دکتر سلام – غذا خوردن سالم خسته کننده نیست.مقدار زیادی از مواد غذایی وجود دارد که هم سالم و هم خوشمزه هستند.50نوع از سالمترین غذای روی زمین هستند که خوشمزه هستند
1-6: میوه ها
در میان میوه ها انواع توت ها محبوب ترین غذاهای جهانی می باشد.آنها طعم باور نکردنی دارند. میوه ها نیز ترکیبات خوبی برای رژیم غذایی هستند، چرا که آنها نیاز به آماده سازی ندارند.
1. سیب
سیب سرشار از فیبر، ویتامین C و آنتی اکسیدان های گوناگون است. سیب تنقلات خوبی برای میان وعده های غذایی است .
2. آوکادوو
آوکادو متفاوت از سایر میوه هاست، چرا که آنها چربی های سالم دارند. ، خوشمزه و سرشار از فیبر، پتاسیم و ویتامین C هستند
3. موزموز در میان میوه ها بهترین منابع پتاسیم است.همچنین سرشار از ویتامین B6 و فیبر هستند. هضم آن راحت تر است.
4. زغال اخته
زغال اخته نه تنها خوشمزه است، بلکه قدرتمندترین منبع آنتی اکسیدان ها در جهان است.
5. پرتقالپرتقال ویتامین C خوبی دارد. همچنین فیبر بالا، آنتی اکسیدان های زیادی دارد و طعمش باور نکردنی است.
6. توت فرنگی
توت فرنگی بسیار مغذی، کربوهیدرات و کالری کم دارد
سرشار از ویتامین C، فیبر و منگنز است، و خوشمزه است.
سایر میوه سالم: گیلاس، انگور، گریپ فروت، کیوی، لیمو، انبه، خربزه، زیتون، هلو، گلابی، آناناس، آلو و تمشک.
7. تخم مرغ
تخم مرغ مغذی ترین منبع غذایی است.قبلا فکر میکردند که کلسترول بالایی دارد، اما مطالعات جدید نشان داده اند که آنها کاملا مفید هستند
8-10: گوشت
گوشت مضر نیست، اگر به آرامی پخته شود از سالمترین و مغذی ترین غذاها است.
8. گوشت گاو
گوشت گاو بهترین منابع پروتئین و سرشار از آهن است.چربی کم دارد
9. سینه مرغ
سینه مرغ پروتئین بسیار بالایی دارد منبع بزرگی از مواد مغذی است.
10. بره
بره ها معمولا علف خوار هستند و دارای اسیدهای چرب امگا–3 هستند.
11-16: آجیل، دانه و بادام زمینیبا وجودچربی و کالری بالا، مطالعات نشان می دهد که آجیل و دانه ها در کاهش وزن موثرند.این غذاها سرشار از مواد مغذی مهم است که شامل منیزیم و ویتامین E هستند
11. بادام
بادام ی دارای ویتامین E، آنتی اکسیدان، منیزیم و فیبر است. مطالعات نشان می دهد که بادام می تواند به کاهش وزن کمک کند
12.دانه چیا
دانه چیا مغذی ترین دانه است. یک اونس آن (28 گرم) حاوی 11 گرم فیبر، و سرشار از منیزیم، منگنز، کلسیم و مواد مغذی مختلف دیگری است
13. نارگیلنارگیل دارای فیبر و اسیدهای چرب قدرتمند به نام تری گلیسرید است.
14. آجیل ماکادمیا
آجیل ماکادمیا بسیار خوشمزه است دارای چربی اشباع شده بسیار بالا و اسیدهای چرب امگا–6، دارد.
