند.
39. لوبیا
لوبیا با ویتامین ها و مواد معدنی مختلف بارگذاری می شود و در فیبر بسیار بالا است. فقط مطمئن شوید که طبخ صحیح داشته باشد چرا که اگر آنها خام خورده شوند سمی هستند.
40. عدس
عدس یکی دیگر از حبوبات محبوب سرشار از فیبر هستند و در میان بهترین منابع پروتئین گیاهی می باشد. عدس نیز طعم خوشمزه و یک بافت بسیار رضایت بخش دارد.
41 – 43: لبنیات
بسیاری از مردم می توانند محصولات لبنی را تحمل کند.
با این حال، برای کسانی که آنها تحمل می کنند یک منبع سالم از مواد مغذی مختلف مهم است. محصولات لبنی پرچرب به نظر می رسد بهترین باشند و مطالعات نشان می دهد که افرادی که محصولات لبنی پر چرب می خورند در معرض خطر پایین تر چاقی و دیابت نوع 2 هستند.
محصولات لبنی از گاو علف خوار، ممکن است حتی بهتر باشند زیرا اسیدهای چرب فعال زیستی مانند CLA بالاتری دارند.
41. پنیر
پنیر فوق العاده مغذی است این نیز یکی از خوشمزه ترین غذاها است که شما می توانید بخورید.
42. شیر
شیر از ویتامین ها، مواد معدنی، پروتئین حیوانی با کیفیت و چربی های سالم بسیار بالا است. این یکی از بهترین منابع کلسیم است.
43. ماست
ماست از شیر است که با اضافه کردن باکتری های زنده به آن تخمیر شده است. این سبب بسیاری از اثرات سلامتی شیر است
44 – 46: چربی ها و روغن
بسیاری از چربی ها و روغن غذاهای سلامت هستند.
44. کره از گاو علف خوار
کره از گاوهایی که در چمن تغذیه شدند در بسیاری از مواد مغذی مهم، از جمله ویتامین K2 بسیار مهم است.
45. روغن نارگیل
روغن نارگیل با اسیدهای چرب قدرتمند به نام تری گلیسیرید با زنجیره متوسط همراه است. روغن نارگیل ممکن است مزایای برای بیماری آلزایمر داشته باشد و نشان داده شده است که به شما در از دست دادن چربی شکم کمک می کند.
46. روغن زیتون خالص
روغن زیتون خالص، چربی سالم است. این چربیهای اشباع نشده سبب داشتن قلب سالم و دارای آنتی اکسیدان ها با خواص درمانی قدرتمند بسیار بالا است.
47 – 48: جوانه دار
جوانه اندام ذخیره سازی برخی از گیاهان است. آنها تمایل به تعدادی از مواد مغذی مفید دارند.
47. سیب زمینی
سیب زمینی یک غذای بسیار محبوب در سراسر جهان است. آنها با پتاسیم بارگذاری می شود و شامل کمی از تقریباً هر ماده غذایی که ما نیاز داریم از جمله ویتامین C است.
48. سیب زمینی شیرین
سیب زمینی شیرین در میان غذاهای نشاسته ای از خوشمزه ترین هستند. آنها با آنتی اکسیدان ها و انواع مواد مغذی سالم همراه می شود.
49. سرکه سیب
سرکه سیب بطور باور نکردنی در جامعه سلامت، طبیعی و محبوب است. مطالعات نشان می دهد که می تواند به کاهش سطح قند خون و از دست دادن وزن متوسط کمک کند
این برای استفاده در سس سالاد و برای دادن عطر و طعم به غذا فوق العاده است.
50. شکلات تیره
نه تنها شکلات تیره از خوشمزه ترین غذاها در این فهرست هستند اما آن نیز ممکن است سالم باشد.
شکلات تیره است با فیبر و منیزیم همراه می شود و یکی از قوی ترین منابع آنتی اکسیدان ها در هستی است.
