چگونه مغز رژیم غذایی سالم اتخاذ میکند

ویژگی های یک رژیم غذایی سالم برای  مغز، باید در چربی و کلسترول کم باشد  تا خطر فشار خون بالا، بیماری قلبی و دیابت کاهش یابد.

روغن ماهی

تحقیقات نشان می دهد که خوردن ماهی های روغنی از زوال عقل پیشگیری می کند.مطالعه نشان داد که روغن ماهی از التهاب و مرگ سلولی عصبی  محافظت میکند . ماهی های روغنی منبع  اسید چرب امگا 3 است که بعنوان عایقی برای  سلول های مغز است.

مصرف میوه ها و سبزیجات با رنگ تیره
رنگدانه های آن  پلی فنول ها و یا آنتی اکسیدان ها هستند. توت  برای مغز فایده های زیادی دارد. با توجه به جدیدترین تحقیقات انچام شده در مورد مغز و اعصاب ، زنانی که در هفته  دو فنجان توت فرنگی یا یک فنجان زغال اخته میخورند کمتر به بیماریهای مغزی دچار می شوند

برخی از غذاها هم ممکن است التهاب و خطر ابتلا به بیماری های مغز را کاهش دهد مانند بادام، گردو  که منبع خوبی از ویتامین E هستند، که به عنوان یک آنتی اکسیدان کار میکنند. همچنین سعی  کلم پیچ، اسفناج، کرفس، کلم بروکلی، چغندر، ذرت و بادمجان را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

حفظ وزن مناسب بدن
حفظ سلامت جسمی و روانی و خوردن در حد اعتدال و انتخاب مواد غذایی سالم در سلامت مغز تاثیر زیادی دارد. تحقیقات نشان می دهد که بزرگسالان میانسال که چاق هستند دو برابر احتمال ابتلا به زوال عقل را دارند.

کاهش مصرف غذاهای  چربی بالا و کلسترول بالا
تحقیقات نشان می دهد که مصرف بالای چربی و کلسترول سبب بسته شدن سرخرگ ها  شده   ابتلا به بیماری آلزایمر را افزایش می دهد. با این حال، HDL (کلسترول خوب) می تواند به محافظت سلول های مغز شما کمک کند. مصرف چربی های تک و اشباع نشده، مانند روغن زیتون و آب پز خوردن بجای سرخ کردن برای سلامت مغز مفید است

ویتامین ها  خوب هستند
تحقیقات نشان می دهد که ویتامین E، C، B12 و فولات ممکن است کاهش خطر ابتلا به آلزایمر کمک کند. یک رژیم غذایی مغز سالم شامل این ویتامین هااست .