15. گردو
گردو بسیار مغذی و سرشار از فیبر و انواع ویتامین ها و مواد معدنی است
16. بادام زمینی
بادام زمینی فوق العاده خوشمزه و مواد مغذی و آنتی اکسیدان بالایی دارد. مطالعات متعدد نشان می دهد که بادام زمینی می تواند به کاهش وزن کمک کند
17-26: سبزیجات
هر روز انواع مختلف سبزی بخورید
17. مارچوبه
مارچوبه یک سبزی محبوب است. کربوهیدرات و کالری کم دارد و سرشار از ویتامین K است
18. فلفل
فلفل در چندین رنگ شامل قرمز، زرد و سبز است.ترد هستند و طعم بسیار شیرین، و یک منبع بزرگ از آنتی اکسیدان ها و ویتامین C هستند
19. کلم بروکلی
کلم بروکلی طعم خوبی دارد. منبع بسیار خوبی از فیبر، ویتامین K و ویتامین C است، در مقایسه با سایر سبزیجات حاوی مقدار مناسبی پروتئین است
20. هویجهویج سبزی محبوب است. بسیار خوشمزه و ترد، و سرشار از مواد مغذی مانند فیبر و ویتامین K است. هویج نیز آنتی اکسیدان وبتاکاروتن بسیار بالایی دارد، که فواید زیادی دارد.
21. گل کلمگل کلم سبزی بسیار مغذی است. هم سالم و هم طعم خوبی دارد
22. خیارخیار یکی از سبزیجات محبوب جهان است. هم کربوهیدرات و هم کالری بسیار کم دارد، و متشکل از آب است. با این حال، مواد مغذی کمی دارد ولی، دارای ویتامین K است.
23. سیرسیر فوق العاده سالم است. شامل آلیسین، یک ترکیب فعال زیستی با اثرات بیولوژیکی قدرتمند، از جمله بهبود کارکرد سیستم ایمنی بدن است .
24. کلم پیچ
کلم پیچ در سال های اخیر بسیار محبوب شده است، غنی از ویتامین K، ویتامین C، فیبر و تعدادی از دیگر مواد مغذی به مقدار زیاد است. به سالاد اضافه کنید
25. پیازپیاز دارای عطر و طعم بسیار قوی و بسیار محبوب است حاوی ترکیبات فعال زیستی است که خاصیت درمانی فوق العاده دارد.
26. گوجه فرنگیگوجه فرنگی معمولا خوشمزه و سرشار از مواد مغذی مانند پتاسیم و ویتامین C است
سبزیجات سالم
این سبزیجات بسیار سالم هستند: کنگر فرنگی، کلم بروکسل، کلم، کرفس، بادمجان، تره فرنگی، کاهو، قارچ، تربچه، کدو، برگ چغندر سوئیس، شلغم، کدو سبز.
ماهی و غذاهای دریاییماهی ها و دیگر غذاهای دریایی بسیار سالم و مغذی هستند.دارای اسیدهای چرب امگا 3 و ید، دو ماده مغذی است
مطالعات نشان می دهد که افرادی که غذاهای دریایی بخصوص ماهی زیادی می خورند عمر طولانی تر دارند و کمتر به بیماری های قلبی، زوال عقل و افسردگی مبتلا می شوند
27. ماهی قزل آلا
ماهی قزل آلا یک نوع از ماهی های روغنی است که به دلیل طعم و مزه عالی و مقدار بالای مواد مغذی، از جمله پروتئین و اسیدهای چرب امگا–3 طرفداران زیادی دارد. همچنین غنی از ویتامین D است .
28. ساردین
ساردین ، ماهی های روغنی کوچک که مغذی ترین غذاهاست. مواد مغذی موجود در آن برای بدن انسان مورد نیاز است.
29. صدف
مواد مغذی موجود در آن بیشتر از هر ماده غذایی دیگر است.
30. میگو
میگو یک نوع از حیوانات موجود در دریا است. پروتئین کم چرب اما کالری بالایی دارد. همچنین مواد مغذی مختلف دیگر، از جمله سلنیوم و ویتامین B12 دارد
31. انواع دیگر از ماهی قزل آلاانواع مختلف ماهی های قزل آلا هم بسیار مغذی و برای سلامتی مفید است
32. ماهی تن
در کشورهای غربیتن ماهی بسیار محبوب است، پروتئین کم چربی دارد.
33-35: غلات
غلات در سال های اخیر عمدتا به دلیل رژیم غذایی سرخپوشان بسیارمحبوب شده اندخوردن همه غلات باهم اشتباه بزرگی است. انواع مختلف دانه وجود دارد، و برخی از آنها بسیار سالم هستند.فقط به خاطر داشته باشید که آنها هنوز هم کربوهیدرات بالا دارند و زیاد نباید خورده شود.
33. برنج قهوه ای
برنج یکی از قدیمی ترین دانه غلات است، و در حال حاضر غذای اصلی بیش از نیمی از مردم در جهان است.غلات برنج نسبتا مغذی، با مقدار مناسبی فیبر، ویتامین B1 و منیزیم است.
34. جو
جو فوق العاده سالم و دارای مواد مغذی است، و نیز حاوی الیاف قدرتمند به نام بتا–گلوکان، است که فواید گوناگونی دارد
35. کوینولا
کوینولا در سال های اخیر بسیار رواج یافته است. این یک دانه خوشمزه است که دارای مواد مغذی مانند فیبر و منیزیم است. منبع خوبی از پروتئین گیاهی است.
36-37: نان
اکثر مردم نان زیادی می خوردند.
36.انواع مختلف نان تشکیل شده از حبوبات
37. نان خانگی کم کربوهیدرات
نان سالم که فاقد گلوتن و کربوهیدرات کم است.
38-40: حبوبات
حبوبات یکی دیگر از گروه مواد غذایی است که اگر خیس شود و بدرستی پخته شود ارزش غذایی زیادی دارد منبع ارزان پروتئین گیاهی است
38. نخود فرنگیدر کشورهای غربی طرفداران زیادی دارد
39. لوبیا
لوبیا دارای ویتامین ها و مواد معدنی مختلف است، و فیبر بسیار بالایی دارد. فقط آنها را به شیوه صحیح بپزید ، چون اگر خام باشند سمی هستند
40. عدسعدس یکی دیگر از حبوبات محبوب. سرشار از فیبر است و بهترین منابع پروتئین گیاهی می باشد. عدس نیز طعم خوشمزه، دارد
41-43: لبنیات
بسیاری از مردم نمی توانند محصولات لبنی را تحمل کند.با این حال، اگر از این دسته از افراد نیستید منبع سالم از مواد مغذی مختلف است.اگر محصولات لبنی می آید از گاو علف خوار باشد مغذی تر است ،
41. پنیرپنیر فوق العاده مغذی، و یک تکه آن به انداطه یک فنجان شیر مواد مغذی دارد.
42. شیر
شیر سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی، پروتئین حیوانی و چربی های سالم بسیار بالا یی دارد این یکی از بهترین منابع کلسیم است.
43. ماست
ماست با اضافه شدن به شیر باکتری های زنده آن تخمیر شده. این است که جزو باکتری های پروبیوتیک پسند است
44-46: چربی ها و روغن
“
44. کره گاو علف خوار
این کره مواد مغذی مهم، از جمله ویتامین K2 دارد
45. روغن نارگیلروغن نارگیل دارای اسیدهای چرب قدرتمند به نام تریگلیسیرید است. روغن نارگیل بیماری آلزایمر مفید است، و برای کاهش چربی شکم خوبست
46. روغن زیتون
روغن زیتون سالمترین چربی روی زمین است. ا چربیهای اشباع نشده، که برای سلامت قلب مفید است و آنتی اکسیدان های موجود در آن خواص درمانی بسیار بالایی دارد.
47-48: غده
غده اندام ذخیره سازی برخی از گیاهان هستند. آمواد مغذی مفید ی دارند
47. سیب زمینیسیب زمینی یک غذای بسیار محبوب در سراسر جهان است چون سرشار از پتاسیم و شامل ویتامین C است که آب پز آن مغذی تر است
48. سیب زمینی شیرین
سیب زمینی شیرین در میان غذاهای نشاسته ای خوشمزه ترین است. دارایآنتی اکسیدان ها و انواع مواد مغذی سالم است.
49. سرکه سیب
سرکه سیب طرفداران زیادی دارد. مطالعات نشان می دهد که می تواند به کاهش سطح قند خون و لاغر شدن کمک کند.در سس سالاد و مزه دار کردن غذاها استفاده کنید
50. شکلات تیره
شکلات تیره نه تنها از خوردنی های خوشمزه است یلکه سالم نیز هست
شکلات تیره فیبر و منیزیم دارد، و یکی از قوی ترین منابع آنتی اکسیدان را دارد
